左青
- 作品数：3 被引量：2H指数：1
- 供职机构：合肥粮食学校更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 棉籽油是较理想的煎炸用油
- 1990年
- 煎炸食品在我国深受欢迎,品种繁多。随着生活水平的提高及在80年代初引进方便面后,煎炸用油激增。食品行业考虑食品的货架期,从国外进口大批棕榈油,从国情出发,长期依靠进口棕榈油代价是很大的,国内着手研究代棕榈油、氢化油工作,但忽视了棉籽油的开发。
- 左青
- 关键词：棉籽油煎炸油
- 全文增补中
- 劣质溶剂对油料浸出的影响及对策被引量：2
- 2000年
- 针对一些浸出油厂购入劣质溶剂产生溶耗高、毛油和粕质量下降问题进行调查分析，并用已使用的溶剂进行工艺调查，减少成本损失，保证了毛油和菜粕的质量。
- 左青孙勤维祥刘先云吴兴中
- 关键词：油料浸出溶耗
- 谈小型榨油机榨取芝麻油
- 1990年
- 我厂在用小型榨油机压榨芝麻中,围绕如何保持水代法提取的小磨香油的特殊香味方面做了些工作,经过多年的探索,生产出机制芝麻油的风味可与小磨香油比美,而且油品质量高于小磨香油。
- 左青孙先富
- 关键词：芝麻油榨油工艺
- 全文增补中
