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企业社会责任对上市公司现金股利的影响研究——基于利益相关者理论: 1924年谢尔顿第一次提及企业应该履行社会责任，拉开了全球探讨企业履行社会责任的理论支撑与实证检验的序幕。在经济全球化的广泛辐射下，我国一部分企业开始意识到，自觉承担社会责任，把企业社会责任与自身竞争力完美融合，形成一种...; 张路路; 关键词：企业社会责任上市公司现金股利利益相关者; 文献传递

黑灵芝多糖用于制备丙烯酰胺损伤条件下哺乳动物肝、脾或肾脏组织保护药物的应用: 本发明基于实验手段考察了黑灵芝多糖对丙烯酰胺致肝、脾、肾脏损伤的保护作用。具体来看，口服黑灵芝多糖可提升肝、脾、肾脏组织中的抗氧化酶活性、降低过氧化物MDA含量；同时可恢复因丙烯酰胺所致的肝脏谷草转氨酶、谷丙转氨酶升高现...; 陈奕张路路王洋玲谢明勇; 文献传递

油炸中棕榈油与鸡柳脂肪酸组成的变化及其相互影响被引量：4: 2017年; 为研究油炸过程中棕榈油及鸡柳脂肪酸组成变化及相互影响规律,利用气相色谱法对棕榈油以及炸鸡柳中脂肪酸组成的变化进行分析,并用国标法测定油炸油的酸价和过氧化值,借助主成分分析法探讨油炸油脂肪酸组成对油脂氧化稳定性的影响。结果表明:油炸温度较低(≤200℃)时,棕榈油脂肪酸没有明显变化,在温度极高(>200℃)时,棕榈油中不饱和脂肪酸含量显著下降(p<0.01),反式脂肪酸的含量显著增加(p<0.01)。鸡柳在油炸过程中吸收油炸油,并且吸收油脂的量随着炸制时间的延长而增加。同时,鸡柳中浓度高的脂肪酸C20∶4、9c C16∶1、9c12c C18∶2、9c12c15c C18∶3也会释放到棕榈油中。主成分分析结果显示棕榈油中多不饱和脂肪酸C18∶2和C18∶3对于酸价和过氧化值的影响最大。; 朱梦婷张路路石婷陈奕; 关键词：鸡柳油炸脂肪酸组成酸价过氧化值

黑灵芝多糖对丙烯酰胺诱导小肠上皮细胞氧化损伤的保护作用被引量：10: 2017年; 目的:研究黑灵芝多糖对丙烯酰胺(acrylamide,AA)所致的小肠上皮细胞氧化损伤的保护作用。方法:构建AA诱导小肠上皮细胞(intestinal epithelial cells,IEC)-6氧化损伤型,采用噻唑蓝比色法检测黑灵芝多糖对IEC-6氧化损伤的保护作用;同时测定细胞培养液中乳酸脱氢酶(lactate dehydrogenase,LDH)的漏出量,以及测定细胞中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)及丙二醛(malondialdelyde,MDA)水平。结果:与正常对照组相比,不同质量浓度的黑灵芝多糖对细胞增殖影响无显著性差异。与模型(AA)组相比,不同质量浓度的黑灵芝多糖溶液能够明显减轻AA对细胞的毒害作用,提高细胞生存率,降低细胞培养液中LDH的释放;降低MDA含量,提高细胞SOD和GSH-Px活性。结论:黑灵芝多糖可以通过提高细胞内抗氧化酶系的活性和抗氧化物质GSH-Px活性从而有效地减弱AA诱导的小肠上皮细胞氧化损伤。; 张路路石婷朱梦婷陈奕; 关键词：黑灵芝多糖丙烯酰胺 IEC-6

黑灵芝多糖对丙烯酰胺致小肠细胞损伤的保护作用及机制初探: 丙烯酰胺(acrylamide,AA)是环境中潜在的有毒污染物,此外它也会在食品热加工过程中产生。有研究表明丙烯酰胺对小肠黏膜和肠上皮细胞的结构和功能产生损伤,并且活性氧(ROS)引起的氧化应激和细胞凋亡是AA对小肠细胞...; 张路路; 关键词：黑灵芝多糖丙烯酰胺氧化应激; 文献传递

葡萄渣多酚的分布、生物活性及其在食品中的应用研究进展被引量：8: 2015年; 许多水果在加工过程中会产生大量的副产物,如葡萄酒酿造过程中产生的葡萄果渣(grape pomace,GP),由于其中含有丰富的生物活性物质,如多酚、膳食纤维、有机酸和不饱和脂肪酸等,已成为医药、化妆品和食品工业提取植物活性物质的廉价来源。尤其是酚类化合物受到越来越多的关注,葡萄渣中的酚类化合物是一类次生代谢产物,主要包括类黄酮、花青素和白藜芦醇等,很多研究已经证实这些酚类化合物具有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗炎和抗癌等生物活性,因此,如何从葡萄渣中提取多酚化合物并将其开发成功能性食品配料,成为越来越多的企业和学者的关注。在此本文对GP多酚的组成分布、生物活性、在食品中的稳定性及其应用等进行了较全面的总结,旨在为葡萄渣多酚功能性食品的开发提供参考。; 张路路陈奕王玉婷吴辰石婷朱梦婷; 关键词：葡萄渣多酚生物活性功能食品

黑灵芝多糖用于制备哺乳动物肠上皮细胞炎性因子调节药物的应用: 本发明发现黑灵芝多糖对处于丙烯酰胺损伤条件下的肠上皮细胞中多种炎症细胞因子具有确切的调节作用。具体而言，可下调促炎性细胞因子IL‑1β、IL‑2、TNF‑α的表达量，提升抗炎性细胞因子IL‑4、IL‑10的表达量，从而缓...; 陈奕张路路王洋玲谢明勇; 文献传递

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张路路