黄海霞
- 作品数：2 被引量：13H指数：2
- 供职机构：成都大学生物产业学院更多>>
- 发文基金：四川省科技富民强县专项行动计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 柑橘精油风味发酵乳的开发与评价被引量：2
- 2015年
- 为开发一种新型果味发酵乳,将柑橘精油作为天然香味剂应用于发酵乳,并力求降低柑橘精油的抑菌作用。首先通过抑菌实验寻找适宜的柑橘精油添加浓度,保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌生长的适宜精油稀释浓度为10-3;进而在发酵乳的发酵液中添加0、450、700、950、1 200μL/L柑橘精油,发现精油对发酵乳的发酵时间、p H值、酸度、乳杆菌和嗜热链球菌的数量没有明显影响,而感官评分显示,精油添加量为450~950μL/L时,发酵乳的气味和口感得到显著提升,其中700μL/L的效果最好。结果表明,发酵液中添加450~950μL/L的柑橘精油可改善发酵乳气味和口感,提升发酵乳的感官品质,并扩大柑橘精油的用途。
- 郭秀兰唐仁勇周子涵王思源潘鸿黄海霞
- 关键词：发酵乳香味剂抑菌
- 施肥对苦荞麦产量、经济效益及肥效的影响被引量：11
- 2015年
- 在成都金堂县,采用＂3414＂肥效试验方案探讨了不同氮、磷、钾肥施用量对苦荞麦产量、经济效益及肥效的影响。结果表明,施肥处理苦荞麦产量显著高于不施肥处理,苦荞麦产量分别随着氮、磷、钾肥施用量的增加先增加后降低。纯收入分别随氮、磷、钾肥施用量的增加先增加后降低;产投比随磷肥施肥量的增加而降低,随着氮、钾肥施肥量的增加先增加后降低,即适量减少磷肥的施用量,增加氮肥和钾肥的施用量,可获得较好的经济效益。在低氮、低磷、低钾水平下,两两组合有利于另一肥料肥效的发挥。氮、磷、钾三元二次肥效函数为非典型式,应用产量频率分析法得出每公顷施N 39.8~86.0 kg、P2O574.6~161.2 kg、K2O 29.8~64.4 kg时,产量达2 000~3 500 kg/hm2的概率为95%,值得推广应用。
- 向达兵杨玲玲李静刘亚男高全利任友坤刘学仪赵钢周勇黄海霞张莹贾晓凤
- 关键词：施肥量苦荞麦
