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魏文苹

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：江西师范大学生命科学学院江西省亚热带植物资源保护与利用重点实验室更多>>
发文基金：江西省科技支撑计划项目国家科技部农业科技成果转化资金江西省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇豆豉
  • 1篇豆豉纤溶酶
  • 1篇芽孢
  • 1篇溶酶
  • 1篇纤溶
  • 1篇纤溶酶
  • 1篇响应面
  • 1篇响应面法
  • 1篇响应面法优化
  • 1篇解淀粉芽孢杆...
  • 1篇发酵条件
  • 1篇发酵条件优化

机构

  • 1篇江西师范大学

作者

  • 1篇王筱兰
  • 1篇杨慧林
  • 1篇张菊
  • 1篇杨林
  • 1篇徐玲霞
  • 1篇魏文苹
  • 1篇黄敏

传媒

  • 1篇基因组学与应...

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
响应面法优化解淀粉芽孢杆菌发酵产豆豉纤溶酶的工艺条件被引量：5
2016年
纤溶酶是指能专一降解纤维蛋白凝胶的蛋白水解酶,可用于治疗脑梗死、高凝血状态及血栓性脉管炎等外周血管疾病。解淀粉芽孢杆菌JXNUWX-1是一株从豆豉中分离得到的高产纤溶酶菌株,并保存于中国典型培养物保藏中心(CCTCC No.M2014638)。本研究利用单因素试验和响应曲面法对JXNUWX-1菌株产纤溶酶的发酵条件进行了优化。在单因素试验的基础上通过Design-Expert软件对玉米淀粉、牛肉粉、初始p H这三个较显著的因素进行响应面试验设计,最终获得最佳发酵条件为:玉米淀粉浓度为2.91%,牛肉粉的浓度为1.76%,最适p H为7.47,在此条件下,酶活力为346.62 IU/m L,较优化前纤溶酶活力提高了8.9倍。本研究为解淀粉芽孢杆菌JXNUWX-1大规模生产纤溶酶提供理论依据。
杨林谢雅雯魏文苹徐玲霞张菊黄敏胡尊河杨慧林王筱兰
关键词：解淀粉芽孢杆菌豆豉纤溶酶响应面法发酵条件优化
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