张倩
- 作品数：12 被引量：10H指数：2
- 供职机构：陕西科技大学更多>>
- 发文基金：陕西省教育厅省级重点实验室科研与建设计划项目陕西省科技攻关计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程建筑科学经济管理更多>>
- 一种抗氧化肽羊乳饮料的制备方法
- 一种抗氧化肽羊乳饮料的制备方法，将羊奶粉溶于蒸馏水中，经脱脂、离心得酪蛋白干粉，向酪蛋白溶液中加入酶得酶解液，再向酶解液中加入β-环状糊精、白砂糖、混合酸、复合稳定剂以及红枣、枸杞和桂圆榨汁得到的营养汁进行饮料复配制得；...
- 陈合张倩舒国伟陈立
- 文献传递
- 一种茶多酚抗氧化肽饮料的制备方法
- 一种茶多酚抗氧化肽饮料的制备方法，将羊奶粉溶于蒸馏水中，经脱脂、离心得酪蛋白干粉，向酪蛋白溶液中加入酶得酶解液，再向酶解液中加入茶多酚制成茶多酚抗氧化肽饮料；本发明的制备方法得到的茶多酚抗氧化肽饮料可以降低体内自由基水平...
- 陈合张倩舒国伟陈立
- 文献传递
- 基于感知重采样和多模态融合的连续情感识别
- 2023年
- 情感识别在人机交互中发挥着重要的作用,连续情感识别因其能检测到更广泛更细微的情感而备受关注。在多模态连续情感识别中,针对现有方法获取的时序信息包含较多冗余以及多模态交互信息捕捉不全面的问题,提出基于感知重采样和多模态融合的连续情感识别方法。首先感知重采样模块通过非对称交叉注意力机制去除模态冗余信息,将包含时序关系的关键特征压缩到隐藏向量中,降低后期融合的计算复杂度。其次多模态融合模块通过交叉注意力机制捕捉模态间的互补信息,并利用自注意力机制获取模态内的隐藏信息,使特征信息更丰富全面。在Ulm-TSST和Aff-Wild2数据集上唤醒度和愉悦度的CCC均值分别为63.62%和50.09%,证明了该模型的有效性。
- 李健张倩陈海丰李晶王丽燕裴二成
- 关键词：情感识别多模态融合
- 唐文化符号在现代广场景观中的应用——以西安大雁塔北广场为例被引量：3
- 2018年
- 通过对唐文化历史发展的浅析,罗列、梳理出唐文化中具有符号性的文化要素,在此基础之上,以西安大雁塔北广场为例,概括出唐文化符号在现代广场景观中的传承与应用。旨在使景观文脉得以发扬,促进历史文化脉络在现代景观中的持续发展。
- 张倩詹秦川
- 关键词：景观设计唐文化
- 酶解羊乳酪蛋白制备抗氧化肽及其分离纯化
- 自从自由基的理论提出以来，人们发现机体的许多疾病都与体内氧化反应产生的自由基相关，因此抗氧化肽就成为研究的热点。抗氧化肽可以清除自由基，阻止氧化反应的发生，从而帮助机体抵御疾病。食源性抗氧化肽具有安全有效、无毒副作用的优...
- 张倩
- 关键词：羊乳酪蛋白抗氧化肽抗氧化活性
- 一种益生元抗氧化肽饮料的制备方法
- 一种益生元抗氧化肽饮料的制备方法，向脱脂羊乳滴加盐酸磁力搅拌弃去上清液，将沉淀进行冷冻干燥得到酪蛋白干粉；将酪蛋白干粉制成酪蛋白溶液并向其中加入Alcalase酶水解结束后取上清液得到酶解液；向酶解液中添加β-环状糊精、...
- 陈合张倩舒国伟陈立
- 文献传递
- 黄姜色素理化性质的研究
- 2015年
- 研究了大孔树脂纯化后的黄姜色素的颜色反应、溶解性以及pH、温度、光照、金属离子、氧化剂和还原剂对该色素稳定性的影响。结果表明:黄姜色素具有黄酮类的颜色反应特性,其易溶于甲醇、乙酸、乙醇和水,微溶于正丁醇,不溶于乙醚、乙酸乙酯和石油醚等脂溶性溶剂;其对碱性环境比较稳定,酸性环境变化较大,50℃以下较稳定,高温易变质,对自然光和紫外光稳定;Fe2+,Cu2+,Al 3+,Na+,Mg2+,Zn2+,Ca2+,Mn2+等8种金属离子及还原剂Na2SO3均导致黄姜色素溶液吸光度下降,氧化剂H2O2对黄姜色素有一定的增色作用。
- 舒国伟张倩陈合李世玉汪卓
- 关键词：黄姜黄色素理化性质稳定性
- 一种酶解羊乳酪蛋白制备抗氧化肽饮料的方法
- 一种酶解羊乳酪蛋白制备抗氧化肽饮料的方法，向脱脂羊乳中滴加盐酸磁力搅拌后离心，弃去上清液，将沉淀进行冷冻干燥得到酪蛋白干粉；将酪蛋白干粉制成酪蛋白溶液，向其中加入Alcalase酶水解后沉淀取上清液得到酶解液；向酶解液中...
- 陈合张倩舒国伟陈立
- 文献传递
- Gemini两性表面活性剂的合成及其在水煤浆中的应用研究被引量：3
- 2018年
- 合成了不同碳链长度的双子两性表面活性剂(C_n-B-C_n,n=8,16),研究了C_n-B-C_n碳链长度对水煤浆性能的影响,使用X射线光电子能谱仪(XPS)分析了C_n-B-C_n在煤水界面的吸附。结果表明,比C_8-B-C_8双子两性表面活性剂,长链的C_(16)-B-C_(16)双子两性表面活性剂在煤表面的吸附性能更佳,具有更为优良的分散性,当C_(16)-B-C_(16)用量为0. 6%时,改性后的煤样成浆浓度最高可达63%以上。
- 张光华张倩杜伦李俊国段清兵陈浩
- 关键词：水煤浆
- 多头基两性表面活性剂的合成及其在水煤浆中的应用研究
- 煤炭燃烧带来的空气质量问题日益严重，因此要实现煤炭的清洁高效利用。水煤浆燃烧稳定，污染排放少以及水煤浆技术的不断提高和成本的下降，水煤浆的研究倍受关注。煤粉的疏水性，使其不易被水润湿，难以与水密切的结合，而表面活性剂可以...
- 张倩
- 关键词：两性表面活性剂合成工艺分子结构乳化性能
- 文献传递
