您的位置： 专家智库 > >

马斌

作品数：6 被引量：43H指数：5
供职机构：四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司更多>>
发文基金：四川省自然科学基金更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇浓香
  • 2篇浓香型
  • 2篇浓香型白酒
  • 2篇香型
  • 2篇香型白酒
  • 2篇酒度
  • 2篇白酒
  • 1篇健康

机构

  • 2篇四川大学
  • 2篇四川省绵阳市...

作者

  • 2篇许欣
  • 2篇饶家权
  • 2篇马斌
  • 1篇杜礼泉
  • 1篇冯波

传媒

  • 1篇酿酒
  • 1篇酿酒科技

年份

  • 2篇2011
共 6 条 记 录，以下是 1-2
全选 清除 导出
排序方式：
低醉酒度优质浓香型白酒关键技术的研究与应用被引量：15
2011年
通过白酒醉酒度评价技术、判定浓香型白酒醉酒度影响因子的技术体系和低醉酒度优质浓香型白酒生产技术等关键技术的研究与应用,从自然发酵的浓香型白酒中找到影响醉酒度的主要因子,通过生物技术和发酵工艺的研究与应用,实现了低醉酒度优质浓香型白酒生产的规模化生产。
饶家权马斌许欣杜礼泉冯波
关键词：浓香型白酒
低醉酒度白酒与健康被引量：16
2011年
通过低醉酒度白酒的研究,取得了白酒醉酒度评价技术、判定浓香型白酒醉酒度影响因子的技术体系和低醉酒度优质浓香型白酒生产技术等关键技术,同时取得了低醉酒度白酒对人体的醉酒程度减轻等科学依据。经过探索,形成了"白酒健康水桶理论"以及健康白酒研究与发展的技术路线,低醉酒度白酒的研究是健康白酒研究与发展的重要成果,是对"白酒与健康"的重要探索。
马斌饶家权许欣
关键词：白酒浓香型白酒健康
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0