孙婷婷
- 作品数：10 被引量：9H指数：2
- 供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程一般工业技术更多>>
- 一种可食性包装薄膜及其制备方法和应用
- 本发明公开了一种可食性包装薄膜及其制备方法和应用，该薄膜由以下质量百分比的原料制备而成：玉米磷酸酯双淀粉6％、琼脂0.3％、甘油5％、去离子水余量。本发明利用安全可食原料制备综合性能优越的可食性包装薄膜材料，并将其用于调...
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- 一种可降解包装膜材料、制备方法及应用
- 本发明公开了一种可降解包装膜材料，其原料由以下质量浓度百分比的组分组成：0.90‑1.10％的稻草秸秆纤维、2.80‑3.20％的玉米交联淀粉、2.70‑3.30％的聚乙烯醇‑羧甲基纤维素混合液、2.10‑2.50％的乙...
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- 一种用于玻璃瓶装葡萄酒的运输包装结构
- 本实用新型公开了一种用于玻璃瓶装葡萄酒的运输包装结构，包括至上而下依次组装而成的第一衬板组、第二衬板组、第三衬板组、第四衬板组、第五衬板组、第六衬板组和第七衬板组，其技术方案的有益效果在于，结构简单，安装方便，通过全瓦楞...
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- 一种单件玻璃罐头的缓冲衬垫
- 本实用新型公开了一种单件玻璃罐头的缓冲衬垫，包括第一折叠片、第二折叠片、第一折叠片、第三折叠片和第四折叠片，第一折叠片、第二折叠片、第一折叠片、第三折叠片和第四折叠片依次连接，所述第一折叠片上下两端安装有拱形折叠片，所述...
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- 一种可降解包装膜材料、制备方法及应用
- 本发明公开了一种可降解包装膜材料，其原料由以下质量浓度百分比的组分组成：0.90‑1.10％的稻草秸秆纤维、2.80‑3.20％的玉米交联淀粉、2.70‑3.30％的聚乙烯醇‑羧甲基纤维素混合液、2.10‑2.50％的乙...
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- 玉米交联淀粉——稻草秸秆纤维复合膜的制备工艺参数及性能研究被引量：6
- 2017年
- 以玉米交联淀粉和稻草秸秆纤维作为主料,聚乙烯醇(PVA)和羧甲基纤维素(CMC)作为复合增强剂,甘油作为增塑剂,采用单因素实验方法开发新型复合包装膜,确定成膜工艺参数和分析膜性能。实验结果表明,玉米交联淀粉的添加量为膜溶液的3.0%,聚乙烯醇(PVA)和羧甲基纤维素(CMC)添加量为膜溶液的3.0%,甘油添加量为膜溶液的3.0%,稻草秸秆纤维添加量为膜溶液1.0%,膜的性能最好。膜的拉伸强度19.67 MPa,断裂伸长率25.66%。
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- 关键词：复合包装膜工艺参数
- 蛋白-淀粉基包装膜成膜参数优化及对生菜保鲜效果的研究
- 我国果蔬采后物流损腐严重,每年直接经济损失数额巨大,从运输的空间转移角度来看,科学合理的包装方式更为保护产品所必需;传统的塑料包装膜生产原料资源不可再生,对环境造成污染,且直接接触食品对人体有害;可食性包装膜拥有基材来源...
- 孙婷婷
- 关键词：包装膜参数优化生菜保鲜
- 一种包装膜材料、制备方法及其应用
- 本发明公开了一种包装膜材料，其原料由以下质量百分比的组分组成：1.90‑2.00％的交联淀粉、0.60‑0.70％的马铃薯渣、0.60‑0.70％的玉米醇溶蛋白、13.60‑13.70％的乙醇溶液、1.55‑1.65％的...
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- 玉米醇溶蛋白/淀粉基包装膜的性能表征及其对生菜保鲜效果研究被引量：2
- 2024年
- 为开发一种高性能的可食用环保包装膜用于新鲜生菜的保鲜,以玉米醇溶蛋白、交联淀粉和马铃薯渣为成膜基材,羧甲基纤维素钠为胶黏剂,考察不同羧甲基纤维素钠添加量下制备而成的包装膜厚度、机械性能、阻隔性能、微观结构等特征,并选用最优配方下的包装膜用于生菜保鲜效果评价。结果显示,当羧甲基纤维素钠的添加量为2.0%(m/V,占水比)时,厚度为0.15 mm,拉伸强度为10.85 MPa,断裂伸长率为36.57%,透氧气系数为0.36×10^(-15)m^(2)/g·Pa,透湿量为424.46 g/m^(2)·d,具有良好的成膜及应用特性。将含量2.0%羧甲基纤维素钠的包装膜应用于生菜保鲜试验后发现,相较于聚乙烯保鲜膜和不做包装处理组,生菜在4℃贮藏10 d过程中,玉米醇溶蛋白/淀粉基包装膜组更能有效减缓生菜在贮藏过程中感官和营养品质的下降,叶绿素和维生素C含量分别高于聚乙烯保鲜膜包装的对照组6.30%和27.78%,菌落总数低于对照组58.01%。该试验制备的玉米醇溶蛋白/淀粉基包装膜是一种可应用于生菜保鲜的高品质包装膜。
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- 关键词：玉米醇溶蛋白交联淀粉膜制备
- 一种包装膜材料、制备方法及其应用
- 本发明公开了一种包装膜材料，其原料由以下质量百分比的组分组成：1.90‑2.00％的交联淀粉、0.60‑0.70％的马铃薯渣、0.60‑0.70％的玉米醇溶蛋白、13.60‑13.70％的乙醇溶液、1.55‑1.65％的...
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