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妊娠早期女性与非妊娠女性饮食摄入比较研究被引量：4: 2015年; 目的 :比较湖北荆州地区早期妊娠女性和非妊娠女性饮食摄入差异情况。方法 :纳入湖北荆州地区2013年9月~2014年3月在荆州市中心医院产检的226例妊娠早期女性及同期在中心医院体检的健康女性211例。所有受试者完成食物频率问卷调查,调查内容包括食物种类、份量、饮酒和吸烟情况。采用描述、比较统计及偏最小二乘法PLS)模型分析数据。结果 :妊娠早期女性与非妊娠女性从饮食中摄入的叶酸和维生素D都偏低。妊娠早期女性组叶酸和维生素D补充剂的摄入量高于非妊娠女性组,导致妊娠组女性预计维生素D和叶酸摄入量更高。早期妊娠女性从饮食中摄取的铁元素低于非妊娠女性,但是从铁元素补充剂中摄入的铁元素弥补两组间差异。妊娠早期女性能量摄入略低于非妊娠女性,但是差异无统计学意义,妊娠早期组女性报告摄入米饭、肉类及蔬菜低于非妊娠组女性。结论 :荆州地区妊娠早期女性蔬菜、米饭、肉类和酒精摄入量低于非妊娠女性,从饮食中摄入的叶酸、维生素D及铁元素也低于营养建议标准,这有可能导致部分妊娠女性及其胎儿在分娩时并发症风险升高。; 朱雯惠黄敏熊梅; 关键词：妊娠饮食营养

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熊梅