方东辉
- 作品数：114 被引量：105H指数：5
- 供职机构：四川省畜牧科学研究院更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目四川省科技计划项目“十二五”国家科技计划农村领域更多>>
- 相关领域：农业科学生物学经济管理医药卫生更多>>
- 不同品种牛SCD1基因表达与肌肉脂肪酸组成的关系研究被引量：10
- 2018年
- 为了研究肉牛硬脂酰辅酶A去饱和酶1(stearoyl-Co A desaturease1,SCD1)基因的表达机制及其参与脂肪酸代谢的调控机制,试验选择年龄相近的蜀宣花牛、巴山牛和安杂牛三个品种共30头牛,在相同的饲养管理条件下饲养,90 d后屠宰,分别采用气相色谱-质谱联用法和实时荧光定量PCR技术检测肌肉中脂肪酸含量、组成及SCD1基因表达量。结果表明:三个品种牛肉中饱和脂肪酸(saturated fatty acid,SFA)相对含量均占总脂肪酸的69.5%以上;安杂牛肉中SFA含量显著高于蜀宣花牛和巴山牛(P<0.05),而不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid,UFA)含量显著低于蜀宣花牛和巴山牛(P<0.05);蜀宣花牛和巴山牛单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid,MUFA)相对含量极显著高于安杂牛(P<0.01)。在MUFA中油酸(Oleate,C18∶1)含量最高,蜀宣花牛和巴山牛极显著高于安杂牛(P<0.01);蜀宣花牛和巴山牛背最长肌组织中SCD1基因表达量显著高于安杂牛(P<0.05),这与UFA变化一致,即蜀宣花牛和巴山牛背最长肌中UFA显著高于安杂牛。说明SCD1可作为优质肉牛品种培育、评估的重要候选基因。
- 唐慧王巍王巍甘佳方东辉王淮甘佳
- 关键词：脂肪酸
- 蜀宣花牛在炉霍县的推广应用
- 2019年
- 四川省炉霍县作为甘孜州引进蜀宣花牛的重点县之一,养牛产业已成为农业的重要产业,发展经验和模式对全省牛业发展具有示范引领效应。为此,现代农业产业技术体系四川区域肉牛创新团队对炉霍县牛业发展进行了调研,调研组认真总结了牛产业发展成效,分析了目前存在的主要问题,提出了深化牛业发展的对策建议,供项目实施者、政府和行业部门决策参考。
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- 关键词：养牛现代农业
- 一种青贮池
- 本实用新型公开了一种青贮池。该青贮池通过设置有多个隔墙，将青贮空间分隔成多个子青贮空腔，在进行青贮作业时，可以根据准备的草料多少选取相应数量的子青贮空腔将其填满，从而实现分次填装青贮料，能够随时将填满的子青贮空腔密封，实...
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- 文献传递
- 川南山地牛生长发育性能研究被引量：2
- 2022年
- 为研究川南山地牛生长发育性能,对148头各月龄段的川南山地牛进行了体重、体尺测定,同时分析了肉用指数(BPI)。结果显示:川南山地牛公、母牛成年体重分别为377、308kg;母牛前期发育较公牛更快,公牛后期发育较快且较母牛具有更强的持续性;成年公、母牛肉用指数分别为3.07、2.69kg/cm,按照不同经济类型牛的BPI范围进行分类,认为川南山地牛属于役用牛。
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- 关键词：生长发育肉用指数
- 新冠肺炎疫情对不同养殖规模及不同养殖方式肉牛养殖场的影响及对策被引量：2
- 2020年
- 为探究“新冠”疫情对四川省肉牛养殖场(户)带来的影响,文章对四川省4个市(州)16个县(区)的肉牛养殖企业(户)开展调研,分析调查结果并针对不同养殖规模、不同养殖方式(类型)的肉牛养殖场提出了应急措施及建议。
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- 关键词：肉牛养殖
- 放牧肉牛急性瘤胃鼓气救治技术被引量：1
- 2020年
- 近年来,虽然肉牛规模化养殖成为趋势,但在农村仍然存在着不少的散户,大多采用放牧与饲料喂养结合方式养牛,放牧时牛容易采食易发酵饲料或饲草,从而导致瘤胃鼓气,若治疗不及时,则会引起窒息而亡,给养殖户带来较大的经济损失。本文将通过对瘤胃鼓气的临床症状以及治疗方法进行阐述,提升养殖户对该病的了解和认识,期望降低养殖户的经济损失。
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- 关键词：肉牛
- 蜀宣花牛繁殖技术规程
- 本文件规定了蜀宣花牛繁殖技术的术语与定义、选种选配、母牛的发情鉴定与适时配种、人工输精、妊娠诊断、围产期护理和档案登记处。本文件适用于蜀宣花牛的选种选配、人工授精和妊娠诊断。
- 王巍易军付茂忠方东辉甘佳石溢梁小玉胡远彬王淮
- 基于规模化肉牛养殖的信息监测系统和方法
- 本发明公开了基于规模化肉牛养殖的信息监测系统和方法，涉及养殖领域，围栏处设置有采集器，围栏的外侧设置有第二旋转板，第二旋转板上设置有喂养装置，第二旋转板上设置有连接件，所述连接件用于使第二旋转板倾斜或水平。本系统在肉牛进...
- 王巍石溢易军甘佳方东辉邓小东阿果约达马晓琴陈晓云付茂忠
- 高原牦牛“三结合顺势养殖”模式下的肉质性状分析被引量：2
- 2019年
- 本试验旨在分析"放牧+圈养+补饲"三结合顺势养殖模式下牦牛的肉质性状,探讨利用该模式育肥牦牛的可行性。共屠宰了11头麦洼牦牛公牛开展肉质研究,结果得出:牦牛宰后1 h、24 h、48 h的眼肌pH值分别为6.78、5.19、4.60,宰后1 h、12 h、24 h的肌肉色分别为7.00、6.70、6.30,宰后1 h、12 h、24 h的脂肪色分别为4.70、5.20、4.80,眼肌剪切力为4.429 kg/cm^2,熟肉率为65.54%,滴水损失为1.94%;营养成分中灰分含量为1.12%,蛋白质为20.74 g/100 g,脂肪为2.03%,氨基酸总量为18.4%,鲜味和甜鲜味氨基酸占总氨基酸比例为49.66%;对7种必需氨基酸进行评分,其中异亮氨酸、亮氨酸、苯丙+酪氨酸、赖氨酸评分超过FAO/WHO规定的理想蛋白质模式,氨基酸比值系数分(SRCAA)为81.07%,氨基酸构成理想。本试验表明"放牧+圈养+补饲"三结合顺势养殖法可在一定程度上改善牦牛的肉质性状。
- 方东辉易军祝志祥石溢甘佳张建荣王巍
- 关键词：牛肉品质氨基酸评分
- 金川牦牛产业现状及对策被引量：1
- 2017年
- 全面分析了金川牦牛产业的发展现状,深刻分析了金川牦牛产业面临的主要问题,提出了相应的解决办法及应对措施。
- 杨合琴易军王淮王巍甘佳唐慧方东辉季杨梁小玉胡远彬付茂忠
