孙希娟
- 作品数：9 被引量：0H指数：0
- 供职机构：新乡职业技术学院更多>>
- 相关领域：文化科学医药卫生化学工程更多>>
- 一种多功能中式面点机
- 本发明公开了一种多功能中式面点机，其包括机筒以及多个存储筒，所述机筒为上端开口设置，所述机筒通过拆装机构安装有加热底座，且加热底座的下表面等间距固定安装有多个称重传感器。优点在于：加热底座的设置，使得该面点机整体具有一个...
- 杨超于涛贾晓萌孙希娟
- 文献传递
- 一种电磁加热烹饪控制装置
- 本实用新型公开了一种电磁加热烹饪控制装置，其电磁加热烹饪装置包括中空结构的壳体和位于壳体内的电磁加热元件，所述壳体的一侧外壁上开设有安装槽，安装槽为凸字形结构，且安装槽内设有固定器，所述固定器包括中空结构的固定器壳体，且...
- 娄渊河赵竟翔朱子川赵纪国孙希娟
- 文献传递
- 一种自动烹饪设备的食材预热机构
- 本实用新型公开了一种自动烹饪设备的食材预热机构，安装在自动烹饪设备上，包括支撑框架，所述支撑框架的竖截面为矩形，支撑框架的内部通过支架安装有传送带，传送带的顶端通过螺钉固定有连接块，支撑框架的顶端开有矩形的第一通孔，连接...
- 霍阳赵竟翔赵纪国朱子川孙希娟
- 文献传递
- 高职院校中西面点工艺专业人才需求分析与培养策略
- 2024年
- 中西面点作为餐饮文化的重要组成部分,融合了中西方的饮食习惯和文化底蕴,具有极高的市场潜力和发展前景,中西面点工艺专业的人才需求也呈现出快速增长的趋势。然而,高职院校在面点工艺专业人才培养中仍面临诸多挑战,如课程设置不合理、教学方式陈旧、实习与就业脱节等。基于此,本文通过分析中西面点工艺专业的人才需求现状,探讨了高职院校中西面点工艺专业人才的培养策略,以期为相关教育工作者和企业提供有益的参考。
- 孙希娟
- 关键词：高职院校人才需求分析饮食习惯餐饮文化
- 一种多功能中式面点机
- 本发明公开了一种多功能中式面点机，其包括机筒以及多个存储筒，所述机筒为上端开口设置，所述机筒通过拆装机构安装有加热底座，且加热底座的下表面等间距固定安装有多个称重传感器。优点在于：加热底座的设置，使得该面点机整体具有一个...
- 杨超于涛贾晓萌孙希娟
- 文献传递
- 一种多功能的食品粉碎机
- 本实用新型公开了一种多功能的食品粉碎机，包括壳体，所述壳体的一侧安装有计时装置，所述壳体顶端的中间位置安装有第一转动电机，所述第一转动电机的一侧设有进料斗，所述壳体顶端的内壁上设有第一转轴，所述第一转轴的一端延伸至壳体的...
- 赵竟翔赵纪国詹珺杨超孙希娟王春生
- 文献传递
- 一种烹饪用多套锅具叠放架
- 本实用新型公开了一种烹饪用多套锅具叠放架，包括架体，架体的底部四角处设置有底座，且底座的外壁上粘合有防滑垫，架体的内部开设有储存腔，且储存腔的底部、架体的内壁上开设有滑槽，且滑槽通过滑轮与滑板的底部外壁连接，滑板的上方外...
- 赵竟翔赵纪国杨文梅孙希娟
- 文献传递
- 面包发酵及其品质管理研究
- 2023年
- 在现代社会发展中,越来越多的消费者开始选择面包作为自己的日常营养早餐或者零食,各类面包产品的生产管理品质会受到发酵方法的影响。本文进一步对面包发酵及其品质管理展开分析与探讨,旨在科学总结出发酵方法对面包品质管理的具体影响。
- 孙希娟王林
- 关键词：品质管理
