鲍晓瑾
- 作品数：4 被引量：3H指数：1
- 供职机构：嘉兴市产品质量监督检验所更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程机械工程更多>>
- 凝胶色谱净化-高效液相色谱法测定植物油中胆固醇含量鉴定动物油掺杂比例的研究
- 2013年
- 利用凝胶色谱净化法代替传统皂化提取法进行前处理后,采用高效液相色谱法测定植物油中胆固醇。实验结果表明:凝胶色谱净化法较传统的皂化提取法能更彻底地除去样品中的干扰杂质,从而更准确地检测胆固醇的含量。该方法平均回收率为101%,检出限(S/N=3)为2.6mg/kg。随植物油中动物油掺入比例的增加,胆固醇含量也随之呈线性增加。利用该方法可作为鉴定掺入动物油脂的植物油的依据。
- 鲍晓瑾倪炜华蔡丹萍
- 关键词：胆固醇动物油掺伪
- 浙式榨菜货架期预测及工艺探讨被引量：1
- 2009年
- 研究了含不同苯甲酸添加量小包装榨菜的品质变化的动力学模型。结果表明，浙式榨菜感官品质变化遵循0级反应模式，苯甲酸钠添加量在0．2-0．3g／kg时，榨菜保质期可达12个月以上。同时，根据浙式榨菜的特征参数及个别感官失效样品，讨论了当前生产工艺存在的问题和改进方向。
- 鲍晓瑾费贤明
- 关键词：动力学模型货架寿命工艺要求
- HPLC法定量测定原乳中青霉素钾酶解产物的研究被引量：2
- 2012年
- 为判定原料乳中是否添加青霉素类抗生素分解剂进而区别真假"无抗奶",根据青霉素经青霉素酶作用后产物为青霉噻唑酸的特性,采用HPLC法对原乳中青霉素的酶解产物进行定量测定。方法回收率为89.7%～92.7%,相对标准偏差(RSD)为1.7%～5.5%(n=3),在2～60 mg/L范围内青霉噻唑酸钾线性关系良好,方法检出限(S/N=3)为0.2 mg/L。试验表明:该方法可用于准确定量,且前处理简单,适合大通量检测。
- 高颀鲍晓瑾倪炜华
- 关键词：食品检验无抗奶HPLC
- 固体食品中苯并[α]芘提取及检测方法的改进
- 2011年
- 因传统的提取方法存在耗时长、有机溶剂使用量较大的缺点,且荧光法测定操作繁琐,本法希望通过改进提取方法及检测方法,达到既消除固体食品基质中干扰又为检测工作提高效率的目的。本实验先萃取固体样品中油样,继而从油样中提取苯并[α]芘,经高效液相色谱法测定后,由样品中脂肪含量换算得到苯并[α]芘在样品中含量。实验结果显示,平均加标回收率为98.3%,相对标准偏差为2.6%,检出限为0.1μg/kg。该法可较大程度地清除固体样品杂质干扰,节省有机溶剂使用量,同时提高提取效率。
- 高颀鲍晓瑾
- 关键词：高效液相色谱法
