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廖良坤

作品数：91 被引量：143H指数：7
供职机构：中国热带农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项海南省自然科学基金江西省重大科技专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 58篇专利
  • 24篇期刊文章
  • 4篇会议论文
  • 4篇科技成果
  • 1篇学位论文

领域

  • 28篇轻工技术与工...
  • 10篇农业科学
  • 7篇医药卫生
  • 5篇化学工程
  • 2篇生物学
  • 1篇环境科学与工...

主题

  • 22篇发酵
  • 14篇菠萝
  • 12篇乳杆菌
  • 12篇精油
  • 9篇草果
  • 7篇植物乳杆菌
  • 6篇饮料
  • 6篇色谱
  • 6篇喷雾干燥
  • 6篇皮渣
  • 6篇花椒
  • 5篇益生菌
  • 5篇质谱联用
  • 5篇乳酸
  • 5篇乳酸菌
  • 5篇乳液
  • 5篇气相色谱
  • 5篇菌剂
  • 5篇菠萝皮
  • 4篇油脂

机构

  • 81篇中国热带农业...
  • 12篇南昌大学
  • 4篇华中农业大学
  • 3篇广东海洋大学
  • 3篇中华人民共和...
  • 2篇云南农业大学
  • 2篇全国畜牧总站
  • 1篇福建农林大学
  • 1篇海南大学

作者

  • 91篇廖良坤
  • 57篇李积华
  • 53篇周伟
  • 31篇黄晓兵
  • 19篇彭芍丹
  • 18篇付调坤
  • 15篇林丽静
  • 13篇曹玉坡
  • 13篇袁源
  • 11篇龚霄
  • 9篇熊涛
  • 7篇刘义军
  • 7篇黄涛
  • 6篇夏文
  • 4篇崔丽虹
  • 4篇魏晓奕
  • 4篇邓耀军
  • 3篇刘洋洋
  • 3篇黄晖
  • 3篇王彦萍

传媒

  • 4篇食品与发酵工...
  • 4篇食品工业科技
  • 4篇热带作物学报
  • 2篇热带农业工程
  • 2篇热带农业科学
  • 1篇食品科技
  • 1篇南昌大学学报...
  • 1篇饲料广角
  • 1篇分析试验室
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇中国科技成果
  • 1篇广东海洋大学...
  • 1篇中文科技期刊...
  • 1篇2015年第...
  • 1篇第十一届乳酸...

年份

  • 4篇2025
  • 10篇2024
  • 3篇2023
  • 8篇2022
  • 15篇2021
  • 14篇2020
  • 14篇2019
  • 8篇2018
  • 4篇2017
  • 7篇2016
  • 4篇2015
共 91 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
草果烘干装置
本发明涉及草果烘干技术领域，草果烘干装置，包括：烘干房，所述烘干房内设置有货架导轨，以及对应货架导轨设置的液压调整装置；放置架，其摆放在所述货架导轨上，并通过液压调整装置限位，所述液压调整装置具有第一伸缩工位和第二伸缩工...
彭芍丹杨胜涛黄晓兵高媛媛廖良坤周伟邹颖刘飞李积华
一种红枣椰子植物蛋白果冻及其制备方法
本发明公开了一种红枣椰子植物蛋白果冻及其制备方法，通过将红枣和椰子汁结合，充分结合二者的营养和风味，利用益生菌发酵红枣和椰子汁，益生菌发酵能充分保留其特有的风味和口感，通过特定的稳定剂和凝胶剂凝冻，开发出具有益生功能，风...
廖良坤周伟李积华黄晓兵张利龚霄
文献传递
一种辣木菠萝复合果酒及其制备方法
本发明公开了一种辣木菠萝复合果酒的制备方法，该方法分别对辣木进行浓盐、低氧、低温和机械损伤等胁迫处理，对菠萝进行果胶酶酶解、糖苷酶酶解后，再将辣木菠萝混合发酵，能有效利用菠萝中键合态香气成分的水解产生挥发性香气成分，提高...
周伟张利李积华曹玉坡彭芍丹廖良坤夏文
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一种从菠萝茎叶中提取获得菠萝蛋白酶的方法
本发明公开了一种从菠萝茎叶中提取获得菠萝蛋白酶的方法，通过两次提取将提取出的菠萝蛋白酶中的杂质完全清除，大大提升了菠萝蛋白酶的品质，并在提取过程中制备了一种提取微球，该提取微球通过将羧基纤维素与氨基端硅油在4‑二甲氨基吡...
周伟李积华曹玉坡刘义军黄晓兵廖良坤彭芍丹张利
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一种沉香叶酒发酵系统
本申请公开了一种沉香叶酒发酵系统，属于植物酒制作技术领域，包括破碎箱、破碎装置、拨料装置、过滤网、搅拌箱和搅拌装置。利用拨料装置可以将破碎箱与搅拌箱隔离，破碎装置用于对沉香叶进行破碎榨汁，之后拨料装置开始工作，并令破碎箱...
廖良坤高媛媛周伟杨胜涛李积华彭芍丹
一种火龙果茎洗手液及其制备方法
本发明公开了一种火龙果茎洗手液及其制备方法，火龙果茎洗手液包括如下质量百分数计的组分：10‑20％的火龙果茎提取液、1‑2.5％的保湿剂、30‑45％的温和的表面活性剂、0.5‑1.0％的抗氧化剂、0.1‑0.2％的防腐...
付调坤李积华周伟曹玉坡夏文廖良坤黄晓兵
文献传递
一种草果叶酒加工方法
本申请公开了一种草果叶酒加工方法，属于植物酒制作技术领域，首先将草果叶碎片放入筛筒内，然后向筛筒内加入酒，直至腔体内的酒液将草果叶全部覆盖；之后等草果叶与酒在加工装置中搅拌浸泡一段时间后，将酒从加工装置中放出，然后再将草...
廖良坤何江斌穆明兴吴莲张杨毅高媛媛周伟李积华
一种草果魁蒿驱蚊水及其制备方法
本发明公开了一种草果魁蒿驱蚊水及其制备方法，属于日用化工品领域。本发明通过以草果精油、魁蒿精油和魁蒿叶提取液为有效成份，制备出具有驱蚊止痒、抗菌、消炎、镇静、镇痛等功效的绿色安全的驱蚊水；该驱蚊水具体由以下原料组成，按照...
李积华付调坤周伟廖良坤
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一种超高效合相色谱法测定食品中维生素E含量的方法
本发明提供了一种超高效合相色谱法测定食品中维生素E含量的方法，具体过程为：将食品进行提取维生素E的预处理，得到提取液；采用超高效合相色谱仪分离并分别检测出提取液中八种维生素E异构体的含量，得到各自的质量浓度；检测条件为：...
龚霄齐宁利刘洋洋廖良坤林丽静李积华
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芒果皮渣膳食纤维的制备方法及其所得产品之应用
本发明涉及水果副产物加工技术领域，具体而言，涉及一种芒果皮渣膳食纤维的制备方法，包括：将芒果皮渣加水打浆得到芒果皮渣原浆，对所述芒果皮渣原浆进行酶解，充分研磨后得到芒果皮渣浆；将所述芒果皮渣浆经高压均质处理后进样喷雾干燥...
黄晓兵彭芍丹林丽静李积华廖良坤龚霄
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