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齐锋

作品数：6 被引量：0H指数：0
供职机构：天津春发生物科技集团有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 6篇中文专利

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 4篇香精
  • 2篇调味
  • 2篇调味粉
  • 2篇丁二酮
  • 2篇定香剂
  • 2篇洋葱
  • 2篇洋葱油
  • 2篇肉味香精
  • 2篇蒜油
  • 2篇天然肉味香精
  • 2篇牛肉
  • 2篇烹调
  • 2篇猪骨
  • 2篇猪骨素
  • 2篇味粉
  • 2篇香味
  • 2篇香味特征
  • 2篇硫醚
  • 2篇骨素
  • 2篇骨油

机构

  • 6篇天津春发生物...

作者

  • 6篇齐锋
  • 2篇邢海鹏
  • 2篇刘鹏

年份

  • 4篇2013
  • 2篇2012
共 6 条 记 录，以下是 1-6
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排序方式：
一种增强烹调味的猪肉调味粉
本发明涉及一种增强烹调味的猪肉调味粉，该猪肉调味粉包括如下重量份数的组分：猪肉粉4-7份、食盐3-4份和混合辛香调味料10-12份，所述混合辛香调味料是当归粉、白芷粉、大茴香粉、甘草粉、肉桂粉、蒜粉、白胡椒粉、芫荽粉、洋...
齐锋
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一种牛肉油状香精的制备方法
本发明涉及一种牛肉油状香精的制备方法，包括如下步骤：将2-甲基-3-呋喃硫醇、双(2-甲基-3-呋喃硫醇)、α-糠硫醇、呋喃酮、香兰素、乙基麦芽酚、2，3，5-三甲基吡嗪、MCP、二烯丙基二硫醚、4-甲基-5-羟乙基噻唑...
齐锋
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一种天然肉味香精及其制备方法
本发明提供一种天然肉味香精及其制备方法，包括主香剂、顶香剂、辅助剂、定香剂，所述主香剂由包括下述重量份数的原料制成：猪骨素、猪骨油、HVP、半胱氨酸、谷氨酸、甘氨酸、呋喃酮、食盐、丙三醇、桂皮粉、黑胡椒粉、生姜粉、肉豆蔻...
齐锋刘鹏邢海鹏
一种天然肉味香精及其制备方法
本发明提供一种天然肉味香精及其制备方法，包括主香剂、顶香剂、辅助剂、定香剂，所述主香剂由包括下述重量份数的原料制成：猪骨素、猪骨油、HVP、半胱氨酸、谷氨酸、甘氨酸、呋喃酮、食盐、丙三醇、桂皮粉、黑胡椒粉、生姜粉、肉豆蔻...
齐锋刘鹏邢海鹏
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一种调配型牛肉油状香精及其制备方法
本发明涉及一种调配型牛肉油状香精及其制备方法，该香精由如下组分组成：2-甲基-3-呋喃硫醇、双(2-甲基-3-呋喃硫醇)、α-糠硫醇、呋喃酮、香兰素、乙基麦芽酚、2，3，5-三甲基吡嗪、MCP、二烯丙基二硫醚、4-甲基-...
齐锋
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一种增强烹调味的卤肉调味粉及其制备方法
本发明涉及一种增强烹调味的卤肉调味粉及其制备方法，该卤肉调味粉由包括如下重量份数的原料制备得到：猪骨粉4-7份、食盐3-4份、混合辛香调味料10-12份,所述混合辛香调味料是当归粉、白芷粉、大茴香粉、甘草粉、肉桂粉、蒜粉...
齐锋
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