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李占良

作品数：2 被引量：4H指数：1
供职机构：沈阳市于洪区卫生监督所更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇危害分析
  • 1篇危害分析关键...
  • 1篇卫生监督
  • 1篇卫生监督机构
  • 1篇关键控制点
  • 1篇安全管理
  • 1篇餐饮
  • 1篇餐饮业
  • 1篇餐饮业食品

机构

  • 2篇沈阳市于洪区...

作者

  • 2篇李占良

传媒

  • 1篇航空航天医药

年份

  • 1篇2010
  • 1篇2009
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
浅谈医政执法面临的问题与对策
医政执法是目前各级卫生监督机构卫生监督执法工作的主要内容之一，现阶段由于卫生法律、法规不健全、卫生监督体制问题、机构建设问题以及医疗机构的人员素质法律意识等都给医政执法工作带来了许多难度，作者针对目前医政执法工作所面临的...
李占良
关键词：卫生监督机构
危害分析关键控制点在餐饮业食品安全管理中的应用被引量：4
2010年
本文通过对餐饮加工过程中的原料、加工过程、从业人员个人卫生、厨房的建筑设计等4个方面进行危害分析,确定每个环节的关键控制点,采取相应空控制措施,达到清除、减少危害的目的。希望利用HACCP这套先进的管理方法,在餐饮业的卫生管理中发挥作用,提高餐饮业的卫生质量,预防和控制食源性疾患的发生。
李占良
关键词：危害分析关键控制点餐饮
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