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徐克成

作品数：1 被引量：12H指数：1
供职机构：解放军军需大学军需工程系更多>>
相关领域：经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理

主题

  • 1篇肉类
  • 1篇肉类生产
  • 1篇卫生质量

机构

  • 1篇解放军军需大...
  • 1篇哲里木畜牧学...

作者

  • 1篇姚春雨
  • 1篇徐克成

传媒

  • 1篇肉品卫生

年份

  • 1篇2000
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
我国肉类发展存在的问题与对策被引量：12
2000年
我国是世界上最大的肉类生产国和消费国,约占全球产量和消费量的四分之一。由于我国是以粮食为主的膳食结构,人民收入水平不高,购买力较弱,肉类食品在我国食品消费总量中所占比例仍相对较低。再加上肉用家畜品种改良迟缓,肉类食品卫生质量较差,疫病较多,缺乏国际竞争能力等原因,致使我国现已出现了阶段性的肉类过剩。
姚春雨徐克成
关键词：肉类生产卫生质量
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