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孙金凤

作品数：2 被引量：2H指数：1
供职机构：江苏省淮阴工业专科学校更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇多酚
  • 1篇软糖
  • 1篇糖果
  • 1篇凝胶
  • 1篇粒粒
  • 1篇绿茶
  • 1篇胶凝剂
  • 1篇黑米
  • 1篇茶多酚

机构

  • 2篇江苏省淮阴工...

作者

  • 2篇纪丽莲
  • 2篇孙金凤

传媒

  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇适用技术市场

年份

  • 2篇1996
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
香血糯粒粒软糖的研制被引量：2
1996年
本文介绍用香血糯和果胶软糖有机结合,研制成保健香血糯粒粒软糖,其配方合理,产品质高价廉。
纪丽莲孙金凤薛杨
关键词：黑米软糖糖果
绿茶凝胶糖的研制
1996年
以凝胶软糖为基础,适当调入绿茶汁,从而可制得集绿茶的精华与凝胶糖特色为一体的绿茶凝胶糖。该产品具茶的降脂、利尿等功效,入口柔软、细腻、茶香浓郁。该产品的工艺及配方由平行试验和正交试验方法确定。
纪丽莲孙金凤
关键词：茶多酚胶凝剂
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共1页<1>
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