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陈云

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：鞍山市产品质量监督检验所更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 1篇营养
  • 1篇营养食品
  • 1篇原子
  • 1篇原子吸收
  • 1篇原子吸收光谱
  • 1篇原子吸收光谱...
  • 1篇原子吸收光谱...
  • 1篇直接进样
  • 1篇乳浊液
  • 1篇石墨
  • 1篇石墨炉
  • 1篇石墨炉原子
  • 1篇石墨炉原子吸...
  • 1篇石墨炉原子吸...
  • 1篇石墨炉原子吸...
  • 1篇石墨炉原子吸...
  • 1篇食品
  • 1篇吸收光谱
  • 1篇吸收光谱法
  • 1篇现代家庭

机构

  • 1篇鞍山市产品质...

作者

  • 1篇吴妙姗
  • 1篇赵嵩
  • 1篇陈云

传媒

  • 1篇理化检验（化...

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
乳浊液直接进样石墨炉原子吸收光谱法测定牛奶中的铬被引量：3
2014年
'皮鞋奶'事件、'毒胶囊'事件将'铬'推入人们的视线,一时间人们'谈铬色变'。铬(Ⅲ)和铬(Ⅵ)与人体健康密切相关,其中铬(Ⅲ)是人体必需的微量元素,是机体中的葡萄糖耐量因子的重要组成部分,也参与脂质代谢调节,而铬(Ⅵ)有很强的生物毒性,容易进入人体细胞,对肝脏、肾等内脏器官和脱氧核糖核酸(DNA)造成损伤,在人体内蓄积具有致癌性并可能诱发基因突变[1]。牛奶是现代家庭饮食中常见的营养食品。
赵嵩陈云吴妙姗
关键词：直接进样营养食品基体改进剂现代家庭
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