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李卡

作品数：9 被引量：6H指数：1
供职机构：东北农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 8篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 6篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇低脂
  • 2篇豆乳
  • 1篇低聚糖
  • 1篇淀粉
  • 1篇淀粉基
  • 1篇顶板
  • 1篇豆粉
  • 1篇豆腐
  • 1篇豆花
  • 1篇豆种
  • 1篇羊奶
  • 1篇叶黄素酯
  • 1篇益生菌
  • 1篇益生菌发酵
  • 1篇饮料
  • 1篇饮品
  • 1篇玉米淀粉
  • 1篇杂粮
  • 1篇脂肪模拟物
  • 1篇乳粉

机构

  • 9篇东北农业大学

作者

  • 9篇李卡
  • 5篇夏宁
  • 2篇张华江
  • 2篇徐宁
  • 1篇王岩

年份

  • 1篇2024
  • 1篇2023
  • 6篇2022
  • 1篇2014
共 9 条 记 录，以下是 1-9
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排序方式：
一种低脂慢消化蝶豆花杂粮曲奇及其制备方法
本发明公开了一种本发明涉及一种低脂慢消化蝶豆花杂粮曲奇及其制备方法，属于食品加工技术领域。以小麦粉、燕麦粉与蝶豆花粉为主要原料的低脂慢消化营养曲奇，详细配方为：①基底料：70～80份低筋小麦粉、70‑80份燕麦粉、25～...
吕广佳江昕胡越腾许琼元李卡盛智伟夏宁
灭菌盒
1.本外观设计产品的名称：灭菌盒。;2.本外观设计产品的用途：用作对盛装的物品进行密封和灭菌。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
伊西龙李卡徐宁杨佳滢张梦玥刘碧琦史明威王岩李庆禹
一种植物素肉加工用大豆原料筛分设备
本发明涉及植物素肉加工技术领域，尤其涉及一种植物素肉加工用大豆原料筛分设备，包括安装底座，安装底座的上端固定安装有支撑板，支撑板上固定安装有接料壳体，接料壳体的上端设置有筛分方筒，所述筛分方筒的内部设置有吹气筛分机构，接...
李卡曹昕汝郑乐喜谭旭斌迟千淇
一种常温保鲜高纤维全豆豆腐的制作方法
本发明涉及一种常温保鲜高纤维全豆豆腐的制作方法，属于食品加工技术领域，本发明主要以纯净水和大豆为主料，从原料改进与工艺优化两个角度出发进行探索，谷氨酰胺转氨酶(TGase)与氯化钙联用代替传统盐凝剂，两段式加热代替传统煮...
吕广佳江昕李卡夏宁杨昊澄胡越腾
一种软枣猕猴桃乳酸菌解酒饮品的制备方法
本发明涉及一种软枣猕猴桃乳酸菌解酒饮品的制备方法，解酒功能乳酸菌饮品包括以下重量份的配方组分:脱脂乳粉15‑25份，枳椇子15‑25份，软枣猕猴桃40‑50份，杏仁15‑25份，功能性菌种0.15‑0.3份，木糖醇5‑6...
梁雨馨李师行李卡李璐璐宋晓涵陶冰洁梁言许琼元夏宁张华江
玉米淀粉基脂肪模拟物制备、性质及与肌原纤维蛋白互作的研究
随着人们健康意识的提高,生产低脂或者无脂食品是改善人们膳食习惯、提高人民健康水平的重要途径。脂肪模拟物是一种具有脂肪的物理和感官性质,能被人体消化和吸收,但提供低能量或者不提供能量的物质。本文研究了以玉米淀粉为基质制备脂...
李卡
关键词：玉米淀粉脂肪模拟物肌原纤维蛋白
文献传递
一种低豆腥益生菌发酵豆乳酸羊奶及其制备方法
本发明涉及一种低豆腥益生菌发酵豆乳酸羊奶的制备方法，低豆腥益生菌发酵豆乳酸羊奶包括以下重量份的配方组分:羊奶18‑40份，豆浆2‑15份，发酵菌种5‑15份，蔗糖0‑10份，乳糖0‑5份，棉子糖0‑5份；低豆腥益生菌发酵...
刘孟卓梁雨馨杨雯羽李卡许琼元牛梦媛孟令昊夏宁张华江
一种低豆腥蓝莓明目豆乳片及其制备方法
本发明涉及一种低豆腥蓝莓明目豆乳片的制备方法，低豆腥蓝莓明目豆乳片包括以下重量份的配方组分:大豆粉18‑40份，麦芽糊精2‑15份，功能性低聚糖5‑15份，蓝莓果粉0‑20份，叶黄素酯0‑5份；低豆腥蓝莓明目豆乳片制备方...
梁雨馨黄美娜李璐璐李卡李师行陶冰洁梁言夏宁
文献传递
礼品包装盒
1.本外观设计产品的名称：礼品包装盒。;2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于产品的外包装。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
伊西龙李卡徐宁杨佳滢史明威郝良焕张梦玥李庆禹
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