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徐佳

作品数:6 被引量:26H指数:3
供职机构:新疆农业大学更多>>
发文基金:国家科技支撑计划新疆维吾尔自治区高校科研计划科学研究重点项目新疆维吾尔自治区科技支疆项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生更多>>

文献类型

  • 5篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 4篇轻工技术与工...
  • 2篇医药卫生

主题

  • 2篇多酚
  • 2篇籽粕
  • 2篇抗氧化
  • 2篇抗氧化活性
  • 2篇活性
  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白制备
  • 1篇蛋白质
  • 1篇蛋白质提取
  • 1篇液相色谱
  • 1篇液相色谱法
  • 1篇色谱
  • 1篇色谱法
  • 1篇提取纯化
  • 1篇齐墩果
  • 1篇齐墩果酸
  • 1篇总多酚
  • 1篇微波预处理
  • 1篇相色谱
  • 1篇葵花籽

机构

  • 6篇新疆农业大学
  • 2篇新疆轻工职业...
  • 2篇韩山师范学院
  • 1篇新疆农业科学...

作者

  • 6篇徐佳
  • 3篇傅力
  • 2篇张瑞廷
  • 2篇李芳
  • 2篇王琳
  • 2篇孔令明
  • 2篇董聪
  • 2篇马晓兰
  • 1篇包晓玮
  • 1篇叶凯
  • 1篇赵晓梅
  • 1篇王华斌

传媒

  • 2篇食品工业科技
  • 1篇食品科技
  • 1篇食品与机械
  • 1篇Agricu...

年份

  • 1篇2016
  • 1篇2015
  • 1篇2014
  • 2篇2012
  • 1篇2011
6 条 记 录,以下是 1-6
排序方式:
红花籽粕蛋白质提取工艺优化被引量:5
2014年
以红花籽粕为原料,采用超声波辅助碱溶酸沉法提取红花籽粕中的蛋白质,研究蛋白质提取的最佳工艺条件。结果表明,在料液比1:35、超声波功率225 W、pH9.5、时间80 min、温度50℃的条件下,红花籽粕蛋白质提取率为88.12%。
董聪李芳王琳徐佳马晓兰孔令明
关键词:红花籽粕碱溶酸沉法蛋白质
RP-HPLC法测定核桃外果皮中齐墩果酸的含量
2011年
建立核桃外果皮中齐墩果酸含量测定的反相高效液相色谱法(RP-HPLC),采用色谱柱为Intersil ODS(150mm×4.6mm,5μm);流动相为甲醇∶水∶冰乙酸(265∶35∶0.1,V/V);流速0.8mL/min;进样量20μL;检测波长为210nm;柱温30℃。结果表明,齐墩果酸进样量在0.728~7.28μg(r=0.999 7)范围内呈现良好的线性关系,齐墩果酸平均回收率(n=9)为101.1%,相对标准偏差(RSD)为2.44%。测得核桃外果皮中齐墩果酸含量为2.1mg/100g。该方法简便快速,结果可靠准确,重现性和稳定性好。
张瑞廷徐佳傅力
关键词:反相高效液相色谱法齐墩果酸
核桃外果皮多酚提取纯化及抗氧化活性研究
以核桃外果皮为研究对象,对核桃外果皮多酚提取与纯化工艺、抑菌及抗氧化活性进行了研究。分别采用超声波辅助提取法和酶提取法提取核桃外果皮多酚,研究了核桃外果皮颗粒度、提取次数、料液比、提取时间、提取温度、纤维素酶及果胶酶液浓...
徐佳
关键词:提取纯化抗氧化活性
文献传递
Study on Antioxidation Effect of Polyphenols from Pomegranate Peel in Vivo被引量:2
2016年
[Objective] The aim was to study the antioxidant effect of polyphenols from pomegranate peel in vivo. [Method] The Kunming rats were randomly divided into a control group, a low-dose group, a middle-dose group and a high-dose group,n=10; the protein content, the activities of the superoxide dismutase(SOD) and the glutathione peroxidase(GSH-PX), the content of the maleic dialdehyde(MDA) in serum and liver tissue of the rats from different groups were determined. [Result]The polyphenols of pomegranate peel could increase protein content, activities of superoxide dismutase(SOD) and glutathione peroxidase(GSH-PX) in serum and liver tissue, and decrease the maleic dialdehyde(MDA) content simultaneously. [Conclusion] Polyphenols of pomegranate peel have strong antioxidant activity in vivo.
傅力徐佳包晓玮赵晓梅叶凯
关键词:POLYPHENOLSANTIOXIDATION
改良的Folin-Ciocalteu比色法测定核桃外果皮中总多酚含量被引量:16
2012年
目的:建立核桃外果皮中总多酚含量的比色测定方法。方法:以没食子酸为对照品,对测定核桃外果皮中总多酚含量的比色条件,包括检测波长、碳酸钠溶液用量、Folin-Ciocalteu试剂用量、反应温度及时间对吸光值的影响进行了研究。结果:对照品标准曲线在1~7μg/mL范围内为y=0.1031x+0.0793,R2=0.9996,线性关系良好,测定方法为采用核桃外果皮中总多酚提取液1.0mL,Folin-Ciocalteu试剂1.0mL、15%的碳酸钠溶液4.0mL、30℃显色1.5h,平均回收率为100.2%(RSD=0.91%)。此条件下测得核桃外果皮中总多酚含量为3.306mg/g。结论:该方法简便快速、结果准确、重现性和稳定性好,可用于核桃外果皮中总多酚含量的测定。
徐佳辛立方张瑞廷王华斌傅力
关键词:总多酚
微波预处理葵花籽粕蛋白制备抗氧化多肽的研究被引量:1
2015年
采用碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶对葵花籽粕蛋白进行酶解,并利用微波对其进行预处理。以多肽产物抗氧化性为指标,通过单因素及响应面法对预处理条件进行优化,获取最佳预处理条件。结果表明,最佳微波预处理条件为微波时间3min、微波功率500W、微波温度57℃。在此条件下,葵花籽粕多肽对超氧阴离子自由基(O2-·)和羟基自由基(·OH)清除能力分别为72.78%和54.13%。
董聪李芳王琳马晓兰徐佳孔令明
关键词:微波预处理多肽抗氧化活性
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