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孙鹏: 作品数：17 被引量：81H指数：6; 供职机构：重庆第二师范学院更多>>; 发文基金：重庆市教育委员会科学技术研究项目重庆市工程技术研究中心建设项目更多>>; 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生文化科学更多>>

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虫茶粗多糖对四氯化碳诱导小鼠肝损伤预防效果研究被引量：15: 2015年; 本研究对虫茶粗多糖的肝损伤预防效果进行了实验。虫茶粗多糖可以使CCl4(四氯化碳)诱导的肝损伤昆明小鼠血清中的AST(天门冬氨酸氨基转移酶)、ALT(丙氨酸氨基转移酶)、LDH(乳酸脱氢酶)、MDA(丙二醛)含量下降,升高血清中的GSH(还原型谷胱甘肽)含量。虫茶粗多糖还可以使肝损伤小鼠肝脏中的MDA和TG(甘油三酯)含量下降,GSH含量上升,且100 mg/kg浓度虫茶粗多糖的效果更显著,能够接近常用的肝治疗药物水飞蓟。对小鼠血清中细胞因子的检测也发现灌胃虫茶粗多糖小鼠的IL-6、IL-12、TNF-α和IFN-γ水平低于肝损伤对照组小鼠,接近正常组和药物水飞蓟组。通过组织病理切片观察也证明虫茶粗多糖可以减轻CCl4对肝脏组织的破坏,保护肝细胞。虫茶粗多糖灌胃小鼠肝组织中的炎症相关基因i NOS和COX-2被下调,低于对照组小鼠,并且100 mg/kg浓度虫茶粗多糖可以比50 mg/kg虫茶粗多糖更多的下调i NOS和COX-2的m RNA表达。这些实验结果证明了虫茶粗多糖具有很好的肝损伤预防效果。; 王睿孙鹏赵欣; 关键词：多糖虫茶肝损伤

响应面法优化乳酸菌发酵方竹笋蔸膳食纤维条件的研究: 2015年; 目的:优化以凝结芽孢杆菌和嗜热链球菌发酵方竹笋蔸获得改性膳食纤维的条件,提高膳食纤维的溶胀率。方法:以浓度为50%(m/v)的笋蔸匀浆为发酵基质,运用响应面法研究了发酵时间、发酵温度、接种量以及菌种比例对笋蔸膳食纤维溶胀率的影响。结果:发酵时间、发酵温度、接种量和菌种比例等因素对方竹笋蔸膳食纤维的溶胀率均有显著性影响,最佳工艺条件为发酵时间30 h、发酵温度41.8℃、接种量2.46%、凝结芽孢杆菌:嗜热链球菌=3:1。结论:经响应面优化得到最佳工艺条件发酵,方竹笋蔸膳食纤维的溶胀率提高为8.56 m L/g。; 孙鹏李贵节易清云周露徐松胡晶晶滕婧; 关键词：方竹膳食纤维响应面乳酸菌发酵溶胀率

一种城市农业种植设备滴灌装置: 本发明专利公开了一种城市农业种植设备滴灌装置，具体涉及种植装置的技术领域。包括搅拌箱和贯穿搅拌箱的转动轴，搅拌箱内的顶部设有包覆在转动轴外的储水箱，储水箱上开有排水口，储水箱内设有分隔板和推板，分隔板上开有投料口，储水箱...; 孙鹏朱凯

苦丁茶黄酮提取物对D-半乳糖致小鼠衰老的改善作用被引量：9: 2017年; 针对苦丁茶黄酮提取物对D-半乳糖致小鼠衰老的改善作用进行了研究。以注射D-半乳糖(120 mg/kg)致衰老模型小鼠为实验对象,以其体质量、脏器指数、血清和组织指标为评价指标,使用试剂盒和RT-PCR法检测苦丁茶黄酮提取物(50和100 mg/kg)对衰老小鼠的血清和组织的影响,全面考察苦丁茶黄酮提取物的抗衰老作用。实验结果表明,苦丁茶黄酮提取物能显著(p<0.05)改善D-半乳糖造成的小鼠体质量下降及胸腺和脑器官指数下降。苦丁茶黄酮提取物可以提高D-半乳糖致衰老小鼠血清和肝组织中的总抗氧化能力(T-AOC)和降低丙二醛(MDA)、一氧化氮(NO)水平;同时苦丁茶黄酮提取物也提高了衰老小鼠血清和肝组织中的超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的酶活力。苦丁茶黄酮提取物还可以显著(p<0.05)上调衰老小鼠肝组织中神经型一氧化氮合酶(n NOS)、内皮型一氧化氮合酶(e NOS)、锰超氧化物歧化酶(Mn-SOD)、铜锌超氧化物歧化酶(Gu/Zn-SOD)、过氧化氢酶(CAT)的mRNA表达和下调诱导型一氧化氮合酶(i NOS)表达,且高浓度苦丁茶黄酮提取物(100 mg/kg)的效果优于同浓度的维生素C。; 赵欣易若琨孙鹏宋家乐; 关键词：苦丁茶黄酮 D-半乳糖衰老 MRNA表达

植物乳杆菌YS-1对恶唑酮诱导BALB/c小鼠结肠炎的预防作用被引量：1: 2017年; 利用动物实验,就植物乳杆菌YS-1(LP-YS1)对结肠炎的预防效果进行研究。实验将小鼠分为五组,分别为正常组、模型组、LB(保加利亚乳杆菌)处理组、低、高浓度LP-YS1(植物乳杆菌YS-1)处理组,分别涂抹(0.20 mL)和灌肠(0.15 mL)1%恶唑酮溶液诱导BALB/c小鼠结肠炎。分别检测各组小鼠疾病活动指数(DAI)值、结肠重量/结肠长度比值、血清细胞因子水平(IL-2和IL-10)和结肠组织抗氧化相关指标(MPO、NO、MDA、GSH)和n NOS、e NOS、i NOS、c-Kit、SCF、IL-8、CXCR2等的mRNA表达。实验结果显示,LP-YS1显著降低(p<0.05)结肠炎小鼠的DAI,并能抑制结肠炎造成的结肠长度缩短,提高结肠重量/结肠长度比值,还可显著降低(p<0.05)结肠炎小鼠结肠组织MPO、NO、MDA活性和提高GSH活性,并显著提高(p<0.05)结肠炎小鼠血清中的IL-2水平和降低IL-10细胞因子水平。RT-PCR结果表明,LP-YS1可显著上调(p<0.05)结肠炎小鼠结肠组织中的n NOS、e NOS、c-Kit、SCF表达和下调i NOS、IL-8、CXCR2表达。LP-YS1结肠炎具有良好的预防效果,且高浓度的LP-YS1具有更好的预防效果。; 孙鹏易若琨赵欣; 关键词：植物乳杆菌结肠炎 BALB/C小鼠

开县龙珠茶粗提物对利血平诱导昆明小鼠胃溃疡的预防效果被引量：1: 2015年; 利用利血平诱导昆明小鼠出现胃溃疡来测定市售重庆开县龙珠茶提取物的胃溃疡预防效果。龙珠茶2000mg/kg处理组小鼠的IL-6,IL-12,TNF-α和IFN-γ细胞因子低于1000mg/kg处理组和对照组小鼠。龙珠茶组小鼠胃溃疡面积也低于对照组小鼠,并且2000mg/kg处理组表现得更为明显。龙珠茶组小鼠的胃液量低于对照组小鼠,胃液p H值高于对照组小鼠,可见龙珠茶对利血平诱导胃溃疡有很好的预防效果。; 王睿孙鹏易清云周露; 关键词：胃溃疡细胞因子血清昆明小鼠

响应面法优化方竹笋汁饮料工艺研究被引量：10: 2015年; 以重庆市万盛经济开发区黑山自然保护区所产新鲜方竹笋和罗汉果为原料,研究了方竹笋汁饮料的生产工艺,采用响应面法对方竹笋饮料的生产配方进行优化。结果显示,最佳工艺条件为方竹笋汁20.00%、罗汉果提取液5.08%、蔗糖11.49%、柠檬酸0.05%,得到一款酸甜适中、口感良好的高品质方竹笋保健饮料。; 王睿孙鹏李贵节母健菲刘玉琪吕瑶张腾辉; 关键词：饮料响应面法

福林酚比色法和紫外分光光度法测定虫茶中总多酚含量的比较研究被引量：16: 2015年; 本文采用了紫外分光光度法和福林酚比色法两种方法测定虫茶中总多酚的含量。福林酚比色法在10~60μg/ml范围内,呈良好线性关系,R2=0.9997,加标回收率为99.8%,相对标准偏差为1.27%,可用于虫茶多酚的测定,且方法稳定性良好;紫外分光光度法在5~30μg/ml范围内,呈良好线性关系,R2=0.9995;加标回收率为100.2%,相对标准偏差为0.87%,可用于虫茶多酚的测定,且方法稳定性良好。但是福林酚比色法测得多酚含量明显高于紫外分光光度法。; 邓刚母健菲刘玉琪孙鹏; 关键词：虫茶多酚紫外分光光度法

HPLC法测定9种金银花凉茶饮料中绿原酸的含量被引量：2: 2015年; 研究了高效液相色谱法（HPLC法）检测金银花凉茶饮料中绿原酸含量的方法。采用C18柱（4．6mm×250mm，5μm），在检测波长327nm、流动相乙腈-0．4％磷酸溶液（12：88）、流速1mL／min、进样量20μL、柱温30℃的色谱条件下进行试验研究。结果表明：金银花凉茶饮料中的绿原酸含量在O．4～102μg／mL范围内线性关系良好（r=0．9999），平均回收率为99．87％，RSD=1．44％（n=9），所建立的方法精密度、稳定性、重复性和准确度均良好，可用于金银花凉茶饮料中绿原酸含量的测定。; 孙鹏李贵节王睿; 关键词：金银花凉茶绿原酸

高职药学类专业药学服务实训项目的设计与实践被引量：1: 2014年; 目的:为培养高职药学类专业学生的药学服务能力提供参考。方法:根据我国现行规章制度以及行业需求,设计并实施了药品说明书的编写、药品包装盒的设计、药历书写、处方审核和处方调剂、用药咨询、投诉应对等六个药学服务实训项目,并通过问卷调查和座谈等方式考察学生对实训的态度、满意度、难度和收获。结果:相对于传统教学方式,本次药学服务技能实训效果显著。经调查,91.3%的学生对于实训的态度选择了"很喜欢"和"非常喜欢";对实训的满意度也较高,且女生的满意度高于男生;而对于实训的难度,学生认为比课程实验的难度大;在实训获得的收获方面,"表达交流"项得分最高。结论:我院设计的药学服务实训项目效果显著,学生满意程度较高,有助于其表达交流、独立思考能力的提高。; 孙鹏陈绍成赵欣; 关键词：药学服务实训高职

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