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罗国威

作品数：2 被引量：15H指数：1
供职机构：华南农业大学食品学院食品科学系更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇冬虫夏草
  • 1篇液体发酵
  • 1篇射线
  • 1篇食品
  • 1篇食品微生物
  • 1篇头孢
  • 1篇培养基
  • 1篇微生物生长
  • 1篇灭菌
  • 1篇灭菌效果
  • 1篇菌丝
  • 1篇菌丝体
  • 1篇Γ射线
  • 1篇Γ射线辐照

机构

  • 2篇华南农业大学

作者

  • 2篇钟士清
  • 2篇罗国威
  • 1篇胡文锋
  • 1篇刘坚真
  • 1篇邓志群

传媒

  • 1篇广东农业科学
  • 1篇华南农业大学...

年份

  • 2篇1995
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
冬虫夏草头孢菌菌丝体液体发酵条件研究被引量：14
1995年
通过对冬虫夏草头孢菌（Ｃｅｐｈａｌｏｓｐｏｒｉｕｍｄｏｎｇｃｈｏｎｇｘｉａｃａｅ）改良菌株Ａ１０的菌丝体液体发酵条件的研究，我们掌握了其菌丝生长规律。其生长曲线呈典型的微生物生长曲线特点；其发酵生长适宜温度为２６～２８℃，适宜ｐＨ值在５－７之间，接种量以５％（ｖ／ｖ）为佳；在整个发酵过程中，对发酵通气量要求不高。
钟士清胡文锋罗国威刘坚真
关键词：菌丝体
γ射线辐照培养基的灭菌效果及对微生物生长影响的研究被引量：1
1995年
用￣（６０）Ｃｏγ射线２５ＫＧＹ辐照培养基是灭菌的安全剂量。与高压蒸汽灭菌相比，即使在低ｐＨ值的条件下，辐照灭菌也不会破坏琼脂的凝固性能。在相同的条件下培养酵母菌（ＳａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓｃｅｒｅｖｉｓｉａｅＨａｎｓｅｎ）和苏云金杆菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓｔｈｕｒｉｇｉｅｎｓｉｓ），辐照灭菌的培养基所获得的菌数明显高于高压灭菌，表明辐照灭菌培养基更有利于微生物的生长。
钟士清罗国威邓志群
关键词：Γ射线灭菌培养基食品微生物
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