桂花
- 作品数：2 被引量：9H指数：2
- 供职机构：云南农业大学热带作物学院更多>>
- 发文基金：云南省教育厅科学研究基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 超声辅助纤维素酶提取茶粕中茶皂苷的工艺研究被引量：7
- 2017年
- [目的]优化茶粕中茶皂苷的提取工艺。[方法]在纤维素酶作用下,利用超声辅助,通过单因素试验与正交试验,研究料液比、酶解温度、酶解时间、酶的用量等因素对茶皂苷提取得率的影响。[结果]试验表明,茶粕中茶皂苷的最佳提取条件为酶解温度50℃,酶添加量0.3%,酶解时间70 min,料液比1∶20(g∶m L),在此条件下茶皂苷提取得率为9.769%。[结论]采用超声辅助纤维素酶提取,可有效提高茶粕中茶皂苷的提取得率。
- 王娅玲李维峰桂花陈小龙曹海燕
- 关键词：纤维素酶超声波茶粕
- 超声波辅助酶法优化油茶粕蛋白的提取条件被引量：2
- 2016年
- 为提高油茶粕蛋白的提取率,先对油茶粕进行超声波辅助、酶预处理,然后利用传统碱提酸沉法进行提取。采用单因素和正交试验选出最佳的超声参数、酶条件并得出最佳提取工艺条件：超声温度50℃,超声功率300W,超声时间60min,纤维素酶添加量1.0%,酶解温度50℃,酶解时间120min,料液比为1∶20（g/ml）pH为4.5。此条件下,油茶粕蛋白质的提取率可达80.83%。而未经超声和酶处理蛋白质提取率仅为49.30%,表明此法可显著提高油茶粕蛋白的提取率。
- 曹海燕桂花李维峰陈小龙王娅玲
- 关键词：茶粕蛋白质提取提取率酶解温度碱提酸沉
