王绍青
- 作品数：10 被引量：10H指数：2
- 供职机构：福建农林大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学更多>>
- 一种组合干燥龙眼肉的加工方法
- 本发明公开了一种组合干燥荔枝果肉和龙眼肉的加工方法，以荔枝或龙眼果实为原料，经去壳和核后的果肉先进行烫漂和护色处理，然后进行热风干燥得半干品，再进行微波真空干燥至产品含水量为10～15%。产品色泽金黄、风味浓郁、酸甜可口...
- 林河通李辉陈艺晖林艺芬王绍青袁芳黄美香孔祥佳陈洪彬王志艳
- 文献传递
- 番木瓜热风与微波真空联合干燥工艺研究
- 番木瓜享有“水果之皇”的美誉,果皮较为光滑,果肉十分厚实,有诱人的香气,口感较佳。本文以台农2号番木瓜果实为材料,将热风干燥和微波真空干燥技术应用于番木瓜干的加工中,系统研究了番木瓜在热风干燥和微波真空干燥条件下的干燥特...
- 王绍青
- 关键词：番木瓜果实热风干燥微波真空干燥平衡含水率HACCP
- 文献传递
- 一种番木瓜片干制品的加工方法
- 本发明属于农产品深加工技术领域，尤其涉及一种番木瓜片干制品的加工方法。该方法包括原料的挑选和清洗、切片、护色、热风干燥、包装、贮藏，所述热风干燥分为三个阶段：第一阶段的温度80～85℃，热风风速1.5～2.0m/s，干燥...
- 林河通王绍青黄美香王志艳李辉陈艺晖林艺芬
- 文献传递
- 一种组合干燥番木瓜片的加工方法
- 本发明属于果蔬干制加工技术领域，具体涉及一种组合干燥番木瓜片的加工方法。所述的组合干燥是热风干燥和微波真空干燥相结合。以番木瓜果实为原料，经挑选、清洗、去皮、切分后的番木瓜片进行护色处理，然后进行前期热风干燥至含水率为3...
- 林河通王绍青王志艳黄美香李辉陈艺晖林艺芬
- 文献传递
- 一种组合干燥杏鲍菇的加工方法
- 本发明公开了一种组合干燥杏鲍菇的加工方法，以新鲜杏鲍菇为原料，经挑选、清洗、切分的杏鲍菇先进行热烫和护色处理，然后进行前期热风干燥脱水至含水率为40～60%，再进行微波真空干燥至含水率为10～12%，得到杏鲍菇干制品。本...
- 林河通陈健凯李辉黄美香陈艺晖林艺芬王志艳王绍青陈洪彬
- 文献传递
- 一种荔枝肉和龙眼肉的加工方法
- 本发明公开了一种荔枝肉和龙眼肉的加工方法，以荔枝或龙眼为原料，经去壳和核的果肉先进行无硫护色处理，然后进行三阶段循环热风干燥，至产品含水量为10～15%。产品色泽金黄、风味浓郁、酸甜可口，产品质量好；制备方法操作简单，健...
- 林河通李辉陈艺晖林艺芬王绍青袁芳黄美香孔祥佳陈洪彬王志艳
- 文献传递
- 番木瓜片的热风干燥特性与动力学模型被引量：6
- 2017年
- 以热风温度、风速、装载量和切片厚度为试验因素,研究不同条件下番木瓜片热风干燥的干燥时间曲线和干燥速率曲线,确定干燥最佳工艺参数组合,并建立热风干燥动力学模型。结果表明:番木瓜热风干燥过程同时受到热风温度、热风风速和切片厚度等条件的影响,装载量的大小对番木瓜片失水和干燥速率的影响并不显著。整个热风干燥过程只有降速干燥阶段,无明显的加速和恒速干燥阶段,干燥速率呈下降趋势。切片厚度对干燥速率影响极大,番木瓜片切片厚度4 mm的干燥时间比厚度8 mm的干燥时间缩短了近50%。番木瓜片热风干燥的动力学模型满足Page方程MR=exp(-rt^n),能较好地描述和预测番木瓜片热风干燥过程水分的变化。
- 陈健凯王绍青王绍青林河通林毅雄
- 关键词：热风干燥数学模型
- 一种杏鲍菇微波真空干燥方法
- 本发明属于农产品深加工技术领域，具体涉及一种杏鲍菇微波真空干燥方法。该方法以杏鲍菇为原料，经清洗、切块整形后进行无硫护色处理，再进行微波真空干燥，至含水量率为10～12%（湿基）。产品色泽亮白、形态饱满、复水性好、营养成...
- 林河通陈健凯李辉王志艳陈艺晖林艺芬黄美香王绍青陈洪彬
- 文献传递
- 基于隐形量规评定的大学生廉洁观教育优化被引量：1
- 2014年
- 大学生是社会主义现代化事业的建设者和接班人,如何通过廉洁教育提高自身的思想道德修养和自律意识,关系到自身健康成长。从大学生廉洁观教育的价值诉求出发,拟合量规评价方法,针对当前大学生廉洁观评价结果提出大学生廉洁观教育优化的路径。
- 王绍青
- 一种组合干燥荔枝果肉和龙眼肉的加工方法
- 本发明公开了一种组合干燥荔枝果肉和龙眼肉的加工方法，以荔枝或龙眼果实为原料，经去壳和核后的果肉先进行烫漂和护色处理，然后进行热风干燥得半干品，再进行微波真空干燥至产品含水量为10～15%。产品色泽金黄、风味浓郁、酸甜可口...
- 林河通李辉陈艺晖林艺芬王绍青袁芳黄美香孔祥佳陈洪彬王志艳
