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陈忠琴

作品数：9 被引量：2H指数：1
供职机构：天津大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 7篇专利
  • 2篇学位论文

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 4篇多酚
  • 4篇抗肝癌
  • 4篇肝癌
  • 4篇茶多酚
  • 3篇多糖
  • 3篇抗肝癌作用
  • 3篇黑豆
  • 2篇增效减毒
  • 2篇微胶囊
  • 2篇微胶囊化
  • 2篇物理稳定性
  • 2篇免疫
  • 2篇免疫作用
  • 2篇缓释
  • 2篇活性
  • 2篇减毒
  • 2篇胶囊化
  • 2篇茶多糖
  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白酶

机构

  • 9篇天津大学

作者

  • 9篇陈忠琴
  • 7篇刘玮
  • 7篇陈海霞
  • 2篇胡博

年份

  • 2篇2020
  • 1篇2018
  • 4篇2017
  • 2篇2016
共 9 条 记 录，以下是 1-9
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排序方式：
具有增效减毒抗肝癌作用的茶多酚茶多糖组合物
本发明公开了具有增效减毒抗肝癌作用的茶多酚茶多糖组合物，该组合物包括：0.5～2份茶多酚，1份茶多糖，茶多酚的纯度大于90％；茶多糖分子量为80‑100kDa。本发明的组合物不仅增强了茶多酚的靶向性、降低毒性、提高茶多酚...
陈海霞王京雅刘玮陈忠琴
一种交联蛋白酶聚集体及在制备黑豆降压活性肽的应用
本发明公开了一种交联蛋白酶聚集体及在制备黑豆降压活性肽的应用，交联蛋白酶聚集体，制备为：(1)以磷酸缓冲液配制蛋白酶液，搅拌下，将无水乙醇加入到蛋白酶液中，放置，得悬浮液；(2)向悬浮液中加入戊二醛水溶液，混匀，交联反应...
陈海霞陈忠琴王京雅刘玮
文献传递
黑豆中营养因子与抗营养因子及其相关机制的研究
黑豆(Glycine max(L.)Merr)作为一种药食同源的豆类作物，在亚洲的应用历史悠久。黑豆种皮中含有丰富的花青苷，具有多种生物活性如抗氧化、抗癌、降血糖、抗菌、抗炎及神经保护等作用，但目前这些活性机制研究还不全...
陈忠琴
关键词：黑豆营养因子抗营养因子
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豆类蛋白功能性质及黑豆肽与花青苷的制备与活性研究
我国豆类资源丰富，豆类既能提供营养又能发挥多种药理作用因而被广泛应用。豆类种子蛋白水解后产生的活性肽及豆类种子中小分子物质具有很多有益健康的生理活性，如抗氧化、抗肿瘤、免疫调节、降血压和降血糖等。近年来，豆类活性物质成为...
陈忠琴
关键词：功能性质抗癌活性花青苷
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一种稳定型肠缓释茶多酚微胶囊及其制备方法
本发明公开了一种稳定型肠缓释茶多酚微胶囊及其制备方法，制备方法为：(1)配制茶多酚溶液；(2)调节大豆分离蛋白水溶液的pH值；(3)将大豆分离蛋白水溶液和茶多酚溶液混匀，得混合液；(4)将混合液与明胶水溶液混合，搅拌均匀...
陈海霞王京雅刘玮陈忠琴胡博李虹漪
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一种具有抗肝癌作用的绿蒜提取物及制备方法及用途
本发明公开了一种具有抗肝癌作用的绿蒜提取物及制备方法及用途，方法为：(1)取新鲜大蒜，于2‑6℃下放置，粉碎，常温放置，加入食品级弱酸水溶液，混匀，在40‑60℃条件下加热30‑40min，再在70‑80℃加热30‑40...
陈海霞刘玮王京雅陈忠琴
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一种具有抗肝癌提高免疫力作用的香菇多糖及其制备方法
本发明公开了一种具有抗肝癌提高免疫力作用的香菇多糖及其制备方法，制备方法为：取干燥香菇子实体，粉碎，加水，加纤维素酶、中性蛋白酶、果胶酶和木瓜蛋白酶，酶解；(2)高压均质处理，得到均质液；(3)将均质液过滤，滤液减压浓缩...
陈海霞王京雅刘玮陈忠琴薛梓涵
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一种稳定型肠缓释茶多酚微胶囊及其制备方法
本发明公开了一种稳定型肠缓释茶多酚微胶囊及其制备方法，制备方法为：(1)配制茶多酚溶液；(2)调节大豆分离蛋白水溶液的pH值；(3)将大豆分离蛋白水溶液和茶多酚溶液混匀，得混合液；(4)将混合液与明胶水溶液混合，搅拌均匀...
陈海霞王京雅刘玮陈忠琴胡博李虹漪
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具有增效减毒抗肝癌作用的茶多酚茶多糖组合物
本发明公开了具有增效减毒抗肝癌作用的茶多酚茶多糖组合物，该组合物包括：0.5～2份茶多酚，1份茶多糖，茶多酚的纯度大于90％；茶多糖分子量为80‑100kDa。本发明的组合物不仅增强了茶多酚的靶向性、降低毒性、提高茶多酚...
陈海霞王京雅刘玮陈忠琴
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