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匡钰

作品数：54 被引量：87H指数：6
供职机构：云南省德宏热带农业科学研究所更多>>
发文基金：云南省科技计划项目云南省科研院所技术开发研究专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学环境科学与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 27篇专利
  • 15篇期刊文章
  • 12篇会议论文

领域

  • 17篇轻工技术与工...
  • 12篇农业科学
  • 2篇化学工程
  • 2篇环境科学与工...
  • 1篇理学

主题

  • 21篇咖啡
  • 20篇辣木
  • 6篇初加工
  • 5篇果酒
  • 4篇栽培
  • 4篇果皮
  • 4篇发酵
  • 4篇饼干
  • 3篇蒂姆
  • 3篇酵母
  • 3篇废水
  • 3篇焙炒
  • 2篇蛋糕
  • 2篇调粉
  • 2篇多酚
  • 2篇多酚提取
  • 2篇烟火
  • 2篇羊奶果
  • 2篇饮料
  • 2篇饮料加工

机构

  • 54篇云南省德宏热...
  • 1篇广西大学
  • 1篇中国热带农业...
  • 1篇大理大学

作者

  • 54篇匡钰
  • 22篇李守岭
  • 22篇史文斌
  • 20篇苏琳琳
  • 13篇张洪波
  • 11篇李锦红
  • 11篇白学慧
  • 10篇郭铁英
  • 9篇肖兵
  • 9篇赵明珠
  • 8篇周华
  • 8篇林兴文
  • 8篇萧自位
  • 8篇罗琴
  • 7篇王应清
  • 7篇胡永亮
  • 6篇刘小琼
  • 5篇陈玉芹
  • 4篇白燕冰
  • 4篇夏红云

传媒

  • 3篇安徽农业科学
  • 3篇热带农业科技
  • 2篇食品科技
  • 2篇湖南农业科学
  • 2篇中国热带农业
  • 1篇福建农业学报
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇食品安全质量...
  • 1篇中国热带作物...

年份

  • 5篇2024
  • 1篇2023
  • 1篇2021
  • 4篇2020
  • 8篇2019
  • 16篇2018
  • 9篇2017
  • 4篇2016
  • 6篇2015
共 54 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
咖啡果酒及其生产方法
本发明公开了一种咖啡果酒的生产方法，具体的方法如下：将新鲜成熟的咖啡鲜果清洗后脱皮，所得的咖啡果皮进行超声处理；按照重量比1:2‑6的比例添加水，在超声功率为40KHz条件下超声处理15‑50min；超声结束后进行酶解，...
匡钰梁建平李锦红张洪波肖兵史文斌白学慧郭铁英李薇莎罗琴周华赵明珠肖自卫
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一种大粒种咖啡手工脱皮锤
本实用新型专利涉及一种大粒种咖啡手工脱皮锤，由锤帽（1）、手柄（2）、锤头（3）、挂绳（4）4四部分构成，锤帽（1）上有一个45°倒角；锤帽与手柄连接处有倒圆，倒圆的尺寸根据锤的尺寸而定，要整体协调，其目的是防止挂绳（4...
匡钰李锦红张洪波肖兵白学慧郭铁英周华萧自位马关润赵明珠
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一种辣木行间套种猫须草的栽培方法
本发明公开了一种辣木行间套种猫须草的栽培方法，属于作物种植技术领域。所述方法包括如下步骤：(1)整地、(2)辣木移栽、(3)猫须草种植、(4)追肥、(5)田间管理、(6)采收。本发明所述的方法不仅可以提高辣木和猫须草的产...
李守岭王应清马关润李洪坤匡钰史文斌苏琳琳林兴文
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一种家庭石斛栽培花盆
本实用新型公开了一种家庭石斛栽培花盆，包括槽体、支脚和底盘；槽体为顶面敞开且内部空心的倒梯形体结构，槽体侧面设置第一透气孔，槽体底面均匀设置第二透气孔；支脚均匀设置于槽体底面；底盘水平设置于槽体底面以下、且通过抽拉结构与...
匡钰白燕冰罗琴高燕史文斌罗凯李泽生
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一种辣木叶营养口服片及其制作方法
本发明公开了一种辣木叶营养口服片及其制作方法，涉及食品及其加工技术领域。本发明通过下述技术方案予以实现：以辣木叶为主料，食用甘油和硬脂酸镁为辅料，经过制粉、调和、制粒、干燥、压片、辐照灭菌、包装等工序加工制成辣木叶营养口...
史文斌匡钰李守岭白燕冰苏琳琳林兴文字晓
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影响云南卡蒂姆咖啡杯品质量的因素及对策被引量：13
2018年
卡蒂姆品系咖啡由于其抗锈病性强、适应性广、产量高,成为云南咖啡生产中最主要的栽培品种。本文详细分析了影响云南卡蒂姆咖啡杯品质量的因素,提出相对应的提升卡蒂姆咖啡杯品质量的对策。
张洪波郭铁英匡钰李锦红白学慧肖兵夏红云周华林兴文萧自位
关键词：咖啡影响因素
一种自然发酵的辣木麻辣风味纳豆食品
本发明提供一种自然发酵的辣木麻辣风味纳豆食品及其制备方法。本发明涉及的纳豆食品，主要由大豆、辣木、食盐、花椒、八角、刺芫荽、生姜末制备得到；本发明的纳豆食品将浸泡、蒸熟的大豆装进布袋中覆盖上稻草自然发酵，发酵好的纳豆摊凉...
匡钰史文斌白燕冰李守岭苏琳琳林兴文
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咖啡皮渣有机肥制备方法
本发明公开了一种咖啡皮渣有机肥制备方法，该方法将咖啡鲜果脱皮脱胶加工中产生的咖啡鲜果皮渣放置于沥水台上沥水24h，加入木屑翻拌均匀后装入有机肥发酵池中，有机肥发酵池底部铺垫一层稻草屑后装填咖啡鲜果皮渣，当咖啡鲜果皮装填至...
匡钰梁建平李庆聪李守岭沈福英罗琴张丽萍
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辣木苏打饼干研制
以辣木粉为原料,研究辣木苏打饼干的加工工艺。采用单因素和正交实验方法,得出辣木苏打饼干最佳配方为辣木粉添加量35g/100g,酵母添加量1.8g/100g,食用油添加量17 g/100g,小苏打添加量0.6g/100g。...
匡钰史文斌苏琳琳李守岭林兴文
关键词：辣木苏打饼干
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一种无烟咖啡焙炒机及焙炒方法
本发明涉及一种无烟咖啡焙炒机及焙炒方法，涉及咖啡烘焙的技术领域，其包括焙炒机以及通过吸油烟管道与焙炒机连接的排烟机，排烟机上安装有排油烟管道，焙炒机的一侧设有银皮处理装置；银皮处理装置包括通过吸收管道与焙炒机相连接的抽风...
匡钰李守岭 朱颖 苟利仙林兴文 杨丽明刘小琼 张兴智 杨卫斌 涂宜君 陈聪 李开敏
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