何欣荣
- 作品数：25 被引量：48H指数：3
- 供职机构：安徽省卫生防疫站更多>>
- 发文基金：World Health Organization更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 一起有机磷农药“1605”引起的食物中毒
- 1989年
- 1989年2月17日,桐城县农村一户农民因儿子结婚请客吃饭,11人就餐,8人发生中毒5人死亡。经调查确认是由有机磷农药“1605”引起的食物中毒,现报告如下:调查结果①流行病学调查:1989年2月17日中午,桐城县双河口乡民生村江屋队江兴龙家儿子结婚,宴请亲戚和邻居,有11人于中午13时45分进餐,食后一小时即有一人发病。
- 何欣荣
- 关键词：有机磷农药请客吃饭瞳孔缩小毒物分析人全血
- 安徽省城乡居民成人营养状况分析
- 通过对我省8市县20～45岁2094名城乡男女成人身高和体重的测量和2259例血红蛋白(Hb)测定以及2092例体质指数(BMI)的分析,对我省城乡居民成人营养状况进行评价.结果显示:82％的人口都在正常范围,6.8％人...
- 王淑芳任立刘志荣金少华马小燕许雁萍何欣荣
- 关键词：体质指数营养状况合理膳食
- 文献传递
- 论街头食品的卫生监督与管理
- 1997年
- 何欣荣付志国
- 关键词：食品卫生知识卫生管理卫生设施个体劳动者协会餐具消毒
- 一起亚硝酸盐引起食物中毒的调查报告被引量：1
- 1995年
- 一起亚硝酸盐引起食物中毒的调查报告１９９３年２月３日，萧县龙城镇龙湖路农贸市场早点部因误将亚硝酸盐当作＂食用盐＂，发生一起亚硝酸盐食物中霉，进食者７７人，发病７７人，经抢救治疗，未发生死亡病例。１发病经过１９９３年２月３日清晨，早点部制作汤使用２月１...
- 何欣荣
- 关键词：食物中毒亚硝酸盐食品卫生食用盐食品添加剂使用卫生标准卫生学检验
- 安徽省主粮中霉菌及其毒素生态学分布研究
- 1999年
- 霉菌广泛分布于自然界，种类多，同时也侵染田间谷物和贮藏的粮食。如遇到合适的气温、湿度可继续生长繁殖，引起粮食霉变。同时产生有毒的代谢产物—霉菌毒素，当人畜食入后可对健康造成危害。杂色曲霉素（ＳＴ）、烟曲霉震颤素（ＦＴ）可引起人、畜急慢性中毒或致癌，在...
- 张慧玲刘建勋张钧何欣荣刘霞
- 关键词：霉菌感染谷类食品
- 安徽省主粮中霉菌及其毒素污染状况研究被引量：1
- 2001年
- 张慧玲刘建勋何欣荣刘霞
- 关键词：谷物霉菌毒素污染
- 安徽省1997—2001年食品卫生标化合格率分析
- 随着食品卫生工作的发展和《食品卫生法》的深入贯彻,如何科学地衡量辖区内的食品卫生工作质量,以及如何正确地对食品卫生工作进行评价和质量考核,以便有针对性地进行分类指导和加强对各类食品的监督监测管理,已成为食品卫生工作的新课...
- 何欣荣
- 文献传递
- 2起急性毒鼠强中毒事件的调查分析
- 2001年
- 何欣荣
- 关键词：急性毒鼠强中毒流行病学
- 安徽省居民贫血流行特征与膳食营养关系分析被引量：5
- 2001年
- 目的 :探讨城乡居民贫血流行特征及其与膳食营养的关系。方法 :利用第三次全国营养调查安徽省抽样资料进行分析 ,以推荐每日膳食中营养素供给量 (RDA)为个人膳食营养水平评价指标。结果 :调查的32 74名城乡居民 ,患贫血的 888人 ,患病率 2 7.1%。 3岁以下婴幼儿及 6 0岁以上老年人贫血患病率较高 ,分别为 37.8%和 45 .9% ;女性患病率高于男性 ;乡村居民患病率高于城市。对贫血与居民膳食营养素供给充足情况的关系分析 ,表明未患有贫血者的蛋白质、铁、锌、硒、VB1、VB2 、VC膳食摄入量较患有贫血者更充裕。结论 :针对孕妇、3岁以下婴幼儿及 6 0岁以上老年人等贫血的高危人群 ,采取改进膳食营养、优化膳食结构和加强公众营养教育等综合性措施 。
- 刘志荣任立金少华马小燕许雁平何欣荣
- 关键词：贫血膳食营养营养调查RDA流行病学调查
- 安徽省1997～2001年食品卫生标化合格率分析
- 2002年
- 率的标准化法已广泛用于疾病统计 ,但用在食品卫生合格率的比较者甚少 ,大多用平均合格率 ,其结果常出现判断错误。本文对安徽省 1 997～ 2 0 0 1年食品监测的结果作了对比分析 ,各年度食品卫生平均合格率为 83 .62 %、84.99%、85 .72 %、87.0 8%、75 .76 % ;其标化合格率则分别为 83 .87%、84.74%、85 .79%、87.1 7%、81 .32 %。分析认为 ,标化合格率由于不受食品种类和构成的影响 ,因而较平均合格率更合理、准确 ,较能表明食品卫生的真实结果 ,亦符合我省实际情况。
- 何欣荣
- 关键词：食品卫生标化合格率卫生监管
