孙姜
- 作品数：6 被引量：10H指数：3
- 供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院更多>>
- 发文基金：苏州市科技计划项目江苏省基础研究计划江苏省“青蓝工程”中青年学术带头人培养对象资助项目更多>>
- 相关领域：生物学化学工程理学轻工技术与工程更多>>
- Lactobacillus paracasei W2产苯乳酸的发酵动力学研究被引量：3
- 2011年
- 研究Lactobacillus paracasei W2分批发酵过程中细胞生长、苯乳酸(PLA)的积累、葡萄糖消耗的变化规律。基于Logistic方程和Luedeking-Piret方程,建立了PLA分批发酵过程中细胞生长、产物合成及基质消耗随时间变化的数学模型。通过Matlab 7.0软件进行最优参数估计和非线性拟合,拟合模型R2均大于0.955,显示了模型与实验数据能较好地吻合,反映了Lactobacillus paracasei W2分批发酵合成PLA过程的动力学特征。
- 孙姜郑丽雪王立梅
- 关键词：副干酪乳杆菌苯乳酸分批发酵发酵动力学模型
- 基于石墨烯的汞离子检测生物传感器的研究被引量：4
- 2015年
- 基于氧化型石墨烯优越的荧光淬灭效率及T-Hg2+-T的特异性结合作用,设计了一种新型的汞离子生物传感器。通过整个体系荧光强度的变化实现对样品中Hg2+离子浓度的检测。设计的汞离子检测传感器具有很高的灵敏度,Hg2+离子浓度在0.1~50 nmol/L的范围内与荧光强度的绝对值呈现良好的线性关系,检测限为0.08 nmol/L。此外,在特异性实验中,该方法也具有良好的选择性和特异性。在实际样品添加实验中,测出其回收率为96%~106%。该方法简单、快速、特异性强,可以应用于农产品中Hg2+离子的快速检测。
- 邓大庆孙姜王立梅朱颖越齐斌
- 关键词：汞离子荧光淬灭
- 转录组分析揭示氧化应激反应导致酿酒酵母Y518胞内谷胱甘肽积累量的提高
- 目的 研究酿酒酵母突变株Y518高产谷胱甘肽的潜在机制,为代谢工程进一步构建谷胱甘肽高产菌株提供新的思路.方法 提取酵母总RNA进行高通量测序,并通过基于RNA高通量测序的转录组分析,筛选出与谷胱甘肽相关的差异表达基因....
- 孙姜刘莉娟朱颖越王立梅朱益波齐斌
- 关键词：酵母
- 原生质体诱变选育高产谷胱甘肽菌株及基因表达分析被引量：3
- 2013年
- 以Saccharomyces cerevisiaeY518为出发菌株,通过原生质体诱变提高产谷胱甘肽的能力。结果表明:用0.03mol/L HNO2处理原生质体3min,致死率为85.96%,突变率为6.85%;经过4轮连续的HNO2诱变,筛选得到一株胞内谷胱甘肽产量(14.85mg/g干质量)约比出发菌株高24%的突变株。进一步研究谷胱甘肽合成相关的基因表达量,发现其合成途径编码限速酶的基因GSH1的表达量上调了2.26倍。因此,突变株胞内谷胱甘肽水平的提高可能是由上调的GSH1的表达量导致的。
- 孙姜朱益波王立梅邓大庆齐斌
- 关键词：SACCHAROMYCESCEREVISIAE原生质体诱变
- 转录组分析揭示氧化应激反应导致酿酒酵母Y518胞内谷胱甘肽积累量的提高
- 目的研究酿酒酵母突变株Y518高产谷胱甘肽的潜在机制,为代谢工程进一步构建谷胱甘肽高产菌株提供新的思路。方法提取酵母总RNA进行高通量测序,并通过基于RNA高通量测序的转录组分析,筛选出与谷胱甘肽相关的差异表达基因。结果...
- 孙姜刘莉娟朱颖越王立梅朱益波齐斌
- 关键词：酵母
- 文献传递
- 基于RNA测序的酿酒酵母高产谷胱甘肽突变株的转录组学研究
- 谷胱甘肽（GSH）是广泛存在于绝大多数真核细胞和许多细菌中的一类活性小肽化合物，由于具有解毒、抗氧化、抗衰老等多种重要的生理功能，GSH已经被广泛应用于制药、食品添加剂以及化妆品等行业。 本实验室以酿酒酵母2-10...
- 孙姜
- 关键词：酿酒酵母谷胱甘肽转录组学氧化胁迫
- 文献传递
