韩祥
- 作品数：4 被引量：7H指数：2
- 供职机构：大连工业大学生物工程学院更多>>
- 发文基金：辽宁省科学技术基金国家自然科学基金辽宁省高等学校优秀人才支持计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
- 麦冬多糖糖苷酶的分离纯化及其酶性质被引量：4
- 2009年
- 分离纯化了Absidiasp．O84s菌产的麦冬多糖糖苷酶，并对其酶性质进行了研究。结果表明，酶蛋白的分子质量为72ku，最适pH为5．0，在pH4．0～8．0范围内稳定。最适反应温度为40℃，在20～55℃范围内稳定。Ca＋、K＋、Na＋、Fe3＋、Mg2＋Zn2＋对该酶活性没有影响，Cu2＋对酶活力具有抑制作用。酶反应动力学参数Vmax=0．1315mmol／（h·L），Km=2．375mmol／L。
- 薛冬令韩祥金凤燮鱼红闪
- 关键词：麦冬多糖糖苷酶酶性质
- 麦冬多糖的分离提取及酶水解作用的研究
- 本论文利用生物酶法水解麦冬多糖生成寡糖为目标展开研究,在研究水提醇沉法从麦冬中提取麦冬多糖工艺条件的基础上,对生物酶法水解麦冬多糖的发酵条件、酶反应条件及酶性质等方面进行了系统的研究。 通过对生物酶法水解麦冬多糖的...
- 韩祥
- 关键词：麦冬多糖生物酶法粘度法酶性质
- 文献传递
- 黏度法测定麦冬多糖酶法降解产物的相对分子质量被引量：3
- 2011年
- 用水提醇沉法获得麦冬多糖,利用已筛选出的Absidia sp.O84s菌水解麦冬多糖得到其降解产物。运用黏度法测定麦冬多糖和麦冬多糖水解产物的平均相对分子质量。采用外推法得到特性黏度[η]=1.479,以水做溶剂用右旋糖苷对K值进行标定得到K=8.88×10-4,利用Mark-Houwink经验公式[η]=KMα得到麦冬多糖和麦冬多糖水解产物的平均相对分子质量分别是66836.5和39474.5,用黏度法测定多糖相对分子质量的方法简便可靠。
- 孙秀艳韩祥金凤夑鱼红闪
- 关键词：麦冬多糖黏度相对分子质量
- 麦冬多糖水解酶的微生物筛选及其产酶条件
- 2009年
- 为了提高生物酶法水解麦冬粗多糖的能力,采用单因素研究方法,对菌株及菌体发酵条件,菌株产酶的酶反应条件进行了研究。结果表明,产酶微生物为Absidiasp.O84s菌株;诱导物为麦冬浸出液,麦冬浸出液在培养基中的体积分数为20%,发酵温度30℃,培养时间为6 d:酶反应的最适条件为40℃,6 h,pH 5,底物质量浓度为10 mg/mL。黏度法测定得到麦冬粗多糖的平均分子质量为67 000 u,其水解产物的平均分子质量为39 000 u。
- 韩祥薛冬令金凤燮鱼红闪
- 关键词：麦冬麦冬多糖水解酶
