赵营
- 作品数：2 被引量：2H指数：1
- 供职机构：天津市和平区卫生防病站更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 天津市和平区食品卫生行政处罚214起案例分析被引量：1
- 2007年
- 目的了解天津市和平区食品卫生状况,保障人们群众的食品安全,提高监督执法水平。方法对该区214起食品卫生行政处罚案件进行整理分析。结果受处罚的企业中以餐饮业所占比例最高(69.16%),尤其是中小型餐饮单位(87.84%);违法行为主要集中在餐具不消毒上,成为餐饮业主要问题。结论应加强对食品生产经营者卫生知识和卫生技能培训,增强食品安全意识,尤其要把中小型餐饮业及集体食堂作为重点,加大监督监测力度,处罚和教育并重,从而保证全社会食品卫生水平大幅度提高。
- 李文惠赵营
- 关键词：食品卫生行政处罚案例分析
- 天津市和平区2000-2004年食品卫生投诉案件分析被引量：1
- 2005年
- 目的了解本地区食品卫生存在的问题及变化趋势,为卫生监督管理提供依据。方法对天津市和平区2000-2004年1058件食品卫生投诉案件进行分析。结果投诉案件逐年递增,内容集中在无卫生许可证(以下简称无证)经营、食品中异物、环境卫生、食品变质(异味)几种情况。此外,保健品、饮品、食品超市、学生用餐方面的食品卫生问题,已成为广大群众关注的新焦点。结论群众对食品卫生的投诉,反映了当前存在的问题,提示卫生管理部门今后须加强相应的管理。
- 林晔赵营
- 关键词：食品卫生投诉案件卫生监督
