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苗秀珍

作品数：8 被引量：0H指数：0
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 7篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 4篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇酿造
  • 3篇窖池
  • 3篇窖泥
  • 3篇酒尾
  • 3篇白酒
  • 2篇低度酒
  • 2篇生物菌
  • 2篇生物菌剂
  • 2篇水洗
  • 2篇微生物
  • 2篇微生物菌
  • 2篇微生物菌剂
  • 2篇酒酿
  • 2篇酒体
  • 2篇菌剂
  • 2篇还原菌
  • 2篇黄水
  • 2篇锅水
  • 2篇复合微生物
  • 2篇复合微生物菌...

机构

  • 8篇江苏洋河酒厂...

作者

  • 8篇苗秀珍
  • 7篇朱超
  • 4篇张龙云
  • 2篇周新虎
  • 2篇谢玉球
  • 2篇贾亚伟
  • 2篇甘广东
  • 2篇林洋
  • 2篇陈翔
  • 2篇段占锋
  • 2篇周二干
  • 1篇戴源
  • 1篇蒲春
  • 1篇钱莉莉
  • 1篇张聪芝
  • 1篇陆其刚
  • 1篇刘海波
  • 1篇余美丽
  • 1篇宋娇娇

传媒

  • 1篇酿酒

年份

  • 2篇2022
  • 1篇2020
  • 1篇2018
  • 1篇2017
  • 1篇2016
  • 2篇2015
共 8 条 记 录，以下是 1-8
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排序方式：
一种热水洗窖养护窖池的方法
本发明公开了一种热水洗窖养护窖池的方法，属于酿造技术领域。本发明方法首先是清扫窖壁与窖底，再用热水喷淋白色结晶与团状老化物质，最后补给水分、低度酒与曲粉，营养补给结束后需用PVDC布覆盖以保湿窖池，安排专人负责回缸和三桶...
谢玉球林洋周二干苗秀珍陈富和史笑荒朱超
文献传递
一种复合微生物菌剂及其在调控窖泥pH中的应用
本发明涉及一种复合微生物菌剂及其在调控窖泥pH中的应用，属于生物技术领域以及发酵技术领域。本发明提供了一种复合微生物菌剂，所述复合微生物菌剂包括复合微生物和黄水；所述复合微生物包括复合乙酸利用菌、复合乳酸利用菌、复合硝酸...
谢旭苗秀珍刘乐乐吴琼张龙云朱超朱青
文献传递
一种绵柔白酒酿造用有机粮食低损保藏的方法
本发明公开了一种绵柔白酒酿造用有机粮食低损保藏的方法，属于粮食保藏领域。本发明结合艾草和酒尾、底锅水、二级酒，对有机粮食进行有害生物的防治，延长有机粮食保藏时间，保持有机粮食固有健康特性。应用本发明保藏方法的粮食酿造得到...
周新虎陈翔朱超段占锋苗秀珍贾亚伟甘广东
文献传递
一种热水洗窖养护窖池的方法
本发明公开了一种热水洗窖养护窖池的方法，属于酿造技术领域。本发明方法首先是清扫窖壁与窖底，再用热水喷淋白色结晶与团状老化物质，最后补给水分、低度酒与曲粉，营养补给结束后需用PVDC布覆盖以保湿窖池，安排专人负责回缸和三桶...
谢玉球林洋周二干苗秀珍陈富和史笑荒朱超
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中高温大曲中产香细菌的筛选鉴定及培养条件初步研究
2022年
以洋河中高温大曲为原料,采用热处理平板涂布法分离、纯化出耐高温细菌,通过液体发酵筛选出产香细菌,选择产香效果最佳菌株进行生理生化分析与16SrDNA同源性分析,并对其固体培养条件进行优化。结果表明:从洋河中高温大曲中分离筛选出8株产香细菌,其中编号B4菌株产香最浓郁。经鉴定B4菌株为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis),其最佳固体培养条件为:小麦培养基水分50%,培养时间6d,培养温度37℃。
宋娇娇张聪芝张龙云余美丽苗秀珍蒲春朱青
关键词：中高温大曲
一种绵柔白酒酿造用有机粮食低损保藏的方法
本发明公开了一种绵柔白酒酿造用有机粮食低损保藏的方法，属于粮食保藏领域。本发明结合艾草和酒尾、底锅水、二级酒，对有机粮食进行有害生物的防治，延长有机粮食保藏时间，保持有机粮食固有健康特性。应用本发明保藏方法的粮食酿造得到...
周新虎陈翔朱超段占锋苗秀珍贾亚伟甘广东
一种缓解体力疲劳的保健酒的制备方法
本发明涉及一种缓解体力疲劳的保健酒的制备方法，属于配制白酒生产技术领域，本发明为了最大的发挥药食同源原料的功效，采用边发酵边浸提的方法，即在进行发酵的同时进行浸提，然后再加入洋河大曲酒进行深度浸提。配以酒头、酒尾、甜味剂...
朱超张龙云苗秀珍钱莉莉陆其刚戴源刘海波
文献传递
一种复合微生物菌剂及其在调控窖泥pH中的应用
本发明涉及一种复合微生物菌剂及其在调控窖泥pH中的应用，属于生物技术领域以及发酵技术领域。本发明提供了一种复合微生物菌剂，所述复合微生物菌剂包括复合微生物和黄水；所述复合微生物包括复合乙酸利用菌、复合乳酸利用菌、复合硝酸...
谢旭苗秀珍刘乐乐吴琼张龙云朱超朱青
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