张舸
- 作品数：11 被引量：23H指数：4
- 供职机构：四平市粮油卫生检验监测站更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生经济管理更多>>
- 免疫亲和层析净化液相色谱法检测谷物中赭曲霉毒素A被引量：4
- 2018年
- 采用免疫亲和层析净化液相色谱法测定多种谷物(小麦、玉米和大米)样品中的赭曲霉毒素A。提取液提取试样中的赭曲霉毒素A,经免疫亲和柱净化后,采用高效液相色谱法荧光检测器测定,外标法定量。结果表明,不同粮食中赭曲霉毒素A在0.5~50.0ng/m L浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数(r)>0.999;样品在0.3μg/kg、5.0μg/kg和10.0μg/kg三个添加水平下的加回收率为84.4%~96.7%;方法检出限为0.3μg/kg,重复性的相对标准偏差为1.03%~3.17%。
- 李建忠张舸
- 关键词：液相色谱法赭曲霉毒素A
- 气相色谱法测定植物油中溶剂残留量被引量：4
- 2020年
- 本文依据《食品安全国家标准食品中溶剂残留量的测定》(GB 5009.262—2016),采用顶空进样和气相色谱分析法,对植物油中的6号溶剂残留量进行测定,标准曲线最佳线性范围为0~200μg/kg,线性相关系数r=0.9995,加标回收率为83.5%~117%。该方法操作简单、准确度高,适用于植物油中溶剂残留量的检测。
- 李德国刘杨闫爱华赵中毓郭金山王东慧张舸
- 关键词：气相色谱顶空进样植物油溶剂残留量
- 浅谈粮食中八种有机磷农药残留的测定方法
- 2018年
- 采用气相色谱法检测粮食中敌敌畏、甲拌磷等八种有机磷农药残留量。结果表明:该方法样品前处理操作简单快速,对多组分的测定达到了很好的分离效果。在0.05ug/ml^4.00ug/ml浓度范围内,线性相关系数r为0.9953%~0.9992%,添加标准品浓度为2.0mg/kg时,方法回收率为71.7%~93.8%,标准品浓度为1.00ug/ml时重复测定6次的RSD值为4.21%~6.76%。
- 李建忠张舸
- 关键词：气相色谱有机磷农药残留
- 玉米脂肪酸值测定结果的影响因素分析被引量：6
- 2018年
- 采用国家标准中玉米脂肪酸值的测定方法,通过对测定样品的粉碎细度、提取滴定时间、测定环境温度、标准滴定液配制时间及滴定速度等因素的探讨,总结了在检测过程中影响玉米脂肪酸值测定结果的因素,以及测定时需要注意的事项,为玉米脂肪酸值的测定提供参考。
- 郭晓君张舸
- 关键词：玉米脂肪酸值
- 小麦粉中过氧化苯甲酰检测方法比较被引量：2
- 2016年
- 用气相色谱和高效液相色谱2种检测方法通过加标试验对小麦粉中过氧化苯甲酰进行检测。结果显示：气相色谱法线性相关系数为0.9899,加标回收率85.4%~92.3%,相对标准偏差（RSD）≤7%;液相色谱法线性相关系数为0.9999,加标回收率95.2%~102.1%,相对标准偏差≤5.0%。
- 张舸李德国
- 关键词：气相色谱法高效液相色谱法过氧化苯甲酰
- 论发霉玉米的危害、鉴别及其预防被引量：1
- 2015年
- 玉米是全世界最主要的食粮之一,也是饲料加工、工业加工和养殖业的重要原料,具有广泛的食用和使用价值。玉米收获期气温高,多雨水,容易发霉和变质。玉米发霉后,不仅质量减低,干物质和营养成分下降,还导致玉米商品性降低,甚至会威胁到人畜的健康。提高对发霉玉米的危害的认识,加强对玉米霉变粒的鉴别及其预防措施的研究,对保障粮食安全,保护人畜健康,维护农民增收有着重要的意义。
- 张舸
- 关键词：玉米发霉
- 大米中的六六六、滴滴涕残留量的测定被引量：1
- 2013年
- 用填充柱气相色谱-电子捕获检测器(ECD)法测定大米中的六六六、滴滴涕的含量,该方法有极高的灵敏度,可分别测出大米中六六六、滴滴涕的不同异构体和代谢物。
- 张舸
- 关键词：ECD气相色谱法
- 粗脂肪含量的测定被引量：1
- 2015年
- 采用国家标准GB/T5512-2008《粮食中粗脂肪含量的测定》中索氏抽提法,对不同类别的玉米粉样品进行了粗脂肪干基含量进行多次测定实验,分析了操作步骤和试剂纯度对测定结果的影响,总结出测定粗脂肪含量时应注意的几个问题,以降低操作误差和试剂误差,确保安全操作,提高测定结果的准确性和科学性。
- 张舸
- 关键词：粗脂肪索氏抽提法
- 我国粮油质量检验工作现状及改进措施
- 2016年
- 食品安全问题关系国计民生和社会稳定,粮油质量检验工作是一项政策性、社会性强、涉及范围广的工作,如果粮油质量出了问题,不仅给广大人民群众身体健康和财产上造成损失,同时也会影响正常社会生活。粮油质量检验,是依据国家标准,运用科学的方法和手段对粮油及其制成品的物理特性、工艺品质、营养品质、食用品质、储藏品质及卫生指标进行分析与评价,是一项专业技术性很强的工作。
- 张舸樊赫李德国
- 关键词：粮油质量粮油行业人身健康人民群众
- 气相色谱法分析检测粮食中氯氰菊酯和溴氰菊酯被引量：4
- 2018年
- 用气相色谱法,通过回收率试验,对原粮样品进行溴氰菊酯和氯氰菊酯的检测。实验结果显示:两种菊酯的相对标准偏差均小于5.0%,方法的重现性较好;标准曲线线性相关系数r均大于0.998,呈良好的线性;操作简单;加标回收率在79.0%~94.8%,方法的准确性好。
- 郭晓君李德国张舸
- 关键词：气相色谱法氯氰菊酯溴氰菊酯
