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郝悦
作品数:
1
被引量:1
H指数:1
供职机构:
辽宁大学国有资产处
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相关领域:
经济管理
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郝悦
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食品安全导刊
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2016
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高校食品安全保障与管理模式分析
被引量:1
2016年
高校食品安全与高校师生生命健康有着十分密切的关系,保证高校食品安全,防止出现不合格食品,在高校餐饮管理工作中起着重要保障作用。为使高校食品安全得到保障,选择有效管理模式是关键,因而,在当前高校食品安全管理方面应选择应用科学合理的管理模式,从而使高校食品安全真正得到保障,避免出现食品安全不良事件。
郝悦
关键词:
食品安全保障
餐饮管理
食品安全风险
关键控制点
食品安全控制
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