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王丹

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：沈阳市于洪区卫生监督所更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇毒效
  • 1篇消毒
  • 1篇消毒效果
  • 1篇监测分析
  • 1篇餐具
  • 1篇餐具消毒
  • 1篇餐具消毒效果
  • 1篇餐饮
  • 1篇餐饮行业

机构

  • 1篇沈阳市食品药...
  • 1篇沈阳市于洪区...

作者

  • 1篇王玉新
  • 1篇王丹

传媒

  • 1篇航空航天医学...

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
餐饮服务环节餐具消毒效果监测分析被引量：1
2012年
目的:了解餐饮服务环节餐具消毒状况,为把好"病从口入"关,采取预防措施提供依据。方法:对不同规模饮食服务业随机抽样对大肠菌进行监测。结果:大型正规饮食业合格率为72.8%,个体为45.3%;县城合格率为63.2%,乡镇为42.7%。结论:该地区餐饮服务环节餐具消毒效果不理想,应总结原因,采取措施。
王玉新王丹
关键词：餐饮行业餐具消毒
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共1页<1>
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