黄思婕
- 作品数：12 被引量：33H指数：4
- 供职机构：广西大学农学院更多>>
- 发文基金：广西壮族自治区自然科学基金国家自然科学基金国家荔枝龙眼产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程经济管理更多>>
- 种子发育状况与台湾凤梨释迦果实偏斜相关性分析被引量：4
- 2017年
- 以台湾凤梨释迦为试验材料,应用生物统计软件分析种子发育状况与台湾凤梨释迦果实偏斜度及其品质的关系,为防控台湾凤梨释迦果实偏斜,提高果实品质提供理论依据。结果表明:果实偏斜度与横径、纵径、单果重存在极显著负相关(p<0.01),与种子总数和种子重量存在显著负相关(p<0.05);对偏斜度进行通径分析和多元逐步回归分析表明,果实偏斜主要影响因子是果实的横径发育,其次为种子总数,其他因子主要通过果实横径和种子数量影响果实偏斜度,并建立回归方程为:Y=0.785-0.005X_5-0.003X_1,(Y偏斜度、X_5为横径、X_1为种子总数);端正果在单果重、可溶性固形物含量、维生素C、可食率均高于偏斜果和畸形果,且端正果与畸形果在维生素C和可食率方面均呈显著性差异。本研究为台湾释迦果实生长过程中采取相应的农艺措施防控果实偏斜指明了方向,对提高其果实品质具有实际意义。
- 蔡小林潘介春黄思婕周煜棉刘红红黄桂香
- 关键词：种子发育凤梨释迦
- 以柿单宁为原料的新产品开发及其启示
- 对日本等国家的柿单宁功能性成分的研究成果及其在营养保健品产业上的成功应用进行了扼要总结,特别是以日本农业"第六次产业化"中'西条'柿的防醉酒功能产品开发为例,结合中国目前开展的最新研究,探讨如何推进中国以柿单宁为原料的新...
- 孙宁静黄思婕陆笛邰杰丁榆
- ‘恭城月柿’不同生育期果实和叶片单宁组分含量的变化被引量：7
- 2020年
- 柿单宁是一种重要的食品功能成分,广泛应用于食品、医疗等领域,研究柿单宁的生物生产特性对其产业应用具有重要意义。该研究以广西特色涩柿品种‘恭城月柿’为材料,测定了幼果期、膨大期、成熟前期、成熟期和成熟后期柿果肉、果皮和叶片的可溶性单宁含量,并利用液质联用色谱对全部样品中6种单宁组分[没食子酸(GA)、没食子儿茶素(GC)、儿茶素(CA)、芦丁(Rutin)、表没食子儿茶素(EGC)和表儿茶素(EC)]进行了定量分析。结果表明:柿果肉和果皮中含有丰富的可溶性单宁,在膨大期含量最高,分别达到21.93 mg·g^-1和18.41 mg·g^-1,随着果实进入成熟阶段显著下降;柿叶片的可溶性单宁含量较低,并且在整个生育期内无明显变化。另外,在柿果肉中检测到GA、GC和CA 3种单宁组分,其中GA含量显著高于其他组分;在柿果皮中检测到GA、GC、CA、Rutin和EGC 5种组分,其中CA含量最高,EGC仅在幼果期和膨大期有痕量检出;在柿叶中检测到全部6种单宁组分,其中整个生育期CA含量极高,EGC和EC均为痕量检出。由此可知,幼果期至膨大期的柿果实可产出较多可溶性单宁,其中果肉中含有较多的GA组分,果皮中含有大量的CA组分,柿叶片在整个生育期均可产出极为丰富的CA单宁组分。该研究为柿单宁的功能性开发利用提供基础数据。
- 陆笛黄思婕龙明华孙宁静
- 关键词：生育期液相色谱质谱联用
- 以柿单宁为原料的新产品开发及其启示被引量：1
- 2018年
- 对日本等国家的柿单宁功能性成分的研究成果及其在营养保健品产业上的成功应用进行了扼要总结,特别是以日本农业"第六次产业化"中‘西条’柿的防醉酒功能产品开发为例,结合中国目前开展的最新研究,探讨如何推进中国以柿单宁为原料的新产品开发向系列化、综合化、精深化发展,扩宽其产业应用。
- 孙宁静黄思婕陆笛邰杰丁榆
- 氯酸钾不同施用方式对“桂冠早”龙眼花期调控和开花结果的影响被引量：3
- 2019年
- 以"桂冠早"龙眼为试材,随机选择12株长势相近植株施用氯酸钾,设置叶面喷施、土施、叶面喷施+土施和对照(清水)等4个处理,观测不同处理开花结果状况,并测定叶片叶绿素和碳水化合物含量以及果实品质,明确氯酸钾对龙眼成花和花期调控的影响。结果表明,施用氯酸钾可以在一定程度上促进龙眼成花,降低落果率并提高产量,但果实品质会受到一定影响。12月初施用氯酸钾对龙眼正季开花有一定的推迟作用,但推迟效果并不显著。其中,催花效果最好的是叶面喷施+土施处理,土施次之,叶面喷施作用不明显。
- 潘介春杨亚涵白雪黄思婕王金英李琳丁峰徐炯志邓英毅
- 关键词：氯酸钾花期调控开花结果
- 叶面喷施亚硒酸钠对龙眼树体营养和果实品质的影响被引量：5
- 2019年
- 以石硖龙眼成年树为试验材料,通过喷施0、10、30、50和70mg/L的外源亚硒酸钠,测定叶片和果实矿质营养元素含量及果实品质,研究叶面喷施亚硒酸钠对龙眼树体营养和果实品质的影响。结果表明:叶面施硒能显著提高龙眼叶片和果实中硒含量。叶片和果实中硒含量与外源硒浓度呈显著性正相关。硒浓度为70mg/L时,果实硒浓度为10.35μg/kg,达到富硒水果标准。施硒能提高龙眼果实横径、纵径、单果重,对果实可食率、可溶性固形物含量、维生素C含量和可滴定酸含量无明显影响。外源施硒对叶片、果肉、果壳和果核中各元素的影响与外源硒浓度和器官差异有关,对不同矿质元素的影响表现为果核>果壳>叶片>果肉。施硒能降低龙眼果核和果壳中全氮、全磷、全钾、钙和镁含量,外源硒浓度与果核中全氮、全磷、全钾、钙和镁含量呈极显著负相关关系,与果壳中全磷和全钾含量呈极显著负相关关系;低浓度硒能降低叶片和果肉中全氮、钙和镁含量,提高叶片和果肉中全磷含量以及叶片中全钾含量;高浓度硒能提高叶片全氮、钙和镁含量以及果肉中钙和镁含量,降低叶片和果肉全磷和全钾含量。由此可见,叶面施硒能提高果实中硒含量,降低矿质元素含量,改善果实品质,叶面喷施70mg/L亚硒酸钠时,达到富硒龙眼果实标准。
- 潘介春徐石兰周煜棉丁峰黄幸黄幸龙蔷宇黄思婕黄思婕邓英毅邓英毅
- 关键词：龙眼亚硒酸钠树体营养果实品质
- 人工脱涩处理对广西野生柿种质果实贮藏性的影响
- 2020年
- 为研究广西野生柿种质资源果实采后软化机制,该研究以广西特有的野生柿种质‘油柿’(YS)、‘农家栽培柿’(ZP)和主栽品种‘恭城月柿’为材料,分析了人工脱涩乙烯利处理的果实采后贮藏中可滴定酸含量、可溶性糖含量、硬度、乙烯生物合成量、色差、可溶性单宁含量、果胶及细胞壁降解酶活性的变化。结果表明:(1)与‘恭城月柿’相比,‘油柿’可滴定酸含量高,可溶性糖含量低,转色缓慢,果实易软化。其中,YS-4最不耐贮藏,乙烯利处理后,贮藏第4天硬度降至1.620 N,第6天可溶性单宁含量下降至2.398 mg·g-1,整个贮藏期原果胶含量下降最慢,末期可溶性果胶值最低,为0.832%;YS-2最耐贮藏,乙烯利处理第8天硬度为YS-4的3.6倍,贮藏末期硬度在所有‘油柿’中最高。(2)‘农家栽培柿’中乙烯利处理贮藏末期ZP-2可滴定酸含量最高,可溶性糖含量低,转色最缓慢,原果胶降幅最小,可溶性果胶含量最高;相反ZP-3果实转色快且易软化,可滴定酸含量最低,可溶性糖含量低,原果胶降幅最大,可溶性果胶含量低。(3)‘恭城月柿’PG酶活性和Cx酶活性远远高于‘油柿’,各‘油柿’种质的果实软化程度与细胞壁降解酶活性的相关性不同,β-D-Gal酶和Cx酶在‘农家栽培柿’贮藏前期起作用,PG酶在贮藏前期和后期对果实软化起作用,说明不同柿种质品种在软化过程中起主导作用的酶不同。综上认为,与‘恭城月柿’相比,‘油柿’耐贮性差,其中YS-4极不耐贮藏,而‘农家栽培柿’ZP-2极耐贮藏,这为研究柿果实软化机制提供了基础的种质材料。
- 黄思婕陆笛潘介春孙宁静
- 关键词：脱涩处理贮藏酶活性
- 柿果实采后氧化还原电位与乙烯合成和相关酶活性的关系被引量：2
- 2018年
- 该研究以广西特色柿品种‘恭城月柿’为材料,在采后贮藏过程中对其氧化还原电位(ORP)、乙烯生物合成量、硬度、色差、抗氧化酶及细胞壁降解酶活性的变化进行了测定,初步探讨柿果实氧化还原电位与乙烯生物合成和相关酶活性的关系。结果表明:贮藏期果实的硬度整体呈下降趋势,乙烯利处理果实的硬度从采后3 d即急速下降,至贮藏末期始终显著低于对照。贮藏前14 d果实转色较缓慢,采后15 d乙烯利处理果实的总色差ΔE值快速上升至29.6,转色完全,显著高于对照的11.9。在贮藏前期处理和对照果实的ORP均稳定在7.5 mv·g^(-1),采后15 d乙烯利处理果实的ORP快速上升至11.9 mv·g^(-1),是对照组的1.4倍。乙烯利处理果实的乙烯生物合成量在贮藏前期呈较低水平,采后15 d乙烯生成量急剧增加至0.372μL·kg^(-1)·h^(-1)的高峰,对照乙烯生成量则始终维持在0.033μL·kg^(-1)·h^(-1)的较低水平。可见,乙烯生成量的增加与ORP的上升关系密切。此外,抗氧化酶中的过氧化物酶(POD)和细胞壁降解酶中的β-D-半乳糖苷酶(β-D-Gal)活性与ORP呈极显著正相关,表明二者受果实ORP变化的影响。因此,经乙烯利处理柿果实的ORP贮藏末期显著上升,促进乙烯生物合成量的急剧增加,诱导抗氧化酶POD和细胞壁降解酶β-D-Gal活性增强,导致果实急速后熟软化。柿果实ORP可能作为开关调控1-氨基环丙烷-1-羧酸(ACC)生成乙烯这一生物化学反应,即打破ORP的稳定状态引发乙烯合成的启动。
- 刘思敏黄思婕陆笛刘柳孙宁静
- 关键词：氧化还原电位酶活性
- ‘凤梨释迦’果实分级标准研究被引量：3
- 2017年
- 通过测定‘凤梨释迦’的单果重、果形相关因子和可溶性固形物含量,并对各指标进行主成分分析和聚类分析,旨在为‘凤梨释迦’果实分级提供参考。结果表明:‘凤梨释迦’果实偏斜度变异系数最大,大果面厚变异系数最小;各果形指标间及其与果实品质的关系密切,其中可溶性固形物含量与单果重呈极显著正相关,与偏斜度呈极显著负相关;主成分分析和聚类分析结果表明‘凤梨释迦’果实分级标准决定因子应以代表果实大小的单果重等指标为主,以代表果实形态的果形指数和代表偏斜度的偏斜指数为辅助因子。
- 蔡小林潘介春黄思婕周煜棉刘红红黄桂香
- 关键词：主成分分析聚类分析
- 回归方程法测定两个龙眼品种叶面积研究被引量：7
- 2019年
- 以‘储良’和‘石硖’2个龙眼品种的成熟叶为材料,对叶片的周长、长、宽、长/宽、宽×宽、长×长、长×宽等指标与叶面积的相关性进行分析,建立9种模拟回归方程。结果表明,‘储良’和‘石硖’的叶面积均可用叶片的周长、长、宽、长/宽、宽×宽、长×长、长×宽等指标进行估算,基于叶长×叶宽建立的9种叶面积回归方程R2均最高,拟合效果最好,且相关性最大,因此叶片长×宽可作为龙眼叶面积估测的首选指标。基于叶长×宽建立的9个回归方程中,一元线性方程、二次方程、三次方程、幂函数能较好拟合,其中以幂函数估算的精度最高,较适合用来估测龙眼的叶面积。‘储良’和‘石硖’叶面积对应的较为精准的叶面积幂函数方程分别为:y=0.751x1.006和y=0.986x0.973。最适合两个龙眼品种的总叶面积幂函数方程为y=0.869x0.988。
- 潘介春黄幸邓英毅丁峰徐炯志徐石兰黄思婕杨亚涵龙蔷宇王金英李琳王颖
- 关键词：石硖叶面积幂函数
