孙颖霞
- 作品数：5 被引量：9H指数：2
- 供职机构：嘉兴市产品质量监督检验所更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程机械工程理学更多>>
- 高效液相色谱法测定榨菜中柠檬黄的不确定度评定被引量：3
- 2013年
- 根据JJF 1059–1999《测量不确定度评定与表示》对高效液相色谱法测定榨菜中柠檬黄含量的测定不确定度进行评定。通过对实验过程中样品的取样称量、使用仪器、标准物质、测试过程中的随机因素以及标准工作曲线的拟合等因素进行分析,计算了不确定度分量和合成不确定度。榨菜中柠檬黄含量的测定结果为(0.037 5±0.005 0)g/kg,k=2。
- 倪炜华孙颖霞蔡丹萍翁光灿陈婷
- 关键词：高效液相色谱法榨菜柠檬黄不确定度
- 射线对黄酒中内源性塑化剂类物质生成变化研究
- 2014年
- 着重从射线方面因素对黄酒中内源性塑化剂类物质生成影响因素进行试验探索,利用GC-MS测定不同预处理条件下黄酒中塑化剂类物质含量变化情况。结果表明,该黄酒在各个条件下中只检测到DEHP数据,且在建立了60Co-Cγ辐照熟化处理下的DEHP含量变化数学模型,即y=0.1899x+0.02,相关系数平方R2=0.9917;在以上影响因素作用下,发现黄酒中的芳香物质(乙酸乙酯、乳酸乙酯)增量明显,说明黄酒中酯化反应的发生和塑化剂类物质的生成不可避免。除了上述安全性指标(塑化剂类物质)生成和酒液的色差变化较明显外,其他常规指标变化微小,即使在太阳光长时间照射下,黄酒的常规质量指标变化均不明显。
- 翁光灿孙颖霞丁玉庭
- 关键词：黄酒内源性塑化剂射线
- 黄酒中内源性塑化剂类物质的生成变化研究
- 本文针对黄酒中塑化剂类潜在有害物质的内源性成因进行了温度和射线两大因素的系统研究,并对其相关指标如芳香性物质、色差、酒精度、pH、总酸、总糖、总固形物、氨基酸态氮的影响作用进行了考察研究。结果表明,黄酒中的塑化剂类物质除...
- 孙颖霞
- 关键词：黄酒内源性塑化剂温度射线
- 文献传递
- 温度对黄酒中内源性塑化剂类物质生成变化研究
- 2015年
- 着重从温度方面因素对黄酒中内源性塑化剂类物质生成影响因素进行试验探索,利用GC-MS测定不同预处理条件下黄酒中塑化剂类物质含量变化情况。结果表明,该黄酒在各个条件下中只检测到DEHP数据,且在75℃恒温预处理时,通过构建数学模型得到,DEHP含量随处理时间的增长呈一次函数(y=0.112 6x+0.02)增加,相关系数平方R2=0.990 6;在以上影响因素作用下,发现黄酒中的芳香物质(乙酸乙酯、乳酸乙酯)增量明显,说明黄酒中酯化反应的发生和塑化剂类物质的生成不可避免。37℃和15℃自然温度下长时间处理及太阳光累积长时间照射对黄酒中塑化剂类物质生成的影响均不明显。
- 翁光灿孙颖霞丁玉庭
- 关键词：黄酒内源性塑化剂温度
- 气相色谱法测定果蔬汁饮料中6种防腐剂被引量：6
- 2011年
- 采用气相色谱仪（Agilent 6890N）配备火焰离子化检测器（FID）测定果蔬汁饮料中山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯和对羟基苯甲酸丙酯6种防腐剂的含量。试样在酸性条件下,经乙醚一次提取后,采用稀释倍数法,移取少量提取液,浓缩近干,最后用丙酮定容。在10,30,50,70,100mg/kg 5个加标水平下,6种防腐剂的回收率为87.8%~105.5%,相对标准偏差为0.8%~3.1%,检出限为0.4~1.0mg/kg。实验表明该方法样品前处理简便、快速,分析结果可靠。
- 孙颖霞翁光灿倪炜华
- 关键词：气相色谱防腐剂果蔬汁饮料
