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王冰莹

作品数：10 被引量：1H指数：1
供职机构：四川农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 9篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 5篇紫薯
  • 3篇发酵
  • 2篇蛋白酶酶解
  • 2篇麦芽
  • 2篇酶解
  • 2篇酒质
  • 2篇后发酵
  • 2篇大麦
  • 2篇大麦芽
  • 1篇单胞菌
  • 1篇低分子
  • 1篇低分子量
  • 1篇电阻
  • 1篇多孔板
  • 1篇血清
  • 1篇血清IGM
  • 1篇液化
  • 1篇仪表
  • 1篇营养保健
  • 1篇营养保健功能

机构

  • 10篇四川农业大学

作者

  • 10篇王冰莹
  • 9篇邬应龙
  • 8篇陈明睿
  • 7篇吕珍珍
  • 7篇赵嘉琪
  • 7篇严秋萍
  • 5篇林德荣
  • 3篇秦文
  • 3篇周伟
  • 3篇陈姝娟
  • 3篇张清
  • 3篇刘耀文
  • 3篇王洪杰
  • 2篇何利
  • 2篇刘书亮
  • 2篇杨敏
  • 2篇申光辉
  • 1篇陈洪
  • 1篇李素清
  • 1篇吴贺君

年份

  • 1篇2019
  • 6篇2017
  • 3篇2016
共 10 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种紫薯酒液化糖化发酵一体设备
本实用新型公开了一种紫薯酒液化糖化发酵一体设备，主要包括液化糖化罐、发酵罐、分隔板这三个部分，在液化糖化罐上部设置了进料口、电动搅拌及电动挤压一体装置、温度及pH监控装置、辅料储存装置；在发酵罐的内部设置了过滤装置、辅料...
邬应龙冯莉梅王冰莹
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青稞红曲紫薯酒的加工工艺及品质研究
紫薯(Ipomoea batatas(L.)Lam.)富含淀粉、花青素,适宜作为酿酒原料。红曲菌的固态发酵产物具有红曲菌的特点,以其作为酒类生产的糖化发酵辅助剂,产生的代谢产物红曲色素可以提高酒类的色泽,葡萄糖淀粉酶、蛋...
王冰莹
关键词：红曲青稞
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一种大麦芽紫薯酒及其制备方法
本发明公开了一种大麦芽紫薯酒及其制备方法，以紫薯为主原料的发酵原料经大麦芽中的α-淀粉酶液化、蛋白酶酶解和β-淀粉酶糖化后发酵获得，所述紫薯酒的酒精度为10～12°，花青素含量为730～805mg/，本发明提到一种大麦芽...
邬应龙胡惠茗林德荣秦文张清刘耀文申光辉刘书亮何利陈姝娟吕珍珍何梅冯莉梅赵嘉琪严秋萍陈明睿杨敏王洪杰王冰莹
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一种消毒盒
本实用新型公开了一种消毒盒，包括盒盖、箱体和盒体，箱体与盒体之间设有锁紧机构，该锁紧机构包括弹簧、锁紧块以及设置在箱体内壁上的凹槽；盒体的底部、四个侧壁上均设置有磁铁槽，磁铁槽内固定有条形磁铁；盒体上设有拉环，盒体内部的...
邬应龙何梅赵佳琪陈明睿段正星吕珍珍冯莉梅王冰莹严秋萍
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一种具有营养保健功能的紫薯梨酒的制备方法
本发明公开了一种具有营养保健功能的紫薯梨酒的制备方法，属于酒类加工技术领域。本发明包括以下步骤：（1）将紫薯打浆，经液化、糖化、取其清汁，得紫薯汁；将梨压榨得到梨汁；（2）将紫薯汁和梨汁混合后装入无菌发酵罐中，并加入活化...
邬应龙冯莉梅赵嘉琪严秋萍王洪杰陈明睿吕珍珍何梅王冰莹
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一种用于生产醋香蚕豆的浸泡装置
本实用新型公开了一种用于生产醋香蚕豆的浸泡装置，包括旋转桶、桶盖、浸泡桶以及固定底座，旋转桶的内壁均布有数个连接挂钩，浸泡桶通过设置于其外侧壁的搭扣与连接挂钩连接，旋转桶的外壁内夹层环状设置有加热电阻环以及电路控制板，旋...
邬应龙严秋萍林德荣周伟陈明睿赵嘉琪冯莉梅吕珍珍何梅段正星王冰莹
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一种低分子量氧化魔芋葡甘露聚糖的制备方法及其所制得的鱼饲料与投喂方法
本发明公开了一种低分子量氧化魔芋葡甘露聚糖的制备方法及其所制得的鱼饲料与投喂方法，饲喂齐口裂腹鱼后，血清IgM活性增强、ACH50与溶菌酶含量显著提高、超氧化物歧化酶酶活性、谷胱甘肽过氧化物酶活力提高，丙二醛含量降低，齐...
邬应龙林德荣严秋萍周伟龙小梅阳元梦陈明睿赵嘉琪冯莉梅吕珍珍何梅段正星王冰莹吴贺君周敏陈赛艳张清吴定涛刘耀文秦文陈洪陈姝娟李素清
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一种用于粉丝晾晒的小型装置
本实用新型公开了一种用于粉丝晾晒的小型装置，包括组合支架、底座以及防雨篷布装置，组合支架包括四根柱脚长立杆、四根支撑短立杆、两根长横杆、两根短横杆以及若干晾晒杆，柱脚长立杆的顶部与支撑短立杆的底端通过四口连接件连接固定，...
邬应龙林德荣严秋萍周伟陈明睿赵嘉琪冯莉梅吕珍珍何梅段正星王冰莹
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一种大麦芽紫薯酒的酿制方法
本发明公开了一种大麦芽紫薯酒及其制备方法，以紫薯为主原料的发酵原料经大麦芽中的α‑淀粉酶液化、蛋白酶酶解和β‑淀粉酶糖化后发酵获得，所述紫薯酒的酒精度为10～12°，花青素含量为730～805mg/，本发明提到一种大麦芽...
邬应龙胡惠茗林德荣秦文张清刘耀文申光辉刘书亮何利陈姝娟吕珍珍何梅冯莉梅赵嘉琪严秋萍陈明睿杨敏王洪杰王冰莹
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一种微胶囊快速分离装置
本实用新型公开了一种微胶囊快速分离装置，包括含有若干过滤口的多孔板，过滤口上安装有筛板；多孔板上安装有支撑脚，筛板包括固定圈、手柄以及过滤网；固定圈的外周上设有用于定位的圆杆，圆杆的端部上设有定位销，且在过滤口的上端面上...
邬应龙陈明睿兰维杰胡可何梅王冰莹赵嘉琪
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