李佳凝
- 作品数：14 被引量：51H指数：4
- 供职机构：东北农业大学动物科学技术学院更多>>
- 发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目中国博士后科学基金动物营养学国家重点实验室开放课题基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 响应面法优化乳酸乳球菌固态发酵羽毛粉发酵条件
- 2023年
- 通过单因素试验探讨不同发酵温度、固液比、接种量、初始pH和发酵时间对乳酸乳球菌固态发酵羽毛粉降解率和菌落数的影响,采用响应面试验设计优化影响羽毛粉降解率较大因素。结果表明,①随发酵温度、固体含量、乳酸乳球菌接种量、初始pH和发酵时间增加,发酵羽毛粉降解率和乳酸乳球菌菌落数呈先增后降趋势。②各因素对乳酸乳球菌菌落数影响强度顺序为:发酵时间>接种量>固液比>发酵温度>初始pH。③优化后发酵条件为发酵温度30℃,固液比6.5:3.5,接种量7%,初始pH 6.0、发酵时间47 h。④优化条件下发酵羽毛粉实际降解率为39.22%,乳酸乳球菌菌落数为10.61lg(cfu·g^(-1))。试验明确乳酸乳球菌固态发酵羽毛粉最优条件,该方法是一种提高羽毛粉饲用价值的有效方式。试验填补乳酸乳球菌固态发酵羽毛粉研究空白,为开发优质、低成本蛋白饲料提供新思路。
- 徐良梅袁华杨清晖林雨李佳凝郁希龙窦壬凯白广栋李锋
- 关键词：羽毛粉乳酸乳球菌固态发酵降解率响应面试验
- 不同能量水平限饲对肉种鸡血液生化及内分泌指标的影响
- 2017年
- 文章探讨不同能量水平日粮对肉种鸡血液生化及内分泌指标影响。试验选用健康、体重基本一致的27W爱拔益加肉种鸡240羽,随机分为4个处理组,分别为饲喂基础日粮对照组,能量水平为基础日粮50%(Ⅰ组)、70%(Ⅱ组)、80%(Ⅲ组)试验组,每组设置6个重复,每个重复10羽。对照组与限饲组饲喂量相同且限饲,于40W结束试验。结果表明,(1)血清生化,与对照组相比,肉种鸡饲粮Ⅰ、Ⅱ能量限饲组血清中甘油三酯(TG)含量显著升高(P<0.05),且Ⅰ组显著高于Ⅱ组(P<0.05);各能量限饲组血清中高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白(LDL)含量显著降低(P<0.05),且Ⅰ组低密度脂蛋白含量低于Ⅱ、Ⅲ组;各能量限饲组葡萄糖(GLU)含量显著升高(P<0.05)。Ⅰ组血清中总蛋白(TP)含量显著降低(P<0.05);各能量限饲组血清中白蛋白(ALB)含量显著降低(P<0.05),且Ⅰ组显著低于Ⅱ、Ⅲ组(P<0.05)。(2)内分泌指标,与对照组相比,各能量限饲组血清中三碘甲腺原氨酸(T3)含量显著升高(P<0.05),且Ⅰ组显著低于Ⅱ、Ⅲ组(P<0.05);Ⅱ、Ⅲ组血清中甲状腺素(T4)含量显著升高(P<0.05)。Ⅰ、Ⅱ组血清中生长激素(GH)含量显著升高(P<0.05);各能量饲组血清中胰岛素(Ins)、胰岛素样生长因子(IGF-Ⅰ)含量显著升高(P<0.05),且Ⅲ组胰岛素样生长因子含量高于其他各组(P<0.05)。Ⅱ、Ⅲ组血清中瘦素(Lep)含量显著升高(P<0.05),且Ⅲ组高于Ⅱ组(P<0.05)。各能量限饲组血清中雌二醇(E2)含量显著升高(P<0.05),且Ⅰ组高于Ⅱ、Ⅲ组(P<0.05)。综上所述,肉种鸡能量限饲可降低血清中各蛋白含量,葡萄糖(GLU)显著增加,内分泌中激素指标升高,80%能量水平饲喂较为适宜。
- 徐良梅李佳凝刘洋陈盈霖王超田博
- 关键词：肉种鸡血液生化内分泌
- 能量限饲对肉种鸡肉品质的影响被引量：3
- 2018年
- 为了探讨不同水平能量限饲对肉种鸡肉品质的影响,试验选用体重相近的27周龄AA肉种鸡240羽,随机分为4组,分别为对照组、80%能量组、70%能量组及50%能量组,试验组饲粮能量水平分别是对照组的80%、70%和50%,饲养14周后屠宰,测定肉品质指标。结果表明：能量限饲能影响肉种鸡肌肉肉色,可以提高肌肉嫩度,增加机体蛋白合成,减少脂肪沉积。综合各项指标可知,80%能量组肉品质最佳。
- 李佳凝刘洋刘大伟王超曹淑鑫陈盈霖徐良梅
- 关键词：肉种鸡肉品质
- 蛋鸡饲粮中不同营养元素对蛋品质的影响被引量：1
- 2017年
- 鸡蛋在日常饮食中必不可少,鸡蛋的品质问题备受消费者重视,其品质由外在和内在两部分组成。外在品质由物理方面构成,主要体现在蛋重、蛋壳质量、蛋黄色泽、蛋的大小等;内在品质由化学和营养学特性两方面构成,主要体现在蛋的风味及质地等。影响鸡蛋品质的因素较多,如饲粮营养元素、温度环境、遗传因素、贮存条件等,其中饲粮营养元素对蛋品质的影响较大。文章主要从蛋白质、能量、脂类、矿物质、维生素对蛋品质的影响作以综述。
- 刘洋李佳凝王超陈盈霖刘大伟谭泽兴徐良梅
- 关键词：蛋重蛋壳质量蛋黄色泽
- 不同能量水平限饲对肉种鸡种蛋氨基酸及脂肪酸含量影响被引量：5
- 2017年
- 文章探讨不同能量水平日粮对肉种鸡种蛋氨基酸及脂肪酸含量影响。选用27周龄体重相近爱拔益加(AA)肉种鸡240羽,随机分为4组,每组设6个重复,每个重复10羽,产蛋率达5%时开始试验,对照组饲喂基础日粮,试验组饲粮能量水平分别为对照组80%、70%、50%,各组每日投料量及饲粮中粗蛋白质、氨基酸等其他营养水平均相同,40周龄结束试验,测定种蛋中氨基酸及脂肪酸含量。结果表明,(1)与对照组相比,35周龄时50%限饲组蛋黄中必需氨基酸含量显著升高(P<0.05),而80%、70%限饲组有上升趋势,但差异不显著(P>0.05),其中70%、50%限饲组蛋黄中苏氨酸、苯丙氨酸含量显著升高(P<0.05),各限饲组蛋黄中总游离氨基酸有升高趋势,但差异不显著(P>0.05);各限饲组对蛋清中必需氨基酸、总游离氨基酸含量均无显著影响(P>0.05),但70%、50%限饲组蛋氨酸含量显著升高(P<0.05)。(2)与对照组相比,35周龄时50%限饲组蛋黄中必需脂肪酸、不饱和脂肪酸含量显著升高(P<0.05);40周龄肉种鸡70%、50%能量限饲组必需脂肪酸、饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸均显著下降(P<0.05)。综上所述,35周龄时,肉种鸡能量限饲可提高种蛋中氨基酸及脂肪酸含量,40周龄时不宜过度能量限饲。
- 李仲玉李佳凝刘洋田博邢泽龙徐良梅
- 关键词：肉种鸡氨基酸脂肪酸
- 挤压膨化技术对饲料原料的影响及其在畜牧生产中的应用被引量：4
- 2017年
- 挤压膨化技术是现代饲料加工中普遍应用的一项技术。利用挤压膨化技术使饲料物性发生质的变化,可极大改善饲料的产品品质,在提高动物生长性能、预防动物腹泻、下痢等疾病方面有着独特的优势。本文主要讨论挤压膨化技术原理、挤压膨化技术对饲料原料特性的影响,以及挤压膨化工艺在畜牧养殖业中的应用。最后结合我国饲料业的资源状况,对膨化羽毛粉技术的应用前景做展望。
- 李佳凝刘洋曹淑鑫陈盈霖王超陈志辉刘大伟徐良梅
- 关键词：挤压膨化技术饲料羽毛粉
- 不同水平精氨酸对产蛋后期肉种鸡蛋品质及蛋组分的影响
- 1引言精氨酸作为一种条件性必须氨基酸，可通过其代谢产物在动物机体内营养代谢调控发挥重要生物学功能，可改善动物生长性能与肠道形态发育、提高畜禽繁殖性能及免疫功能。目前关于精氨酸在肉仔鸡方面的研究较多，而关于精氨酸在产蛋后期...
- 刘洋陈盈霖李佳凝王超王阳谭泽兴刘大伟徐良梅
- 关键词：肉种鸡精氨酸蛋品质
- 含硫氨基酸在动物肠道代谢及养殖生产中应用被引量：4
- 2019年
- 含硫氨基酸(SAA)作为动物体内重要的功能性氨基酸,具有促进营养物质在肠道消化吸收和代谢,维持肠道正常形态结构,增强肠道紧密连接蛋白通透性,增强肠道机械屏障和生物学屏障等功能,对动物生长发育及机体免疫方面具有重要作用。文章从含硫氨基酸在动物肠道代谢、对肠道形态结构、肠道微生物影响等方面展开综述,旨为其动物生产应用提供理论参考。
- 徐良梅曹淑鑫刘大伟秦文超魏景坤李佳凝刘洋孙加友白杨萨仁娜张宏福
- 关键词：含硫氨基酸肠道结构肠道微生物养殖生产
- 肉种鸡不同精氨酸水平对子代胚胎发育的影响
- 1引言母体日粮营养水平直接影响种蛋中的营养成分，而胚胎发育所需的营养物质均来源于卵黄和卵白，因此胚胎发育很大程度受到母体营养情况影响。精氨酸作为家禽体内的必需氨基酸，直接参与多种生理代谢途径，具有促进机体生长发育、增强机...
- 陈盈霖刘洋王超李佳凝任海伦段晓雪李峰徐良梅
- 关键词：精氨酸胚胎发育免疫功能
- 羽毛粉加工及应用的研究进展被引量：11
- 2017年
- 羽毛中富含角蛋白,是具有巨大潜在价值的动物性蛋白资源。文章主要介绍羽毛粉的营养价值、羽毛粉的加工方法(高温高压水解法、膨化法、氧化还原法、酸碱处理法、酶解法及微生物发酵法)及相应研究进展。同时,简要介绍各种复合方法的应用,并对羽毛粉的应用前景进行展望。
- 陈盈霖李佳凝刘洋王超刘培峰任海伦徐良梅张元良
- 关键词：羽毛粉营养价值微生物降解角蛋白
