周丽婷
- 作品数：1 被引量：9H指数：1
- 供职机构：嘉兴学院生物与化学工程学院更多>>
- 相关领域：化学工程更多>>
- 索氏提取法和水蒸气蒸馏法提取新丰生姜精油的比较研究被引量：9
- 2013年
- 采用以石油醚作为溶剂的索氏提取法和水蒸气蒸馏法提取新丰生姜精油,选用的物料比与提取时间为不确定因素,从中确定较佳的姜油提取条件;并用气相-质谱联用仪(GC-MS)对姜油成分进行分析和鉴定。结果表明,前者的较佳提取条件为水浴温度85℃,物料比1∶8,提取时间6h,所得姜油主要成分为挥发性的倍半萜类化合物,还含有少量挥发性单萜类化合物及相当量非挥发性的姜辣素(姜树脂);后者的较佳提取条件为浸泡时间4h,物料比1∶15,蒸馏2h,所得姜油主要成分为挥发性的单萜类化合物和挥发性倍半萜类化合物.
- 姚依茜周丽婷朱红薇赵惠明
- 关键词：姜油索氏提取法水蒸气蒸馏法气质联用
