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周传欣

作品数：6 被引量：13H指数：2
供职机构：吉林工商学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 6篇中文期刊文章

领域

  • 4篇轻工技术与工...
  • 2篇农业科学

主题

  • 2篇淀粉
  • 2篇淀粉生产
  • 2篇食品
  • 2篇农药
  • 1篇单胃
  • 1篇单胃动物
  • 1篇动物
  • 1篇动物生产
  • 1篇动物生产性能
  • 1篇熏蒸
  • 1篇熏蒸剂
  • 1篇亚硫酸
  • 1篇亚硫酸氢钠
  • 1篇异黄酮
  • 1篇异黄酮类
  • 1篇营养
  • 1篇营养功能
  • 1篇影响因素
  • 1篇玉米
  • 1篇食品工业

机构

  • 4篇吉林粮食高等...
  • 2篇吉林工商学院

作者

  • 6篇周传欣
  • 2篇石晓林
  • 2篇孙肖明

传媒

  • 2篇淀粉与淀粉糖
  • 2篇吉林粮食高等...
  • 1篇饲料广角
  • 1篇吉林工商学院...

年份

  • 2篇2009
  • 1篇2003
  • 1篇2002
  • 1篇2001
  • 1篇1997
共 6 条 记 录，以下是 1-6
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排序方式：
亚硫酸氢钠溶液浸渍玉米在淀粉生产中的应用
2002年
刘宇周传欣等
关键词：浸渍玉米淀粉生产
麸质筛分设备改型增效
2003年
孙本军刘宇周传欣
关键词：淀粉生产滚筒筛
钼蓝法测定磷化物比色分析影响因素的浅析被引量：1
1997年
主要对GB5009.36—85颁布的测量方法——钼蓝比色法进行研究,其比色过程中影响因素很多,本文仅就其中的显色时间、水质纯度等方面进行研究其影响测定的准确度问题。
周传欣
关键词：磷化物熏蒸剂食品农药残留
测定马拉硫磷过程中乳化物的消除
2001年
主要对国家标准方法（ＧＢ５００９，３６－８５）—铜络合物比色法测定马拉硫磷含量过程中出现乳化现象进行研究，对标准方法用离心法分离乳化物质进行改进，从而减少测定时对样品的损失，缩短测定时间，保证国际法中严格的时间要求。
周传欣
关键词：马拉硫磷农药
大豆黄酮的营养功能及对动物生产性能的影响被引量：3
2009年
1 大豆黄酮的概述 大豆黄酮（Daidzein，DA）又称大豆甙元或葛根黄豆甙元．是异黄酮类植物雌激素中的一种．主要存在于大豆及其豆科植物中。其化学名称为4，7-二羟基异黄酮，在常温下为白色粉末，无味，无毒．不溶于水．在醇和酮类溶剂中具有一定的溶解度．极易溶于二甲基亚砜。大豆黄酮在体内的吸收和代谢速率与动物的种类有关．一般情况下单胃动物慢于复胃动物。不同个体与种类的动物吸收大豆黄酮的能力以及吸收后在体内的代谢程度存在显著差异。
孙肖明周传欣石晓林
关键词：动物生产性能大豆黄酮营养功能异黄酮类大豆甙元单胃动物
微胶囊技术在食品工业中的应用与展望被引量：9
2009年
将食品成分微胶囊化,具有保护其中的功能成分,防止氧化,增加其稳定性,使产品具有较好的分散性、流动性以及较高的生物相容性的功能。本文综述了微胶囊技术在营养素、色素、甜味剂、酸味剂、抗氧化剂、防腐剂、酶制剂、膨松剂、香料香精、粉末油脂、固体饮料和乳制品等方面的应用,同时指出了微胶囊制备技术今后的发展趋势和前景。
孙肖明周传欣石晓林
关键词：微胶囊技术食品工业
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