您的位置： 专家智库 > >

戴小明

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：江苏井神盐化股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食盐
  • 1篇碳酸镁
  • 1篇抗结剂

机构

  • 1篇清华大学
  • 1篇江苏井神盐化...

作者

  • 1篇徐婧
  • 1篇戴小明

传媒

  • 1篇苏盐科技

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
两种抗结剂用于食盐抗结的可行性探讨被引量：8
2010年
经过多次试验,发现柠檬酸铁铵和碳酸镁分别添加在食盐中都有明显的抗结效果,有望替代亚铁氰化钾,以满足绿色食品盐的需要。本文探讨了上述两种新型抗结剂作为食盐抗结剂的可行性。
张文广戴小明徐婧
关键词：抗结剂碳酸镁
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0