陈秋平
- 作品数：50 被引量：267H指数：10
- 供职机构：浙江万里学院生物与环境学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金浙江省自然科学基金宁波市自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学化学工程更多>>
- 油茶蒲提取物制备药物的用途
- 本发明公开了一种油茶蒲提取物的用途，作为5α-还原酶抑制剂。油茶蒲提取物可用于制备治疗前列腺炎的药物，用于制备治疗前列腺增生的药物，用于制备治疗前列腺癌的药物，用于制备治疗痤疮的药物或日化产品，或者用于制备治疗雄激素依赖...
- 沈建福罗晓伟吴晓琴陈秋平陈忠海肖仁显车璐李利勉
- 文献传递
- 脉冲强光对桃软腐病菌的灭活效果及其机理初探被引量：2
- 2014年
- 【目的】研究脉冲强光对桃软腐病菌灭活效果及其机理。【方法】对接种桃软腐病菌孢子的PDA平板进行辐照处理,考察脉冲强光对桃软腐病菌孢子灭活的可行性;分别采用150mJ·cm-2、300 mJ·cm-2、450 mJ·cm-2、600 mJ·cm-2、750 mJ·cm-2的脉冲强光对接种桃软腐病菌孢子的桃果进行处理,探讨辐照剂量对其灭活效果的影响;通过扫描和透射电镜观察、琥珀酸脱氢酶(SDH)和苹果酸脱氢酶(MDH)活性以及蛋白质泄漏量的测定,初步探讨脉冲强光对桃软腐病菌的灭活机理。【结果】结果表明,脉冲强光对桃软腐病菌孢子有明显的灭活效果且呈现良好的量-效关系,当辐照剂量为750 mJ·cm-2时,桃果表面孢子减少6.10 Lg(cfu·g-1),灭活率为100%。脉冲强光对桃软腐病菌孢子壁具有破坏作用,抑制桃软腐病菌SDH和MDH酶活性,并导致细胞内蛋白质外泄。【结论】脉冲强光可有效灭活桃软腐病菌,具有破坏孢子壁和细胞膜、抑制桃软腐病菌呼吸代谢等多种灭活机理。
- 陈秋平袁勇军戚向阳
- 关键词：脉冲强光
- 不同加工方式对浙江红花油茶茶油品质的影响被引量：24
- 2012年
- 首先分析了山茶属中普通油茶、小果油茶、越南油茶和浙江红花油茶果实主要经济性状。结果表明,4种油茶中,浙江红花油茶的种仁含油率(60.7%)和干籽含油率(37.2%)最高,鲜果含油率仅次于小果油茶。从经济角度考虑,浙江红花油茶最具发展前景。然后以浙江红花油茶为材料,研究了CO2超临界萃取、低温冷榨、溶剂萃取3种不同的加工方式对其油脂提取率、酸价、过氧化值、碘价、色泽、皂化值、透明度、维生素E、油脂氧化稳定性、脂肪酸组成及含量的影响。结果表明,在3种制油方法中,CO2超临界萃取的油脂提取率(92.09%)最高,低温冷榨法(74.1%)显著低于其他2种方法。低温冷榨和溶剂萃取的酸价、过氧化值显著低于CO2超临界萃取法,二者油脂氧化稳定性也显著好于后者。维生素E含量:CO2超临界萃取法>溶剂萃取法>低温冷榨法。
- 沈建福陈中海肖仁显陈秋平
- 关键词：浙江红花油茶脂肪酸经济性状超临界萃取低温冷榨
- 基于网络药理学和分子对接探讨枇杷叶防治Ⅱ型糖尿病的作用机制被引量：4
- 2022年
- 为探究枇杷(Eriobotrya japonica)叶用于防治Ⅱ型糖尿病的作用机理,本研究采用网络药理学与分子对接技术,利用TCMSP、Uniprot、Genecards、Venny 2.1.0、DAVID等数据库检索枇杷叶与Ⅱ型糖尿病的共同靶点,绘制相互作用关系网络图,并进行基因本体论(GO)及京都基因与基因组百科全书(KEGG)富集分析;通过AutoDock Tools进行分子对接验证。从TCMSP数据库收集得到19种活性成分和294个相关靶点,通过Venny 2.1.0数据库得到89个Ⅱ型糖尿病与枇杷叶活性成分的交集靶点,对应表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、槲皮素、山奈酚、β-谷甾醇等10个活性物质,进而构建了“活性成分-疾病靶点”网络图。研究发现,枇杷叶活性成分主要通过调节氧化应激反应、丝氨酸/苏氨酸激酶活性、对脂多糖反应和上皮细胞增殖等来调控晚期糖基化产物-晚期糖基化终产物受体(AGE-RAGE)、缺氧诱导因子-1(HIF-1)和蛋白磷脂酰肌醇激酶-蛋白激酶B(PI3K-Akt)等信号通路,从而对Ⅱ型糖尿病发挥调节作用。与α-葡萄糖苷酶的分子对接结果表明,主要活性成分与靶点结合能均小于-9.0 kcal·mol^(-1),具有非常强烈的结合活性。通过体外酶活性试验测得EGCG、槲皮素、山奈酚等7个活性成分对α-葡萄糖苷酶的半抑制浓度为1.11~80.04μmol·L^(-1),抑制效果均优于阿卡波糖,可作为高效α-葡萄糖苷酶抑制剂,是枇杷叶防治Ⅱ型糖尿病的主要活性成分。本研究结果为开发降血糖药物提供了研究思路。
- 孔红铭叶嘉昕赵雅婷赵楠星夏旭东戚向阳陈秋平
- 关键词：枇杷叶网络药理学分子对接
- 罗汉果皂甙类化合物的抗氧化活性研究被引量：7
- 2016年
- 为了深度研究罗汉果皂甙的抗氧化活性,采用DPPH法、ABTS法、FRAP法、ORAC法对6种不同罗汉果皂甙类化合物的清除自由基和铁离子还原能力进行分析。结果表明,6种罗汉果皂甙类化合物均有一定的抗氧化活性,但在不同抗氧化体系中的活性有所差别。其中罗汉果皂甙ⅡA2清除自由基和铁离子还原能力最强,其次为罗汉果皂甙Ⅴ和罗汉果皂甙Ⅵ,而罗汉果皂甙Ⅲ、罗汉果皂甙Ⅳ、11-氧化-罗汉果皂甙Ⅴ的抗氧化能力与其所在的抗氧化体系有关。综上,罗汉果皂甙是一种有开发价值的天然抗氧化剂。本研究结果为罗汉果资源的深度利用提供了一定的理论依据。
- 邹健陈秋平刘合生柳余莉李冲冲戚向阳宋云飞
- 关键词：罗汉果皂甙DPPH法
- 葡萄酒有效成分对脂肪酸合酶的抑制作用研究
- 2014年
- 目的：脂肪酸合成酶是合成内源性长链脂肪酸的关键酶，是抗肿瘤和控制体重的双靶点，通过测定葡萄酒对脂肪酸合成酶（FAS）的抑制活性，明确葡萄酒FAS的抑制活性，初步探讨抑制活性与总酚和花色苷之间的关联。方法：采用pH示差法测定酒样的花色苷含量，比色法测定总酚的含量，分光光度计法测定FAS抑制活性，并将结果进行关联分析。结果：干红葡萄酒中的花色苷含量在21．54～120．29μg／mL间，白葡萄酒几乎不含花色苷；干红葡萄酒的总酚含量为1．24～1．52mg／mL，干白葡萄酒的总酚含量为0．23-0．35mg／mL，不同品牌之间略有差别；葡萄酒对FAS皆有抑制，FAS剩余活性在32．90％～87．55％；FAS抑制与总酚含量经关联分析R^2n0．8250，红葡萄酒对FAS抑制与其中花色苷含量的关联分析R^2为0．9998。结论：葡萄酒对FAS具有抑制作用，红葡萄酒显著强于白葡萄酒；葡萄酒中总酚起主要作用，红葡萄酒中的花色苷是FAS抑制的关键物质；本试验发现了葡萄酒具有FAS抑制的新功能，可为大众健康饮食提供指导。
- 陈秋平吴晓琴马晓丰沈建福
- 关键词：葡萄酒脂肪酸合成酶总酚花色苷
- 罗汉果皂甙Ⅴ的制备方法
- 本文公开了一种罗汉果皂甙Ⅴ的制备方法：1)罗汉果粉碎，用水浸提，过滤，浓缩，离心，得到水提液；2)将水提液进行大孔吸附树脂柱层析，用乙醇溶液洗脱，洗脱液浓缩后过脱色树脂，用水洗脱，洗脱液浓缩，得到皂甙粗提物；3)将皂甙粗...
- 曹少谦戚向阳喻柯柯刘合生陈秋平
- 油茶蒲减肥降脂功能因子研究
- 油茶(Camellia oleifera Abel.)是我国重要的木本油料作物,在我国有一千多年的种植历史。山茶油富含不饱和脂肪酸,具有很高的营养价值,被誉为“东方橄榄油”。油茶蒲为油茶果的外种皮,占油茶果湿重的60％,...
- 陈秋平
- 关键词：脂肪酸合酶鞣花酸没食子酸脂肪细胞安全性评价
- 应用二次旋转正交法设计玛卡花果茶的配方被引量：1
- 2019年
- 以玛卡粉为主要功效成分,辅以桂花、枣片和柠檬草,开发一种玛卡花果茶。以感官评价为主要检测指标,在单因素实验的基础上,进行4因素二次正交旋转实验,优化玛卡花果茶的配方。结果表明,最佳配方为每份花果茶中各原料的量为玛卡粉0.75g、柠檬草1.00g、桂花0.70g、枣片7.00g,该配方用200mL开水冲泡5min后,添加5.00g蜂蜜,口感最佳。
- 肖潇林心健张云峰陈鑫雨陈秋平
- 关键词：玛卡花果茶感官评定
- 杨梅多酚提取物对高糖损伤INS-1细胞活性及Pdx-1表达的影响被引量：2
- 2019年
- 目的:研究杨梅多酚提取物(CBE)对高糖损伤的INS-1细胞活力、凋亡和坏死以及Pdx-1蛋白表达水平的影响。方法:通过四甲基偶氮唑盐(MTT)法检测胰岛细胞活性,采用Hoechst 33342/PI双染法观察细胞的凋亡和坏死,同时以Western blot法检测Pdx-1蛋白的表达水平。结果:杨梅多酚提取物(0.5～20μg/mL)对高糖损伤INS-1细胞具有保护作用,其中5μg/mL CBE的保护效果较好,与损伤组相比,细胞活性上升14%以上。且在低质量浓度范围(0.5～5μg/mL),CBE的保护效果呈剂量效应关系。荧光染色结果表明杨梅多酚提取物对高糖诱导损伤的INS-1细胞凋亡具有明显的抑制作用。免疫印迹试验显示杨梅多酚提取物干预可改善INS-1细胞因高糖诱导的Pdx-1表达水平下调。结论:杨梅多酚提取物对高糖诱导损伤的INS-1细胞具有显著的保护作用,其机制可能与改善葡萄糖刺激的胰岛素分泌功能有关。
- 戚向阳孟珂章棋刘合生柳云丽喻柯柯陈秋平曹少谦
- 关键词：高糖损伤INS-1细胞
