薛峰
- 作品数：3 被引量：2H指数：1
- 供职机构：泰安市卫生防疫站更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 对一起食物中毒案件处理的分析与思考
- 2001年
- 在预防医学实践中 ,对正面的经验和反面的教训认真进行总结 ,都是很有意义的。过去我们刊登总结反面教训的文章不多 ,这篇《对一起食物中毒案件处理的分析与思考》文章 ,对卫生行政执法的取证和处理工作中暴露出的问题予以总结 ,相信其中有可资读者借鉴的地方 。
- 张圣利李克莉薛峰
- 关键词：食物中毒
- O157:H7大肠杆菌感染的研究进展被引量：1
- 1997年
- Ｏ１５７：Ｈ７大肠杆菌感染的研究进展杨平１薛峰１胡作林１综述Ｏ１５７：Ｈ７大肠杆菌（简称Ｏ１５７：Ｈ７）作为一种新型肠道致病菌被确认，是近年来在食品卫生及肠道感染领域中最重要的研究进展之一。感染此菌可使人患腹泻、出血性结肠炎（ＨＣ），也可引发溶血性尿...
- 杨平薛峰胡作林
- 关键词：大肠杆菌感染O157:H7流行病学
- 一起食物中毒案件的分析与思考被引量：1
- 2000年
- 1 案情1.1 发病与调查经过 1998年7月13日,山东省肥城市汶阳镇西徐村候某因过生日在自己家招待客人,当日上午11:00,在本村薪薪佳肴店(以下简称佳肴店)购买散装熟猪肝、猪耳、牛肉和塑料袋定型包装的犬肉共计约1公斤。下午2:00,未经加热即与其它炒菜(自己家制作的)一起共食。就餐者16人,进食至15:00,户主候某首先出现了发热、口干、头晕、恶心、呕吐等症状。随后共餐者中有13人发病。由于病人症状轻重不一,重者去医院治疗,轻者已回自己家。因此,调查的卫生监督员只对2位患者作了“调查笔录”;对8位患者进行了个案调查,并填写了“食物中毒个案调查表”。8位患者的临床症状及各症状所占比例为:发热(37.4℃～38℃)占6/8;口干占6/8;头晕占4/8;恶心、呕吐占4/8;头痛占2/8;瞳孔散大占2/8;面赤占2/8;腹痛、腹泻各占1/8。其平均潜伏期(几何均数)为39.2分钟。
- 张圣利李克莉薛峰
- 关键词：食物中毒案情医疗纠纷
