刘金源
- 作品数：7 被引量：0H指数：0
- 供职机构：南开大学更多>>
- 发文基金：天津市应用基础与前沿技术研究计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学化学工程更多>>
- 疏水蛋白rHGFI与rHFBI的发泡能力研究
- 2014年
- 将巴斯德毕赤酵母异源表达出的疏水蛋白rHGFI和rHFBI修饰硅化玻璃后进行玻璃表面接触角测定.结果显示:蛋白处理的硅化玻璃表面由疏水变为亲水.蛋白溶液表面张力测定结果表明:rHGFI和rHFBI是表面活性非常强的蛋白,均可使表面张力降低.以常用的食品乳化剂酪蛋白酸钠为对照,检测rHGFI和rHFBI蛋白的发泡能力和泡沫稳定性.0.1%的rHGFI和rHFBI蛋白溶液发泡能力明显高于同浓度的酪蛋白酸钠溶液,rHFBI蛋白溶液的泡沫稳定性最佳.
- 赵立强邰飞飞刘金源宋东民王翔翔张秀明白艳玲徐海津乔明强
- 关键词：气泡
- 融合蛋白EGFP-HGFⅠ的载体构建与表达
- 刘金源赵立强宋东民邰飞飞徐海津白艳玲张秀明乔明强
- 融合蛋白EGFP-HGF Ⅰ的载体构建与表达
- <正>真菌疏水蛋白是由高等丝状真菌所分泌产生的一类具有特殊理化性质的蛋白质,被广泛应用于乳化剂,生物活性材料包被,生物传感器和生物芯片等多个领域。疏水蛋白具有很高的表面活性,可通过自组装在两相界面间形成纳米级蛋白膜,从而...
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- 文献传递
- 一种泡沫精馏纯化方法
- 不同于传统的用于提取浓缩表面活性物质的泡沫分离法，本发明提供了一种能够提取浓缩、精馏纯化表面活性物质的泡沫精馏纯化方法。本方法大致可分为7步：1估测料液中目的组分和目的杂质的含量，2确定在目的组分耐受范围内目的组分表面活...
- 于勇乔明强赵立强邰飞飞王翔翔刘金源白艳玲张秀明徐海津
- 文献传递
- 一种针对疏水蛋白HGF Ⅰ的新型表达纯化方式探索
- <正>真菌疏水蛋白是丝状真菌在特定时期分泌的一类小分子量双亲性蛋白。这类蛋白质具有很高的表面活性,在两相界面间可自组装成膜,因此它们可以改变物质表面的亲疏水性。HGFⅠ是从食用真菌灰树花中分离到的一种疏水蛋白,具有广泛的...
- 邰飞飞赵立强刘金源宋东民徐海津白艳玲张秀明乔明强
- 文献传递
- 一种针对疏水蛋白HGFⅠ的新型表达纯化方式探索
- 真菌疏水蛋白是丝状真菌在特定时期分泌的一类小分子量双亲性蛋白.这类蛋白质具有很高的表面活性,在两相界面间可自组装成膜,因此它们可以改变物质表面的亲疏水性.
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- 一种泡沫精馏纯化方法
- 不同于传统的用于提取浓缩表面活性物质的泡沫分离法，本发明提供了一种能够提取浓缩、精馏纯化表面活性物质的泡沫精馏纯化方法。本方法大致可分为7步：1估测料液中目的组分和目的杂质的含量，2确定在目的组分耐受范围内目的组分表面活...
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