公共文化服务平台

共 8 条记录，以下是 1-8

全选清除导出

排序方式：

小麦内源性β-木糖苷酶活性测定条件的优化被引量：2: 2014年; 以小麦粉为研究对象,探讨了反应温度、反应pH值和底物浓度对小麦内源性β-木糖苷酶(EC.3.2.1.37)活性的影响。在单因素实验的基础上,采用三因素三水平的正交方法,分析各个因素对β-木糖苷酶活性测定的影响,并对测定条件进行优化。所得最佳测定条件为:反应温度60℃、pH4.6、底物浓度14mmol/L。在此条件下,β-木糖苷酶活性为124.385U/kg。; 苏东民黄振华苏东海白瑞; 关键词：小麦粉 Β-木糖苷酶底物浓度反应温度 PH值

“东方甄选”营销模式分析被引量：6: 2023年; 近年来,农产品网络零售业发展突飞猛进,在乡村振兴政策红利加持下,电商营销成为助力农产品扩大销售和拓展利润空间的新风向。本文以新东方集团旗下的东方甄选平台为研究案例,剖析总结其“知识+产品”独特营销模式的基本特征和发展历程,具体分析东方甄选平台营销模式中的主播、口碑、选品及情怀等优势,重点总结该平台电商营销中的创新性举措,最后针对东方甄选平台营销模式存在的用户黏性低、选品局限、独立生存能力弱等问题,提出创新直播内容、提高选品标准、优化产业链等建议,并为同类农产品电商营销提供借鉴。; 白瑞郭力; 关键词：网络营销营销模式

小麦麸皮内源性β-木糖苷酶酶活测定及酶学性质被引量：3: 2014年; 以PNP—β—xylopyranoside为底物确定小麦麸皮内源性β-木糖苷酶的酶活力测定条件，并对β-木糖苷酶的酶学性质进行研究。试验确定酶活测定条件为底物浓度1mg／mL，提取液pH5。木糖苷酶的酶学性质：最适反应温度为60℃，在20～50℃时稳定性好，保温60min后其活力可保持在70％以上，最适pH值为5，在pH值5～6时对木糖苷酶的破坏力相对较小，保温60min后其活力仍可保持在80％以上。动力学参数Km和Vmax分别为4．518mg／mL，0．392μmol／（min·g）。通过对4种小麦麸皮酶活力进行测定发现：细麸中的β-木糖苷酶活性均高于粗麸，粗麸中郑麦8998的木糖苷酶酶活最大，细麸中花培8号小麦木糖苷酶活性最大。; 白瑞苏东民苏东海黄振华; 关键词：酶活力酶学性质

小麦麸皮内源性β-木糖苷酶的酶学特性被引量：2: 2014年; 以硝基苯酚-木糖苷为底物，在底物浓度为1 mg／ml ，提取液pH值为5的条件下，测定了小麦麸皮内源性β-木糖苷酶的酶活力，并对4种小麦麸皮内源性β-木糖苷酶的酶学特性进行了比较。结果表明：不同品种小麦麸皮内源性β-木糖苷酶的酶活力不同，同种小麦的粗麸皮和细麸皮中的内源性β-木糖苷酶的酶活力也不同；细麸皮中β-木糖苷酶的酶活力均高于粗麸皮中β-木糖苷酶酶活力，粗麸皮中郑麦8998的β-木糖苷酶酶活力最大，细麸皮中花培8号小麦β-木糖苷酶酶活力最大；郑麦8998、花培8号、郑麦366、郑麦90234种小麦粗麸皮内源性β-木糖苷酶的最适反应温度分别为60、50、50和60℃；最适反应pH值均为5；花培8号和郑麦366两种小麦粗麸皮内源性β-木糖苷酶在20～50℃范围内，酶活力稳定性较好，而郑麦8998和郑麦9023两种小麦粗麸皮内源性β-木糖苷酶在20～60℃范围内，温度对β-木糖苷酶的酶活力影响较小；4种小麦粗麸皮内源性β-木糖苷酶在pH值为5～6时，酶活力稳定性较好；Ca2＋、Co2＋促进β-木糖苷酶的酶活力，而Ag＋对β-木糖苷酶的酶活力有较强的抑制作用。; 苏东海白瑞苏东民黄振华; 关键词：小麦麸皮酶活力酶学特性

响应面法优化小麦麸皮内源性β–木糖苷酶提取条件被引量：1: 2014年; 为提高小麦麸皮内源性β–木糖苷酶提取得率,该文采用响应面法对其提取条件进行优化,在单因素实验基础上,选择提取液pH、料液比、提取时间为自变量,以β–木糖苷酶的酶提取量为响应值,根据Box–Benhnken Design法设计响应面试验,进行显著性和交互作用分析,确定酶的最佳提取条件并进行验证,结果表明:提取液pH 4.93、料液比1∶9.85 g/mL、提取时间36.85 min为最佳提取条件,酶提取量为84.19 mU/g,与响应面拟合优化预测值非常接近。; 苏东民白瑞苏东海黄振华; 关键词：小麦麸皮

小麦系统粉中阿拉伯木聚糖与β–木糖苷酶研究: 2014年; 小麦系统粉因其出粉部位不同导致不同系统粉的各项指标具有一定的差异。该文研究了面粉中阿拉伯木聚糖(AX)、β–木糖苷酶的分布规律,及其与系统粉理化、质构指标之间的相关性。AX含量和β–木糖苷酶活性在小麦胚乳中的分布都是由内到外逐渐增加的,即1B<2B<3B,1M<2M<3M。在ρ<0.01水平上,AX与灰分为极显著相关,AX与水分、拉伸阻力显著相关;β–木糖苷酶与AX、灰分均呈显著性相关。; 黄振华苏东民苏东海时雨晴白瑞; 关键词：AX Β-木糖苷酶

小麦麸皮内源性β-木糖苷酶的分离纯化及其酶学特性研究: β-木糖苷酶是木聚糖酶系中重要的水解酶之一，现已广泛应用于多个领域，国内对其研究多集中在微生物源，而本研究以中国小麦麸皮内源性β-木糖苷酶为研究对象，通过对其提取分离纯化，确定其酶学特性，旨在为木聚糖酶对阿拉伯木聚糖(A...; 白瑞; 关键词：小麦麸皮 Β-木糖苷酶分离纯化酶学性质; 文献传递

全选清除导出

共1页<1>

白瑞