马思慧
- 作品数：3 被引量：10H指数：1
- 供职机构：北京林业大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 山杏仁源抑制脂多糖诱导NO产生活性肽鉴定
- 本项目以山杏(Prunus armeniaca L. var. ansu Maxim.)仁蛋白为研究对象,用五种酶水解山杏仁蛋白,研究山杏仁蛋白酶水解物对脂多糖诱导巨噬细胞产生一氧化氮(NO)的影响;用超滤技术分离不同分...
- 马思慧
- 关键词：巨噬细胞脂多糖
- 文献传递
- 红皮云杉球果原花青素提取优化及抗氧化活性评价被引量：10
- 2014年
- 以红皮云杉球果为实验原料,采用响应面法对原花青素提取工艺进行优化并对其抗氧化能力进行评价。结果表明:红皮云杉球果原花青素提取的最佳工艺参数为:乙醇浓度为60%、温度51℃、时间2h、料液比为1∶44(g/mL),此时原花青素得率为(71.23±0.25)mg/g。红皮云杉球果原花青素精制物具有较强的清除自由基能力和还原能力,并且清除ABTS+·能力和还原能力高于阳性对照Trolox。这说明红皮云杉球果原花青素具有较强的抗氧化能力,有待进一步深入研究。
- 郑洪亮何飞腾飞王萍王振宇马思慧
- 关键词：红皮云杉原花青素抗氧化活性
- 桦褐孔菌提取物体外抗氧化活性评价研究
- 2014年
- 用不同浓度的乙醇、丙酮和异丙醇提取桦褐孔菌中的活性成分,筛选出高效抗氧化活性成分。分别用苯酚-硫酸法、福林酚法、氯化铝显色法测定粗提物中多糖、多酚和黄酮的含量,并测定粗提物对DPPH·的清除能力和FRAP值。用SPSS软件分析活性成分含量和抗氧化性的相关性,确定高抗氧化活性成分为多糖,与DPPH·清除率和FRAP总还原力的相关系数分别为为0.851和0.706。
- 马思慧程萍方研王萍
- 关键词：桦褐孔菌抗氧化多糖
