叶双明
- 作品数：25 被引量：65H指数：4
- 供职机构：浙江医药股份有限公司更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学医药卫生化学工程更多>>
- 植物甾醇毒理学安全性评价被引量：16
- 2010年
- 按照我国卫生部《食品安全毒理学评价程序和检验方法规范》,采用急性毒性试验、Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验和小鼠精子畸形试验对植物甾醇作为食品添加剂和保健食品原料的食用安全性进行评价。结果显示:大、小鼠急性经口LD50大于5 000 mg/kg,Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验和小鼠精子畸形试验结果均为阴性。由此得出植物甾醇属于实际无毒物,可以作为一种食品添加剂和保健食品原料进行开发、利用。
- 张莉华许新德邵斌叶双明洪毅敏
- 关键词：植物甾醇毒理试验AMES试验微核试验精子畸形试验
- 从万寿菊油树脂中分离提纯高含量叶黄素脂肪酸酯的方法
- 本发明公开了一种从万寿菊油树脂中分离提纯高含量叶黄素脂肪酸酯的方法。用本发明方法得到的叶黄素脂肪酸酯含量为70～80%，其中全反式叶黄素酯达90～95%。本发明方法溶剂残留低，收率高，操作简便，宜于规模化的工业生产。
- 许新德陈伯秋周迪叶双明黄生聪邵斌
- 文献传递
- 一种高生物利用度高稳定性的类胡萝卜素制剂的制备方法
- 本发明提供了一种高生物利用度高稳定性的类胡萝卜素制剂的制备方法，所述制备方法包括将部分水溶性胶体、填充物质溶解于水中形成水相，将类胡萝卜素晶体分散于水相中通过一级研磨后，再补加剩余的水溶性胶体和填充物质，经过第二级研磨，...
- 许新德周迪谢恬叶双明王胜南
- 文献传递
- 基于超星学习通的专业课程项目化教学设计——以《保健食品生产技术》课程为例
- 2021年
- 以超星学习通平台为基础,以课程项目化为手段,构建基于超星学习通的专业课程项目化教学模式。以高职保健品开发与管理专业核心课程《保健食品生产技术》为例,分析了该课程的特点,精心设计线上线下教学内容、教学方法和考核方式等,使课堂教学与在线教学相互融合、相互补充,提高学生学习热情和学习效果。
- 张莉华张境汤小蕾叶双明刘爱琴陈少军
- 关键词：项目化教学
- 一种从植物油树脂中分离提纯高含量叶黄素晶体的方法
- 本发明提供了一种从植物油树脂中分离、提纯食用高级高含量叶黄素晶体的方法，该方法除了使用食用级醇类以外，没有其它有机溶剂。本发明方法简便，皂解后的混合液用酸中和后，水溶性杂质和脂溶性油类分别可用热水和醇洗除，能提高产品纯度...
- 许新德邵斌周迪叶双明王燕峰陈伯秋
- 文献传递
- 微胶囊化姜黄素微粒的应用被引量：1
- 2020年
- 文章主要通过分析微胶囊化姜黄素微粒的松紧密度、水分活度、加速稳定性、水分散液的粒径及其稳定性评价、粒度分布等,对姜黄素微粒及其应用进行评价研究。研究得出:姜黄素微粒的松紧密度比较稳定,松密度在0.6~0.7g/cm3之间,紧密度在0.7~0.8g/cm3之间;水分活度小于0.60,不易滋生微生物;通过对微胶囊化姜黄素微粒稳定性评价得出,经过微胶囊包埋后,姜黄素得到有效的保护,稳定性好;姜黄素微粒水分散液的平均粒径为346.9nm,达纳米级,更容易吸收利用和有效着色;姜黄素微粒水分散液的稳定性好,保持4周无挂壁、无沉淀;姜黄素微粒的粒度分布比较集中,其粒度主要分布在30~80目之间,便于应用时混合均匀。
- 章鹏飞刘爱琴赵洪山叶双明王胜南张莉华
- 关键词：姜黄素微胶囊微粒
- 一种从植物油树脂中分离提纯叶黄素晶体的方法
- 本发明提供了一种从植物油树脂中分离、提纯食用高级高含量叶黄素晶体的方法，该方法除了使用食用级醇类以外，没有其它有机溶剂。本发明方法简便，皂解后的混合液用酸中和后，水溶性杂质和脂溶性油类分别可用热水和醇洗除，能提高产品纯度...
- 许新德邵斌周迪叶双明王燕峰陈伯秋
- 文献传递
- Omega-3多不饱和脂肪酸性质、功能及主要应用被引量：31
- 2019年
- 多不饱和脂肪酸是一大类重要的功能性油脂,根据双键的位置主要分为ω-3系和ω-6系,其中ω-3系主要包括α-亚麻酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)。ω-3多不饱和脂肪酸具有降血脂、增强免疫力、辅助改善记忆等方面的卓越生理功能,已被广泛用于食品、药品和保健品。本文综述了Omega-3多不饱和脂肪酸来源及生理功能,阐述了ω-3系多不饱和脂肪酸ALA、EPA和DHA的结构、来源、性质、生产技术和生理功能,归纳分析了omega-3多不饱和脂肪酸在婴幼儿食品、休闲食品和膳食补充剂方面的主要应用,并展望了未来利用现代生物技术获得高含量目标产物原料品种、并不断完善分离纯化技术和制剂技术为今后研究方向。
- 晁红娟雷占兰刘爱琴叶双明王胜南许新德
- 关键词：Ω-3多不饱和脂肪酸Α-亚麻酸二十碳五烯酸二十二碳六烯酸
- 高含量食用级玉米黄质的制备方法
- 本发明公开了一种利用叶黄素通过化学转位制备食用级玉米黄质的方法。本发明所要解决的技术问题是现有方法得到的产品收率相当低，需纯化处理过程，不适于工业化生产。本发明的技术方案为：a、将叶黄素晶体或其脂肪酸酯与食用级乙二醇或丙...
- 许新德张莉华陈伯秋周迪叶双明丁驰宇吕红萍邵斌
- 文献传递
- HPLC法测定维生素D3微胶囊干粉中VD3的含量被引量：2
- 2019年
- 研究建立HPLC法测定VD3微胶囊干粉中VD3含量的方法。样品用甲醇超声提取,采用Hypersil BDS C18色谱柱(4.6 mm250 mm,5μm),甲醇为流动相,流速为1.0 mL/min,柱温为25℃,检测波长为264 nm,进样量20μL。在此提取和色谱条件下,空白溶液和空白辅料溶液对VD3的含量测定无干扰,系统适应性好;VD3浓度在8~12μg/mL范围内线性关系良好,相关系数r=0.9999;测定重复性、方法重复性和中间精密度RSD均小于1.0%;平均回收率在98%以上;耐用性RD均小于1.0%,含量测定稳定;24 h内稳定性好,RD均小于1.0%。该方法操作简单快捷、精密度高、回收率高,具有良好的系统适应性、重现性和应用性,可适用于VD3微胶囊干粉中VD3的含量检测。
- 王胜南叶双明刘爱琴晁红娟张莉华
- 关键词：高效液相色谱法
