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李志兰

作品数：1 被引量：8H指数：1
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合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇蛋黄
  • 1篇蛋黄胆固醇
  • 1篇蛋品
  • 1篇蛋品质
  • 1篇蛋鸭
  • 1篇黄胆

机构

  • 1篇浙江大学

作者

  • 1篇左安燕
  • 1篇胡彩虹
  • 1篇李志兰

传媒

  • 1篇畜牧与兽医

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
西兰花茎叶粉对蛋鸭生产性能和蛋品质的影响被引量：8
2010年
选取1 440只绍鸭,随机分成4个处理,即对照组和试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组,分别饲喂添加0%、4%、6%和8%西兰花茎叶粉的日粮,每个处理3个重复,每个重复120只,研究西兰花茎叶粉对蛋鸭生产性能和蛋品质的影响。结果:(1)日粮中添加西兰花茎叶粉对蛋鸭生产性能无显著影响(P>0.05);(2)西兰花茎叶粉添加组鸭蛋蛋白高度、蛋黄颜色、哈氏单位、蛋壳厚度和蛋壳强度较对照组均显著升高(P<0.05);(3)试验Ⅱ和Ⅲ组蛋黄胆固醇含量下降,较对照组差异显著(P<0.05)。结果表明,添加西兰花茎叶粉可改善蛋鸭蛋品质,降低蛋黄胆固醇水平;在蛋鸭日粮中添加6%西兰花茎叶粉可较好的改善蛋品质。
李志兰左安燕胡彩虹
关键词：蛋鸭蛋品质蛋黄胆固醇
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