赵英华
- 作品数：3 被引量：3H指数：1
- 供职机构：天津市和平区卫生防病站更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 食物中毒调查处理的影响因素及对策被引量：3
- 2003年
- 作者结合工作实践体会,分析了食物中毒调查处理过程中存在的报案时间、调查取证、实验室检测手段等影响因素,提出了强化食物中毒报告制度、做好预防食物中毒的宣传、提高食物中毒调查处理的工作水平、加强实验室检测手段等提高食物中毒查明率的对策。
- 赵英华
- 关键词：食物中毒影响因素调查取证
- 天津市和平区1997～2001年食品卫生投诉问题剖析
- 2004年
- 目的 了解食品卫生问题变化趋势及存在的薄弱环节 ,为卫生监督执法提供依据。方法 对天津市和平区 1997～2 0 0 1年 693例食品卫生投诉问题及处理情况进行了剖析 ,对发现的问题进行分析。结果 消费者的法律知识和自我保护意识在逐渐增强。 5a间投诉内容集中在无证经营、自疑食物中毒、食品中异物 (味 ) ,分别占投诉问题总数的 3 1 6%、16 6%、2 1 2 %。结论 以上几个方面卫生监督管理存在薄弱环节 ;投诉行业分布主要集中在中、小型餐饮业 ,流动摊贩 ,表明该行业存在问题较多 ,需加大治理力度。
- 赵英华沈海津
- 关键词：食品卫生投诉
- 天津市和平区学校食堂卫生监督量化分级情况报告
- 2004年
- 目的 为保障学校食品卫生安全 ,预防食源性疾病的发生。方法 2 0 0 4年 2～ 3月对天津市和平区 3 7所大中小学校食堂进行卫生监督 ,对学校食堂实施卫生监督量化分级管理。根据卫生许可和经常性的卫生监督审查结果对其进行风险性分级和食品卫生信誉度分级。结果 卫生许可良好率、卫生监督审查良好率、食品卫生信誉度分级A级率均为大中专好于中学 ,中学好于小学 ,但差异无显著性 (P >0 .0 5 )。主副食仓库合格率、三防设施大学合格率、消毒保洁设施大学合格率最高。食堂布局中学的合格率最高 ,但差异无显著性 (P >0 .0 5 )。结论 卫生监督机构加强监督同时 ,应采取各种途径 ,加强卫生服务、宣传和健康教育。对学校食堂实施卫生监督量化分级管理 ,将专项整治和日常监管、治劣与扶优、监督与服务有机结合起来 ,并将学校食堂卫生监督量化分级情况向社会公示 ,提高学校食堂的卫生管理的整体水平 。
- 赵英华
- 关键词：食堂卫生监督
