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陈素芬

作品数：6 被引量：101H指数：3
供职机构：中国农业科学院果树研究所更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 6篇中文期刊文章

领域

  • 6篇农业科学

主题

  • 5篇苹果
  • 2篇苹果品种
  • 2篇果品
  • 2篇果实
  • 1篇短枝
  • 1篇短枝型
  • 1篇短枝型苹果
  • 1篇性状
  • 1篇性状遗传
  • 1篇栽培
  • 1篇酸含量
  • 1篇糖含量
  • 1篇品种果实
  • 1篇乔纳金
  • 1篇乔纳金苹果
  • 1篇可靠性
  • 1篇花粉
  • 1篇果实糖
  • 1篇风味
  • 1篇VC

机构

  • 6篇中国农业科学...

作者

  • 6篇贾定贤
  • 6篇陈素芬
  • 5篇米文广
  • 2篇杨儒琳
  • 1篇龚欣

传媒

  • 3篇北方果树
  • 1篇落叶果树
  • 1篇中国果树
  • 1篇园艺学报

年份

  • 2篇1991
  • 3篇1990
  • 1篇1989
共 6 条 记 录，以下是 1-6
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排序方式：
乔纳金苹果在辽西的表现及发展前景
1991年
乔纳金(Jonagold) 是美国纽约州农业试验站以金冠×红玉育成的品种,1968年正式发表。1979年中国农业科学院果树研究所从比利时、荷兰分别引入。经高接观察,其果实个大,外观好,风味特佳,于是在全国布置了区域试验,并在辽宁省西部开始小范围的推广试栽。10年来。
贾定贤米文广陈素芬张凤兰
关键词：乔纳金苹果栽培苹果
苹果品种花粉形态观察──花粉大小及形状被引量：2
1990年
米文广贾定贤陈素芬张立新
关键词：苹果花粉
苹果品种果实糖、酸含量的分级标准与风味的关系被引量：90
1991年
根据对渤海湾地区129个苹果品种果实可溶性糖、可满足酸含量连续2年测定结果,提出了苹果品种果实糖、酸含量可以分为极高、高、中、低、极低5级及其分级标准。这一分级标准的确定,为苹果果实风味的评价和不同地区果实风味的比较提供了参考依据。根据对苹果果实糖、酸含量的测定和对果实口尝品评的结果,对糖、酸含量与果实风味的关系做了探讨。风味优良的品种,其糖酸比多在20-60的范围,偏高者风味趋甜,偏低者风味偏酸。而糖酸比值小于10的风味均不佳。优质的品种,其果实含酸量多为中等(0.40—0.69％),合酸量极高者风味最差。果实含可溶性糖的变化幅度不大,而含可滴定酸的变幅较大。因此,风味的优劣受含酸量的影响较大。
贾定贤米文广杨儒琳陈素芬张凤兰
关键词：苹果糖含量酸含量风味
短枝型苹果品种鉴别指标的可靠性被引量：6
1989年
通过生物学特性等有关形态的调查,鉴别苹果品种的短枝型,曾有人提出短枝系数、平均成枝数、萌芽率、平均节间长度等指标。1986～1987年,我们对苹果种质资源圃中保存的品种进行植物学特征、生物学特性等调查。
贾定贤陈素芬张凤兰
关键词：苹果短枝型
苹果不同品种果实 Vc 的含量被引量：3
1990年
苹果果实的维生素 C 含量,在各种水果中是比较低的。据报导苹果果实每100g 果肉中维生素 C 含量在5—46mg 之间;贵州农学院生化营养研究室,在1964—1965年分析了39个苹果品种,其维生素 C 含量每100g 果肉在1.37—8.13mg 之间。日本曾报导苹果果实维生素 C 含量最高40mg/100g 果肉,一般品种在10mg 上下。
贾定贤米文广杨儒琳陈素芬张凤兰龚欣
关键词：苹果果实
红玉苹果的性状遗传及其新品种被引量：1
1990年
红玉苹果是1800年在美国纽约发现的,据说是从可口香(Esopus Spitzenburg)的实生苗中选出的。红玉具有结果早,高产、稳产、容易管理、果色艳丽、香味浓郁的特点。因此,从十九世纪末到本世纪中期,红玉一直是世界苹果主栽品种之一,随着优良新品种的陆续出现,
米文广贾定贤陈素芬张凤兰
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