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陈胜兰

作品数：3 被引量：0H指数：0
供职机构：南京师范大学更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文专利

主题

  • 2篇氯化钙
  • 2篇金针菇
  • 2篇浸渍
  • 2篇浸渍处理
  • 2篇开伞
  • 2篇保鲜
  • 2篇保鲜剂
  • 1篇诱导活化
  • 1篇生产工艺
  • 1篇毛霉
  • 1篇米酒
  • 1篇酒酿
  • 1篇活化
  • 1篇Γ-亚麻酸

机构

  • 3篇南京师范大学

作者

  • 3篇袁生
  • 3篇陈胜兰
  • 2篇秦怀兰
  • 2篇虞光华
  • 1篇戴传超
  • 1篇蒋洁荣
  • 1篇刘贵友

年份

  • 1篇2002
  • 1篇1992
  • 1篇1989
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
金针菇的保鲜贮藏方法
本发明提供了一种金针菇保鲜贮藏方法。该法使用一种以钙离子为主要成分的保鲜剂。在其以水配制而成的水溶液中，每100克溶液内含0.5-2.5克氯化钙，0.1-1克柠檬酸，0.1-1.5克食盐，pH值小于2。将金针菇在上述溶液...
袁生虞光华秦怀兰陈胜兰
金针菇的保鲜贮藏方法
本发明提供了一种以钙离子为主要成分的，内含0.5～2.5％，氯化钙、0.1～1％柠檬酸、0.1～1.5％食盐，pH值小于2以水配制的水溶液保鲜剂，金针菇浸渍处理后，装入聚乙烯塑料袋中封口保鲜贮存，在常温20℃条件下可有效...
袁生虞光华秦怀兰陈胜兰
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富含γ－亚麻酸的酒酿和米酒的生产工艺
一种富含γ－亚麻酸的酒酿和米酒的生产工艺。所述的方法是先将酒酿发酵所用的糖化菌种根霉和/或毛霉单独或与酿酒酵母同时进行菌种诱导活化培养1－72小时,再接入到蒸熟并淋洗冷却的糯米或大米中进行酿造发酵。酿造发酵分诱导发酵和高...
袁生戴传超刘贵友蒋洁荣陈胜兰
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